香港特色美食(Unique cuisine in Hong Kong)

香港特色美食(Unique cuisine in Hong Kong) 匯基書院（東九龍）開放日　　地址：觀塘利安里二號
我們將會在以下時間 我們是匯基書院（東九龍）的中三學生，為了推廣特色美食，特意搜羅各區佳餚，針對賣點，略作介紹，讓市民可以品嚐港式港味。

老婆餅老婆餅又稱冬蓉酥，起源於廣東。它呈圓形，表面有一層酥皮,餡料甜而不膩，受到港人喜歡。大多數在麫包店都有售，更有不少的市民遠赴元朗的恆香老餅家購買。http://hknews.hksyu.edu/index.php/%E8%80%81%...
31/05/2013

老婆餅
老婆餅又稱冬蓉酥，起源於廣東。它呈圓形，表面有一層酥皮,餡料甜而不膩，受到港人喜歡。大多數在麫包店都有售，更有不少的市民遠赴元朗的恆香老餅家購買。

http://hknews.hksyu.edu/index.php/%E8%80%81%E5%A9%86%E9%A4%85

Ellen

紙包蛋糕紙包蛋糕源自本地。在麵包西餅店，以及部份舊式茶餐廳發售的通常是以牛油紙包裹著雪芳蛋糕。紙包蛋糕實而不華，剛剛出爐的紙包蛋糕，更是又軟又有陣陣雞蛋香味，蛋味濃郁。shipu.zaopang.comAmy
27/05/2013

紙包蛋糕

紙包蛋糕源自本地。在麵包西餅店，以及部份舊式茶餐廳發售的通常是以牛油紙包裹著雪芳蛋糕。紙包蛋糕實而不華，剛剛出爐的紙包蛋糕，更是又軟又有陣陣雞蛋香味，蛋味濃郁。

shipu.zaopang.com

Amy

蝦仁炒蛋普遍在茶餐廳、酒樓吃到的菜色。一碟蝦仁炒蛋至少需用上三隻雞蛋，火候亦需要恰到好處，約七至八分熟的滑蛋為佳，會呈現出若干蛋汁，加上新鮮爽口的蝦仁，色香味俱全! http://www.swansoncooking.com.hk/zh/f...
21/05/2013

蝦仁炒蛋
普遍在茶餐廳、酒樓吃到的菜色。一碟蝦仁炒蛋至少需用上三隻雞蛋，火候亦需要恰到好處，約七至八分熟的滑蛋為佳，會呈現出若干蛋汁，加上新鮮爽口的蝦仁，色香味俱全!
http://www.swansoncooking.com.hk/zh/fried-shrimps-omelet/

Fiona

雞屎藤雞屎藤是茶果的一種，是舊日在街頭上隨處可見的小食，現已日漸沒落。雞屎藤是香港常見的植物，亦是山草藥，帶著雞屎臭味而得名，客家人就地取材，以其葉子製成茶果 。 "雞屎藤"茶果是用雞屎藤葉製汁， 加上糯米粉製作成糕點。顏色烏黑亮麗，黏黏的...
20/05/2013

雞屎藤

雞屎藤是茶果的一種，是舊日在街頭上隨處可見的小食，現已日漸沒落。雞屎藤是香港常見的植物，亦是山草藥，帶著雞屎臭味而得名，客家人就地取材，以其葉子製成茶果 。 "雞屎藤"茶果是用雞屎藤葉製汁， 加上糯米粉製作成糕點。顏色烏黑亮麗，黏黏的口感，不管是鹹或甜的口味，也叫人一試難忘。
http://www.taioheritagehotel.com/images/treasure/img_fstory_food5.jpg

Amy

燒鵝瀨香港的地道美食，普遍在茶樓、茶餐廳、燒臘店和快餐店品嚐得到。燒鵝外皮香脆光澤，肉質細嫩，配以瀨粉及上湯淆製，天衣無逄，深受港人歡迎!www.hkcities.com Fiona
14/05/2013

燒鵝瀨
香港的地道美食，普遍在茶樓、茶餐廳、燒臘店和快餐店品嚐得到。燒鵝外皮香脆光澤，肉質細嫩，配以瀨粉及上湯淆製，天衣無逄，深受港人歡迎!
www.hkcities.com

Fiona

腐竹雞蛋糖水腐竹由黃豆製成，有與黃豆相近的營養價值，對人體十分有益。腐竹味甘、性平，有清熱的功效。糖水清甜不膩，滋潤去濕。將雞蛋略為打散為蛋花，顏色化成淡黃，更傳來陣陣蛋香。www.6a8a.com Amy
13/05/2013

腐竹雞蛋糖水

腐竹由黃豆製成，有與黃豆相近的營養價值，對人體十分有益。腐竹味甘、性平，有清熱的功效。糖水清甜不膩，滋潤去濕。將雞蛋略為打散為蛋花，顏色化成淡黃，更傳來陣陣蛋香。
www.6a8a.com

Amy

魚肉燒賣鮮黃色的燒賣皮包著新鮮的魚肉，一口剛好吃完。口感鬆軟，一般在街頭小店可嘗到，大受學生歡迎，作為閒時小吃。www.openrice.com
11/05/2013

魚肉燒賣
鮮黃色的燒賣皮包著新鮮的魚肉，一口剛好吃完。口感鬆軟，一般在街頭小店可嘗到，大受學生歡迎，作為閒時小吃。
www.openrice.com

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