09/06/2013
Harvest time for the famous Santorini tomatoes (Tomataki Santorinis) and high expectations for a great year!
"Tomataki Santorinis" is a must-taste! It is a unique variety that came from Suez and adapted perfectly to the volcanic soils of the island. The variety has some very special characteristics: small fruit, sometimes even at the size of a cherry, shrubby with thick leaves and a hard skin. Santo Wines Winery Santorini2013
Photo courtesy of Heliotopos, Photographer: Konstantina Sidiropoulou
Και ήρθε η ώρα της συγκομιδής για το περίφημο Τοματάκι Σαντορίνης και μάλιστα με πολύ υψηλές προσδοκίες για τη φετινή χρονιά! Πρόκειται για μια ποικιλία με ανεπανάληπτα χαρακτηριστικά (θαμνώδης με παχύ φύλλωμα) που ήρθε από το Σουέζ και προσαρμόστηκε τέλεια στο άνυδρο, ηφαιστειογενές έδαφος του νησιού. Το Τοματάκι Σαντορίνης είναι μικρόκαρπο, πολλές φορές στο μέγεθος κερασιού, με σκληρό φλοιό και μοναδική γεύση.
