Russian speaking tour guide for Scotland - Ваш русский гид по Шотландии, Edinburgh (2025)

01/09/2025

Яйцо по-шотландски в книге рекордов Гиннесса

В Великобритании недавно поставили рекорд. Два шефа — Феникс Росс и Оли Патерсон замахнулись на самое большое в мире яйцо по-шотландски и… сделали его!

7,8 килограмма счастья (или холестерина — зависит от точки зрения) — именно столько весило их творение. Для сравнения: средний шар для боулинга — 6–7 кг. Так что это блюдо одной рукой поднять было бы трудно.

👨‍🍳 Как это готовили:
— куриное яйцо? Неинтересно! Берём страусиное, разбиваем молотком (да, буквально);
— варим вкрутую;
— оборачиваем в фарш, панируем, отправляем во фритюр;
— молимся, чтобы всё это не развалилось, как при первой попытке.

Но во второй раз всё удалось, и рекорд официально попал в Книгу Гиннесса. Старый держался почти 20 лет, яйцо тогда весило 6.2 кг.

🍳 Что дальше?
Повара решили нарезать гигантское яйцо и использовать его для буррито на завтрак.

Ну а мы сделали вывод: в Шотландии даже простое яйцо — это всегда вызов, история и немного безумия.

А вы бы рискнули попробовать кусочек?

Больше интересных историй, обычаев, старинных легенд и преданий о Шотландии — рассказываю на экскурсиях. Чтобы записаться — пишите в личные сообщения и бронируйте удобные для себя даты.

Марго, ваш проводник по Шотландии, индивидуальные и ВИП-туры.

29/08/2025

Словно сошедший со страниц сказок и легенд — Castle Stalker, живописный охотник и портал в средневековье

🏰 Мистический замок 15 века на маленьком островке в заливе Loch Laich, он стоит на скале, окруженный водой, и выглядит так, будто вырос прямо из волн. Его название — Stalcaire по‑гаэльски значит «охотник» или «сокольничий» — и он действительно кажется сторожем этих водных дорог.

Добраться до него можно только на лодке. Снаружи — два полноценных этажа, чердак и поднятый над землей парапет. Внутри — Великий зал с массивным камином, антикварной мебелью, доспехами, щитами и оружием словно прямиком из истории. А еще спальни, капелла и даже темница.

❗️Первоначально форт был построен кланом MacDougall. Здесь было все: убийства, интриги, заговоры, смена правителей в пьяном споре — в 1620 году Стюарты проиграли замок Кемпбеллам. И вот он такой драматичный стоит сегодня почти такой же, как и в те времена.

🎥 Замок засветился в фильме «Монти Пайтон и Святой Грааль» как «Замок Аааарррггх!», и с тех пор стал культовым. Хотя в XVIII веке он почти развалился, в XX столетии его полностью восстановили — и этап реставрации длился целых 10 лет.

❗️Замок открыт для публики в летний сезон (апрель–сентябрь), но только по предварительной записи, поскольку туры ограничены.

Как добраться
🟢 Из Эдинбурга — на поезде до Glasgow и далее до Connel Ferry, дорога около 5 часов.
🟢 На машине — через Glencoe и Appin, около 3–3,5 часов, там особенно красиво по дороге.

Хотите поехать вместе со мной в тур по замкам Шотландии? Напишите в личные сообщения, чтобы забронировать даты.

Марго, ваш проводник по 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿, где каждая камень — часть истории.

20/08/2025

Овсянка с …виски или как завтракают настоящие шотландцы

😇Каша, которая вставляет круче эспрессо.
А знаете, что все это время вы ели овсянку неправильно? На воде или молоке. Настоящая версия — с характером, дымком и градусом. И это не прикол🙂

Берём овсянку грубого помола (никаких быстрых хлопьев из пакетика), варим на среднем огне 10–12 минут, помешивая строго по часовой стрелке (по британской традиции). Консистенция должна быть густой, но не клейкой. А затем сверху… плескаем рюмочку виски.
Да-да, виски. Старинная шотландская традиция🙂: два вида углеводов, быстрые из виски + медленные из овса.

