Bordeaux Private wine tours & guided tours

16/12/2020

Le premier témoignage de la présence d’huîtres dans l’estuaire de la Gironde émane du poète Ausone (préfet des Gaules à Bordeaux) : « Il ne saurait exister de meilleures huîtres que celles élevées dans les étangs du Médoc que les marées engraissent »
Ce fut une activité importante jusqu’au XIX siècle qui a fait vivre de nombreuses familles. Que les marais « engraissent » ; le poète avait vu juste, Hugo et Jean-Luc de la ferme aquacole du port de Neyran aussi. Depuis 2014 l’affinage est à nouveau autorisé et dans les claires d’eau saumâtre les huitres se développent et prennent de la chair beaucoup plus vite. C’est la technique d’élevage des « spéciales » ; du bassin de marennes mais les claires ici sont beaucoup plus grandes. Beaucoup d’espace, peu d’huîtres : elles profitent mieux et plus rapidement. Une bien belle rencontre en nord Médoc dans les marais du conservatoire du littoral (Voir photos)

Retrouvez les huitres de Paladon Médoc ferme aquacole de Neyran au marché de Soulac. Une qualité remarquable l’égale des meilleures productions de Marennes Oléron

04/08/2018

Arcachon Basin, Pilat Dune

Presentation.
Arcachon is located on the west part of the region on the Atlantic coast. Until the beginning of the 19th century, Arcachon was reduced to a few fishermen and resin huts on the edge of the Arcachon basin. In 1841, a railway line finally connects Bordeaux and La Teste-de-Buch. Arcachon, former district of La Teste de Buch, is promulgated common by imperial decree May 2, 1857. In the first part of the XIX century, it is already appreciated for the quality of its climate; it is one of the largest seaside resorts of the Atlantic coast. Bankers Pereire, owners of the railway between Bordeaux and La Teste, decided to extend the line to Arcachon, with the idea of making this place a tourist, commercial and port. The winter city and its extravagant villas are then, under their impulse, built of a single jet in just 3 years. Look for names of the streets because they are "alleys" on this part of Arcachon.

Located on the edge of the Landes de Gascogne forest on the Côte d'Argent at the entrance of the Arcachon basin, the Pilat dune is the highest dune in Europe, 110 meters in 2016.
Dune Pilat ( "pile" in patois) is a huge sand castle more or less 3 km long and 600 meters wide. It is constantly being shaped and remodelled by the winds and wet sands of the nearby Arguin Bank, directly opposite. Most visited site in France with Mont Saint Michel.

04/08/2018

Le Grand Site de la dune du Pilat, un chef d’œuvre de la nature ! Découvrez-le au fil des saisons avec des images rares, magnifiques et poétiques…

05/06/2018

La blague du jour : en visite à Saint emilion, une personne a déclarée être surprise de ne pas voir de raisin dans les vignes !!! Lol. Floraison, il va falloir attendre un peu.

02/05/2018

11/03/2018

Châteauneuf du Pape Blanc et gratton de Lormont, à Trouville Sur Mer !!!