09/08/2022
УЖЕ СОВСЕМ СКОРО В ГРУЗИИ.
Праздник Ртвели.
Ртвели — традиционный праздник сбора винограда в Грузии. В Грузии всегда были особые отношения с вином и виноделием. Неудивительно, что праздник урожая Ртвели является одним из самых важных событий для всех жителей страны.
Ртвели традиционно является семейным и общественным праздником. В доме собирается вся большая семья, все родственники. Приходят друзья и соседи. И у всех есть работа. Ведь собирать виноград нужно очень быстро, когда ягоды уже набрали нужное количество сахара, а дожди еще не начались.
Женщины срезают спелый виноград, мужчины несут на телегу тяжелые корзины с виноградом. Все это с песней «А-гидела». Затем виноград давят в сацнахеле, где мальчики помогают мужчинам. Женщины в процессе производства вина в старину участия не принимали. Считалось, что если женщина давит виноград, то вино получится переменчивым, как и ее характер. Но у дам было много работы. Из свежевыжатого сока нужно сварить тартар и приготовить чурчхелу – главное лакомство в Грузии. И только ближе к вечеру, когда все дела сделаны, начинается веселый праздник. А на следующий день обратно на виноградник. Ведь вам предстоит помочь ближнему собрать его урожай.
Сбор винограда Ртвели длится с начала сентября до середины октября. В каждом регионе разные сорта винограда собирают в разное время. Ртвели обычно начинается в Восточной Кахетии. Пик кахетинского ртвели приходится на середину сентября. В конце месяца в Картли собирают виноград. А в горных районах — Рача, Лечхуми, нижняя Сванетия, Ртвели проходит позже — уже в октябре.
Самое прекрасное в экскурсиях - это совместить праздник Ртвели и просмотр основных достопримечательностей Грузии. А это вы сможете сделать, если приедете совсем скоро в Грузию.