Результат? Шотландец мог целый день косить траву, драться с англичанами и при этом не думать о перекусе — односолодовый «будит», овёс — держит сытость. Тепло и энергия, идеальное комбо⚡️

Где-то добавляют сливки, где-то мед, коричневый сахар, ягоды, сухофрукты или фрукты, орехи, хлопья дополнительно обжаривают, но виски остается неизменной составляющей!) 🥃

Пробовали такое?😉 Пишите в личные сообщения — соберемся, сварим кашу, добавим «правильный ингредиент» и отправимся на экскурсию: по Эдинбургу, в тур по средневековым замкам, искать Несси или виски-тур, как хотите.

Марго, ваш проводник по Шотландии, гид по вкусам и легендам

16/08/2025

Подземный Эдинбург, о котором ничего неизвестно — Gilmerton Cove — таинственные тоннели под городом

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Этот лабиринт скрывается под обычным пригородом Гилмертон — всего в 4 милях от центра Эдинбурга. Он представляет собой 7 комнат и сеть узких проходов, вырубленных вручную из песчаника. И самое интересное — никто до конца не знает, кто и зачем все это создал 😯

Что говорят историки и мифы
🔴 Джордж Патерсон, местный кузнец, якобы вырезал эту сеть между 1719 и 1724 годами, сделав своё подземное жилище и мастерскую. Подтверждения этому особо нет, лишь городские легенды. Во всяком случае, вход в подземелье находится именно там, под домом, где когда-то жил кузнец.

🔴 Первые упоминания о пещерах появились в церковных документах 1721 года, когда кого-то обвинили в продаже алкоголя где-то в пещере по воскресеньям.

🔴 Археолог из Национального музея антиквариата предположил, что помещения появились раньше — на это указывают следы от горняцких инструментов.

🔴 Ученые из Университетов Сент‑Эндрюс и Эдинбурга в 2017‑м обнаружили, что скрытые тоннели куда обширнее, чем те, что открыты сегодня.

❓ Версий много: то ли это потайной паб, такой «бар для своих», тайная застольная комната под землёй. То ли убежище для преследуемых верующих, которые могли здесь молиться тайно. Сборище для ведьм или масонская ложа — странные символы и формы намекают, что здесь могло собираться нечто большее, чем просто шумные компании. То ли друидский храм: часть учёных не исключает, что эти галереи существовали задолго до Новой эры и служили древним ритуальным целям.

Мы можем только предполагать, что там было и зачем. Точно никто уже не узнает. И именно это и будоражит.

Советую этот маршрут всем, кто хочет увидеть Эдинбург изнутри — живой, мрачный и тайный.

Марго, ваш гид, который знает: чтобы полюбить город, нужно познакомиться с его недрами❣️

Напишите в личные сообщения, (https://t.me/Margarita_Herries) если хотите поехать на экскурсию и посмотреть все своими глазами

12/08/2025

🔥Когда древний вулкан пылает: пожар на Седле Артура 🔥

Один из самых узнаваемых символов Эдинбурга — Седло Артура, потухший вулкан и хранитель панорамного вида на город устроил шоу в воскресенье. Около 16-00 на склонах вспыхнул пожар, который превратил день в кадр из апокалипсиса.

Камни дымят, воздух горит, а пожарные — настоящие герои — бросили в битву со стихией четыре пожарные машины, вертолёт и несколько часов тушили заросли из вереска.

Причиной почти на 100% стало безответственное поведение людей на природе — недокуренная сигарета или еще что-то. Жара, ветер и высохшая трава сделали своё дело.

Когда-то здесь находился действующий вулкан. А почти 340 млн лет назад произошло извержение, поднявшее землю. Появился замковый холм, на котором был построен Эдинбургский замок.

🗡 По одной из легенд именно здесь находился сказочный Камелот , и именно на вершине холма был воткнут в камень знаменитый меч короля Артура, который и стал его пропуском на трон. А над ним мерцали золотые письмена: «Тот, кто вынет этот меч, и есть настоящий король».
А по другой легенде, раньше это был остров, окруженный водой — Аваллон. Писала об этом подробный пост.

