26/02/2026
🍫Жареная шоколадка или батончик Марс по-шотландски🏴
Туристы иногда говорят мне, мол, шотландцы жарят во фритюре всё подряд — и это почти правда)) (честно, нет)
Одно из самых известных блюд — рыба во фритюре с картошкой, но это общий для Британии кухонный «жанр». А вот типично шотландское блюдо, которое поначалу возникло как прикол — обычный шоколадный батончик Марс в кляре.
История началась в обычной закусочной chip shop: в августе 1995 газеты писали, что в Стоунхейвене (Aberdeenshire) подростки начали заказывать любимые шоколадки, обжаренные в кляре, и это быстро стало местной сенсацией.
Дальше блюдо стало медийным мемом: в 2004-м тему даже проверяли исследованием, чтобы понять, не миф ли это вообще, — авторы обзвонили 627 шотландских fish & chip shops; и оказалось, что примерно каждая пятая из ответивших действительно продаёт такие батончики.
Кстати, производитель Mars отдельно подчёркивал, что не одобряет фритюр — об этом даже писале в материале BBC.
✅Как это выглядит в реальности
1. Берут шоколадный батончик Марс (часто его предварительно охлаждают, чтобы не потёк сразу).
2. Окунают в тот же кляр, что и для рыбы.
3. Кладут во фритюр на пару минут — и подают горячим, пока карамель мягкая.
Такая вот шотландская способность превратить шутку в НАЦИОНАЛЬНЫЙ символ.
Если увидите в меню Deep-Fried Mars Bar или Mars bar supper — знайте, это оно), СТОИТ ПРИМЕРНО 3.50. Попробуйте конечно, но помните, калорий там — чуть больше чем дофига)
Еще больше историй о Шотландии и ее жителях, легенды о рыцарях, привидениях и королях, я рассказываю на своих экскурсиях, которые провоЖу по всей Шотландии.
Индивидуальные и ВИП туры, пишите в ЛИЧНЫЕ сообщения, чтобы забронировать даты, ваша Марго😍