24/05/2023
Visite et dégustation à ne pas rater durant votre séjour!
Pensez à réserver, conseil d’une experte 😉
[SERIE LIMITEE] Issu de la collaboration entre les filles de La Cave de Deshaies et la distillerie Longueteau, ce rhum 100% canne rouge allie finesse et subtilité.
Il se révèle sur de puissants arômes de sucre de canne roux, et de noix de coco, de bois de chêne juste frais pour apporter une jolie gourmandise en fin de bouche.
La distillerie Longueteau a apporté tout son savoir-faire afin de produire cette cuvée spéciale
en collaboration avec les filles elles-même qui ont participé à la récolte le 6 Mars 2018, puis à la distillation le 8 Mars. En Juin 2020 sortait la première version : le rhum blanc 69°. Entre temps nous avions choisi un fût pour isoler ce sublime distillat.
Après avoir jeté notre dévolu sur un petit fût de 225 litres, grain fin et chauffe moyenne longue de chez Tonnellerie Quintessence, nous avons démarré un subtil vieillissement le 7 mars 2019.
Cette cuvée est désormais prête à être dégustée mais il faudra encore quelques jours de patience, le temps de faire vos réservations auprès de la Cave de Deshaies en attendant la sortie officielle courant Juin :
- 70 Bd des Poissonniers 97126 Deshaies -
- 0590536004 -
- [email protected]