ERONDAS Cretan Country Villas

15/08/2025

02/08/2025

01/08/2025

has been a staple in Greek cuisine for centuries. From honey pies and to and , it’s a timeless ingredient in countless traditional sweets.
Our suggestion: Drizzle it on yogurt, enjoy it with loukoumades, or add it to a savoury honey pie for the perfect taste of Greece.

🍯 Ready to taste it yourself? https://www.visitgreece.gr/experiences/gastronomy/traditional-products/honey/

29/07/2025

28/07/2025

Στο Ρέθυμνο οι ντάκοι που φτιάχνουν είναι πιο μικροί. Η σαλάτα με τους ντάκους αυτούς, με τριμμένη ντομάτα, ελαιόλαδο, ξινομυζήθρα και ρίγανη, λέγεται κουκουβάγια γ....

20/07/2025

19/07/2025

16/07/2025

15/07/2025

Six iconic sites of Europe’s first civilization gain global recognition after decades of effort and preservation planning.

15/07/2025

12/07/2025

UNESCO has added six Minoan palace centers in Crete to its World Heritage list, following a decision by the World Heritage Committee during its 47th session on Saturday.

07/07/2025

Στον Γαστρονόμο Ιουλίου: Ανακαλύπτουμε το Ρέθυμνο, τα έθιμα και τη γαστρονομία του

Στο τεύχος Ιουλίου ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στο Ρέθυμνο και παρουσιάζει τις γνωστές και άγνωστες πλευρές του. Από τα σοκάκια της παλιάς πόλης, σκαρφαλώνουμε στα ορεινά και κατηφορίζουμε στον αχαρτογράφητο νότο και μέσα από μια ποικιλία θεμάτων ψηλαφούμε τα γνωρίσματα που διακρίνουν το Ρέθυμνο από την υπόλοιπη Κρήτη, τα αδρά χαρακτηριστικά του που κάνουν την επίσκεψη εκεί μια μαγική, σχεδόν πνευματική εμπειρία για τον ταξιδιώτη που έχει ανοιχτούς τους πόρους του για να βιώσει το σπάνιο και το αληθινό. Είναι ένας τόπος που αξίζει κανείς να ανακαλύψει, ένας τόπος πανέμορφος όπου έχουμε την ευκαιρία να ζήσουμε απλόχερα την ευτυχία του ελληνικού καλοκαιριού αλλά και να έρθουμε σε επαφή με τον άχρονο παράλληλο βίο των ανθρώπων που συνεχίζουν παραδόσεις αιώνων.

Μέσα σε δύο γεμάτες εβδομάδες επισκεφτήκαμε κουζίνες σπιτιών και μικρές ταβέρνες και καφενεία και αναζητήσαμε παλιές συνταγές της αγροτικής μαγειρικής παράδοσης του νομού. Ακολουθήσαμε βοσκούς στα ορεινά θερινά βοσκοτόπια του Ψηλορείτη, μπήκαμε στα ωριμαντήρια των τυροκομείων και γευτήκαμε τα συγκλονιστικά τυριά τους, μιλήσαμε με μάστορες ψήστες για την τέχνη του αντικριστού ή οφτού, μαγειρέψαμε μαζί με ρεθυμνιώτες σεφ, μάγειρες και οινοποιούς τους θησαυρούς της αγροτικής κουζίνας, ανανεωμένες, αλλά πιστές στο πνεύμα του τόπου, πήραμε μέρος στις γιορτές και τα έθιμά τους, γευτήκαμε τον πλούτο των φημισμένων παξιμαδιών, δοκιμάσαμε την κρητική σαλάτα σε ένα πλήθος από διαφορετικές τοπικές εκδοχές και ευφρανθήκαμε με οίνους των ρεθεμνιώτικων αμπελώνων. Κι ακόμα, φτιάξαμε έναν χρήσιμο οδηγό με διευθύνσεις για το πού θα φας καλά σε κάθε γωνιά του νομού, από την παλιά πόλη του Ρεθύμνου, μέχρι τα μικρότερα χωριά του.
Ένα τεύχος που μοσχοβολά βουνό και θάλασσα και θα σας συντροφεύει ολο το καλοκαίρι!

Ο Γαστρονόμος κυκλοφορεί την Κυριακή 13 Ιουλίου με την Καθημερινή.