Несколько дней наверное на Трон короля Артура ходить не нужно, есть очень много мест в Эдинбурге, которые стоит посетить, и я вам их покажу. У меня есть десятки маршрутов, где безопасно, красиво и подсвечено историей.

Планируете поехать в Эдинбург? Пишите прямо сейчас в Директ — прогуляемся по историческим маршрутам, расскажу о легендах города, призраках и королях, рыцарях и привидениях. Заглянем и на Трон Артура, откуда открывается просто невероятный вид на весь древний город.

Марго — ваш гид, которой важно, чтобы вы увидели всё живьём, а не только в новостях.

08/08/2025

Где Эдинбург звучит на весь мир — Royal Edinburgh Military Tattoo📣

Август в Эдинбурге — это не просто лето. Это музыка волынок, свет прожекторов на древних стенах замка и тысячи мурашек по коже. И все это Royal Edinburgh Military Tattoo — самый легендарный военный парад в мире, где эмоции захлёстывают даже невозмутимых шотландцев 💯

Как всё началось?
Парад впервые прошёл в 1950 году, было всего 2500 первых зрителей, зато сейчас билеты разбирают за полгода вперёд, а прямые трансляции смотрят в 40+ странах миллионы человек.

Название не имеет ничего общего с татуировками. Оно пришло из голландского «doe den tap toe» — «закройте кран», когда барабанщики подзывали солдат возвращаться из паба в казарму. Только у шотландцев все всегда с юмором!🙂

В 2010 году параду официально присвоили статус «Royal» от королевы Елизаветы II в честь его 60-летия.

И да, это не обычное дефиле военных оркестров — это настоящая театрализованная феерия: сотни музыкантов, танцоров, акробатов и военных из самых разных уголков планеты, невероятные световые шоу и салюты над замком.
Каждый год — новая тема, в этом году Tattoo отмечает 75‑летие, называется «Герои, которые создали нас» — объединит истории самых влиятельных людей, музыкантов и героев, сформировавших нас как народ и страну.
📅 Празднуем с 1 по 23 августа!

⚡️Не удивляйтесь, если волынки слышны во всём городе до самой ночи — Tattoo всегда захватывает весь центр Эдинбурга.

Хотите увидеть этот праздник своими глазами, почувствовать дрожь в груди от тысячи волынок и услышать «Auld Lang Syne» под шотландским небом? Пишите в личку — расскажу, как успеть купить билет на Tattoo и сделать это лето по-настоящему незабываемым!
⠀
Марго, ваш проводник по Шотландии ❤️

09/07/2025

Веселье для тех, кто думает, что в Шотландии пьют только виски!🍺

Harviestoun Brewery — это пивоварня, которой шотландцы реально гордятся.

🔺 Почему сюда нужно обязательно заглянуть:

1. Это одни из лучших крафтовиков Шотландии. Работают с 1983 года и за это время собрали уйму наград за своё пиво, включая титул «лучшее пиво Британии» для их легендарного Old Engine Oil. Название звучит странно, но вкус — огонь: насыщенный, шоколадно-кофейный, который любят даже ярые фанаты виски.

2. Уникальный сорт Ola Dubh: это пиво выдерживается в бочках из-под Highland Park. Получается напиток на стыке пива и виски, богатый, ароматный и совсем не похожий на обычное пиво из бара. Вы его точно раньше не пробовали!

3. Дегустации и интересные факты: здесь расскажут всё о пивоварении и дадут попробовать разные сорта прямо на месте — от легких золотистых элей до крепких сезонных релизов.

4. Очень атмосферное место: прямо у подножия холма, в часе езды от Эдинбурга, с прекрасными пейзажами и душевной атмосферой.

🔞 Лучше заранее уточнить время экскурсий — место очень популярное. Но если поедете со мной, я все устрою.

Совет от “местного гида”, то есть, меня:
Попросите попробовать Schiehallion Lager — идеальный вариант для знакомства с “чистым” шотландским лагером.
А если есть водитель — берите сет дегустаций, иначе потом будете жалеть!

