27/06/2025
У Циры — Грузия, обёрнутая в гурийское сердце, имеретинское застолье и солнечный свет Колхиды
Есть места, где тебя не просто встречают —
тебя ждут.
Где ворота — это не просто дерево, а сердце, распахнутое навстречу.
В уютном, маленьком, но исторически важном городке Хони, в низинах древней Колхиды,
тебя встречает Грузия такой, какой она была... и какой всё ещё остаётся:
когда улыбка настоящая, а стол — полон любви.
Цира — из Гурии, и её неразлучным спутником идёт гурийское чувство юмора.
Рядом с ней — Темури, который с тёплой улыбкой слушает остроты жены.
Во дворе этой гостеприимной четы, потомков древних колхов,
раскрывается имеретинское застолье с гурийским ароматом —
так же, как мифический великий царь Колхиды Айет раскладывал царский стол перед чужеземными гостями.
Стол здесь не накрывается — он начинается, словно мелодия: медленно, ароматно, с теплом.
Жареный цыплёнок тонет в чесночном соусе, тушёная телятина согревает душу,
грибы с сулгуни на кеце шипят, как улыбка, чвиштари дружит с имеретинским сыром.
Хачапури растекается сыром, как водопад,
шашлык на виноградной лозе пахнет свежестью,
а баклажаны и фасоль с орехами отдают древними рецептами.
Поросёнок с аджикой и тёплым ткемали сверху, купати — с ароматом зимы.
Рядом — лепёшки с фасолью, гурийские пирожки, фирменный салат "от Циры", бажи, ткемали…
И на десерт — домашняя выпечка от Циры и компоты, сделанные с любовью.
Всё венчает цоликаури — прямо из сердца,
а чача и домашний ликёр превращают вечер в настоящий грузинский пир.
Цира умеет не только готовить —
она умеет согреть словом.
Её тосты — как огонь: они собирают всех и делают вечер настоящим праздником.
Приезд к Цире — это не просто тур.
Это возвращение туда, где ты никогда не был, но уже хочешь снова вернуться.
#УЦиры
#Хони
#НижняяИмеретия
#Колхида
#ГурийскийЮмор
#ИмеретинскоеЗастолье