Резюме:
Harviestoun — для тех, кто хочет почувствовать настоящий шотландский крафт, узнать, что шотландцы умеют не только в крепкий виски, но и в настоящее душевное пиво.

Пишите в личные сообщения, чтобы успеть забронировать!
Марго, ваш проводник по тайным точкам Шотландии ❤️

27/06/2025

Легенда Эдинбурга и магнит для всех, кто хочет настоящего, не «гламурного» виски

🥃 Cadenhead’s Whisky Shop — старейший независимый боттлер Шотландии, аж с 1842 года. Они не просто продают виски, а сами закупают спирты у дистиллерий, выдерживают в собственных бочках и разливают под своей маркой. Тут можно найти бутылки, которые больше нигде не купишь: даже у самой вискикурни этого релиза может не быть.

⚡️ Здесь все без маркетинга и глянца: никаких раскрученных брендов, каждый релиз — как охота за сокровищем. Выставлены десятки сингл малтов от самых неожиданных дистиллерий, и даже виски в бутылках «без этикетки», просто с ручной маркировкой.

🍷 Главный кайф — все можно дегустировать! Персонал расскажет, что где, даст понюхать и попробовать, никто не спешит и не навязывает выбор.
Это место очень любят местные жители и коллекционеры: цены по сравнению с супермаркетами иногда ниже, а качество — не сравнить с «массмаркет».
Помимо виски, здесь потрясающий выбор джинов, рома, кальвадоса и даже редких ликёров.

Куда идти: 143 Canongate, Edinburgh EH8 8BN, примерно на углу Канонгейт и Роял Майл, буквально 10 минут вниз по улице от Эдинбургского замка.

🥃 И еще один мой личный «рекомендасьён», обожаю это место — магазин Jeffrey St. Whisky & To***co — и это настоящий рай для ценителей вкуса и атмосферы старого Эдинбурга. Здесь пахнет выдержанным дубом, специями и сигарами, а на полках — виски на любой вкус: от классики до редких, независимых бутиков.

Владелец и команда знают абсолютно все о каждом экспонате и любят порассуждать, какой торфяной идеально сочетается с определенной сигарой, а какой стоит взять в подарок самому строгому ценителю. В Jeffrey St. Whisky & To***co можно также устроить настоящую дегустацию, подобрать что-то уникальное (например, фирменные релизы, которых нет ни в одном супермаркете) — и просто зависнуть на пару часов.

Совет от местного гида, то есть меня:
⏩ Не стесняйтесь спрашивать продавцов, они реально фанаты своего дела. Можно попросить подобрать бутылку на подарок, на вечер с друзьями, чтобы удивить самих шотландцев — и они всегда что-то неожиданное вытащат с полки.

Марго, ваш проводник по виски и секретам Эдинбурга

25/06/2025

🦕 Найти Несси: миссия (не)выполнима?

Сколько лет человечество ищет Лох-несское чудовище? Правильный ответ — очень давно. Камеры, сонары, подводные дроны — все работают, а Несси, как настоящий шотландец, не спешит показаться.

📜 Первое письменное упоминание о таинственном обитателе озера появилось аж в 565 году, когда ирландский монах святой Колумба столкнулся с «водяным зверем». Якобы он спас человека от нападения этого существа, осенив его крестом и повелев отойти.

С тех пор Несси видели сотни людей: рыбаки, туристы, случайные прохожие, а даже пьяный дядечка, который просто перепутал чудовище с коровой.

👨‍🎓 Сегодня поисками Несси занимаются не только энтузиасты, но и серьезные ученые. В 2019 они исследовали ДНК в воде Лох-Несса и выяснили, что там, возможно, живет… огромный угорь. Правда, никто не хочет верить, что легендарное чудовище – это просто перекормленная рыба.

📸 Тем не менее, на берегах озера продолжают дежурить фотографы с самыми мощными объективами, а в местных пабах готовы поклясться, что видели что-то большое, темное и загадочное. Возможно, Несси просто стесняется ;)?

А вдруг повезет именно вам? Озеро Лох-Несс – обязательная часть моих экскурсий. И достаточно частая — многие хотят попытаться. Так что берите фотоаппараты, бинокли и удачу – вдруг именно вы заметите чудовище первыми! 🦕

По дороге туда и обратно можно увидеть еще много всего интересного: заехать в замок Blair Athol, дворец Scone, Вискикурни Tomatin и Dalwhiennie, огромный торговый центр House of Bruare.
Или, если поехать с другой стороны — прогуляться к водопадам и пещере Оссиана в парке Эрмитаж, посетить Инвернес, столицу Высокогорья, посмотреть Стоящие камни и курганы Clara Cairns, (https://t.me/margostales/219)поле битвы Culloden, а на обратной дороге увидеть легендарную Долину Гленко. Ну и прогулка по Лох Несс на кораблике или скоростной лодке — musy have и мои рекомендации.
Тут все по вашему желанию, построю маршрут под вас.

Пишите в личные сообщения (https://t.me/Margarita_Herries), чтобы забронировать даты. Ваша Марго, проводник по Шотландии❤️

19/06/2025

👑👸Большое путешествие по местам жизни Марии Стюарт

Жизнь королевы Марии Стюарт похожа на увлекательный фильм с печальным финалом, но все происходило по-настоящему. Ее история полна загадок, страстей и трагедий. А судьба переплелась с шотландскими дворцами и замками, ставшими для нее и колыбелью, и тюрьмой🕍

Предлагаю погрузиться в историю Шотландии и прикоснуться к судьбе одной из самых известных королев. Вот ключевые остановки этого маршрута, которые вы сможете посмотреть вместе со мной:

Linlithgow Palace — Дворец Линлитгоу. Роскошная резиденция, где в декабре 1542 года родилась Мария Стюарт.

Stirling Castle — Замок Стирлинг. Величественная крепость, где в 1543 году состоялась коронация Марии, а также прошло крещение ее сына, будущего короля Якова VI.

Edinburgh Castle — Эдинбургский замок. Историческая крепость, в которой Мария родила сына Якова VI, будущего объединителя шотландской и английской корон.

Palace of Holyroodhouse — Дворец Холируд. Официальная резиденция королевы в Эдинбурге, где сохранились ее личные покои и где ревнивый муж убил личного секретаря Марии — Дэвида Рицци.

Jedburgh — Дом Марии Стюарт в Джедбурге. Место, где королева останавливалась во время своих путешествий по стране; ныне музей, хранящий ее личные вещи и артефакты.

Traquair House — Тракуэр-Хаус. Старинная усадьба, где Мария гостила со своей семьей; здесь до сих пор сохраняются ее личные вещи и атмосфера того времени.

Borthwick Castle — Замок Бортвик. Резиденция, где королева провела последние дни на свободе перед пленением.

Lochleven Castle — Замок Лохливен. Островная крепость, где Мария была заточена и отреклась от престола в пользу сына в 1567 году.

Falkland Palace — Замок Фолкленд. Охотничий замок династии Стюартов, где Мария часто отдыхала; здесь скончался ее отец, король Яков V.

Dumbarton Castle — Замок Дамбартон. Место, где юная Мария укрывалась от угроз, прежде чем отправиться во Францию для своей безопасности.

Bolton Castle) — Замок Болтон. Здесь Мария Стюарт содержалась под стражей после бегства в Англию, ожидая решения своей судьбы.

Замков много, возможно, все посетить будет сложно (но возможно). Но большую часть — точно. Каждое из этих мест хранит в себе частичку истории великой королевы со сложной и трагической судьбой.

Напишите мне в личные сообщения, если хотите глубже понять личность королевы и прикоснуться к эпохе, в которой она жила.

12/06/2025

Колыбель виски: рецепт от монахов, руины аббатства, поля ячменя, хранилища с бочками и обед на костре

🥃 В первый день нашего масштабного 2-недельного виски-тура мы посетили историческую дистилярию — Lindores Abbey Distillery.

✝Да, именно аббатство. Шотландский виски был впервые создан здесь — в Линдорском аббатстве. Не удивляйтесь, но первыми «воду жизни», как называют виски в Шотландии, монахи начали делать тут еще 523 года назад, представляете? Видимо они не только молились, но и прекрасно разбирались в рецептах счастья.

Потом был огромный перерыв, и вот совсем недавно, в 2017 году, эту легендарную вискикурню открыли вновь 🔥

Открыли недавно, но напиток уже собрал кучу наград: золотую медаль на SIP Awards 2020, серебро на International Wine and Spirit Competition и две звезды конкурса Great Taste Awards 2019 — «Оскар» в области изысканных напитков. И это при том, что «главный» виски еще даже не дорос до солидного возраста.

Не зря же это единственная винокурня, где весь процесс воссоздан по монастырским свиткам и древним рецептам.

Здесь не делают «фабричный» продукт. Каждый спирт выстаивается по медленной монастырской технологии — длинная ферментация, медленная дистилляция, только топовые бочки. В итоге на вкус получается шотландская классика с характером: насыщенно и глубоко.

👑 Семья-владельцы живут тут же и лично следят, чтобы каждая бочка была «благословлена».

Короче, в Lindores Abbey атмосферно все до последней детали: тут и развалины аббатства, и вид на поле, где когда-то гремели сражения — а теперь мирно зреет ячмень для нового урожая виски, и хранилища с бочками.

А еще на вискикурне можно устроить обед на свежем воздухе — профессиональный повар приготовит какое-то изысканное блюдо прямо на костре🍢Этого не предоставляют другие вискокурни.

Хотите почувствовать, как «вода жизни» пахла в XV веке? Пишите в личку — устрою дегустацию там, где все началось.

Марго, ваш проводник по Шотландии❤️

10/06/2025

🥃 2 недели по следам национального богатства Шотландии — виски: записки выжившего 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

— А вы когда-нибудь пробовали 10 сортов виски за один день, чтобы при этом оставаться в трезвом уме и твердой памяти ? Я — да.
Это было приключение для сильных — наш двухнедельный масштабный тур по всем регионам Шотландии, где производят виски.

Их всего 5, и мы все посетили. Lowlands (низинный), Campbeltown, Highlands (высокогорный), Speyside, где делается 40% от всего виски по стране, и Islay — столица островного виски. У каждого региона — свой вкус и аромат напитка.

Лоуленд с его нежным цитрусом. Кэмпбелтаун, где виски — как шотландская погода: резкий, сухой и совершенно непредсказуемый. Хайленд — пейзажи для открыток, а у тебя во рту вдруг рождественский пудинг, сухофрукты и вереск. Спейсайд — тут все сладко и почти прилично. Айла — отдельная песня: в бокале торф, водоросли, огонь, подкопченость, море и костер на берегу.

🚗 Мы просто взяли — и проехали всю страну вдоль и поперек: объездили 16 самых крутых вискикурен, пивоварни и дистилярию, где делают джин, побывали в старинных пабах и закрытом клубе, куда не попасть с улицы
Уникальные вкусы, секреты мастеров, экскурсии, легенды, новые знакомства, замки и дворцы, невероятные пейзажи и удивительные места. Где-то между ними были свежайшие морепродукты: нежные гребешки, огромные креветки и королевские устрицы, вкуснейшая рыба, шотландский хаггис, бесконечные тосты и разговоры 👍

Мы ехали, дегустировали, спорили о разнице между «дымом» и «дымком», шутили. И теперь точно знаем, что у настоящего виски всегда есть характер… как и у тех, кто едет в такой тур.

❓Хотите тоже побывать на вискикурне (можно посмотреть 1-2, а можно отправиться в виски-тур, от 3 до 14 дней, кому как нравится), увидеть, как производят, попробовать сорта, о которых вы и не знали, узнать все о национальном напитке шотландцев?
Пишите мне в личные сообщения здесь или https://t.me/Margarita_Herries, чтобы выбрать дату экскурсии.

❤️ Ваш проводник по Шотландии, ее вкусу, истории и хорошему настроению — Марго.

Russian speaking tour guide for Scotland - Ваш русский гид по Шотландии

01/09/2025

29/08/2025

20/08/2025

16/08/2025

12/08/2025

08/08/2025

09/07/2025

27/06/2025

25/06/2025

19/06/2025

12/06/2025

10/06/2025

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category