Taste of Honduras

24/06/2026

23/06/2026

☕️ Desde Roatán, un Saludo a Honduras en Bruselas: El Hilo Invisible del Café de Especialidad Cafexpo Honduras
​Hay puntos de partida que marcan el destino para siempre. En 2010, en el corazón de Roatán, comenzó mi propio camino con la iniciativa Taste of Honduras. Allí, entre cafés amargos y el disgusto de lo ordinario, nació una fuerza transformadora: una relación de profundo amor, identificación y orgullo por la excelencia. Fue el inicio del descubrimiento de tazas perfectas, visiones compartidas y un adentramiento absoluto a un mundo de respeto y compromiso por el café de nuestro país.
​Hoy, parada en ese mismo lugar donde todo comenzó, miro hacia atrás con admiración por tantas personas dedicadas a crear experiencias sensoriales deliciosas y a hacer el mundo más bonito, aromático y rico. Y desde este rincón del Caribe, veo cómo ese camino ha llevado a nuestra caficultura a uno de los escenarios más imponentes de la industria global: World of Coffee Brussels 2026.
​🏆 Un Tributo al Legado de un Campeón
​No podemos abordar este avión a Europa sin rendir un homenaje con el corazón en la mano. Saludamos con profunda admiración a Carlos René Guerra, un verdadero campeón, creativo indomable e innovador de la escena del café hondureño. Su visión y su incansable trabajo desde Cafe San Rafael no solo transformaron la forma en que entendemos el café de especialidad, sino que encendieron la chispa que hoy inspira a toda una delegación. ¡Gracias, Carlos, por enseñarnos a ver el café como arte, orgullo y dignidad!
​🇭🇳 Honduras se toma Europa
​Del 25 al 27 de junio, la delegación de Coffee of Honduras estará presente en Bruselas para demostrarle al mundo por qué nuestras montañas guardan los tesoros más dinámicos de la caficultura moderna. Llevamos con nosotros:
​El trabajo incansable de nuestros productores y productoras, quienes con manos expertas modelan con orgullo el futuro de sus comunidades.
​La riqueza y diversidad de nuestras 6 regiones cafetaleras, cada una con un microclima y un perfil de taza que desafía los sentidos.
​Las oportunidades únicas que ofrece Honduras como origen de especialidad, innovación y sostenibilidad.
​🌍 Desde las montañas de Honduras hasta el corazón de Europa.
​Café de Honduras participará en World of Coffee Brussels 2026, compartiendo la diversidad de nuestras regiones cafetaleras, el trabajo de nuestros productores y las oportunidades que hacen de Honduras uno de los orígenes más dinámicos del café de especialidad.
​📍 Bruselas, Bélgica
📅 25–27 de junio
🤝 Coffee of Honduras / Taste of Honduras.
Carla Flores Gomez Fiallos
IWCA ~ International Women's Coffee Alliance
Mujeres en Café Honduras IWCA HON
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06/06/2026

El Legado de una Gran Nación 🏛️🦜☕
​Estar en Copán Ruinas es caminar entre la mística de nuestros ancestros y la grandeza de nuestra historia. Pero además de su legado arqueológico y sus guacamayas volando libres en , este rincón mágico nos recuerda que aquí el café es una verdadera delicia, un arte cultivado con el alma. 🏔️✨
​En esta tierra de raíces profundas, estamos más que presentes. Porque el café no conoce fronteras cuando se trata de orgullo, tradición y excelencia. Nos unimos a cada productor, a cada barista y a cada apasionado que con su trabajo diario honra nuestro grano dorado y eleva el nombre de Honduras. 🇭🇳🤝🇧🇷
​Somos una comunidad unida por el aroma, la cultura y el respeto a la tierra. Una comunidad que viste su identidad con la frente en alto.
​Porque más que una marca, somos un movimiento vivo. ¡NAÇÃO CAFÉ somos todos! ☕👕❤️
Serginho Monteiro

09/04/2026

18/03/2026

Serginho Monteiro
Estamos a pocas horas de recibir a NAÇÃO CAFÉ en casa. 🇧🇷🤝🇭🇳
​Recibir a Serginho Monteiro no es solo un evento; es la culminación de un esfuerzo personal por traer a Honduras lo que nuestra gente merece: diseño, dignidad y orgullo cafetero. Juntos, hemos cuidado cada detalle de la Colección Edición Limitada Honduras que lanzaremos oficialmente en CAFEXPO.
​Disfruto este paisaje y estos sabores porque pronto me tocará compartirlos y celebrarlos con él, y con todos ustedes, en San Pedro Sula.
​Prepárense, porque lo que viene no es solo ropa... es un movimiento.
¡Porque Nação Café somos todos! 🚀👕
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Cafexpo Honduras
Red Nacional Mujeres Cafetaleras Honduras
COHORSIL
Carla Flores Gomez Fiallos
Carla FloresGomez

18/03/2026

16/03/2026

Una colección limitada de diseños de camisetas inspiradas en la cultura cafetalera de Honduras, será presentada durante CAFEXPO 2026, el próximo 20 y 21 de marzo, en San Pedro Sula.…

16/03/2026

Desde Taste of Honduras, nuestra misión siempre ha sido clara: ser el puente que conecte la excelencia de nuestra identidad nacional con las plataformas más innovadoras del mundo. Hoy, tras 14 años recorriendo el camino del café, nos sentimos más que entusiasmados de presentar una colaboración que redefine lo que significa portar nuestro orgullo: la llegada de Nação Café a Honduras.
​El Valor Detrás de la Prenda
​Esta no es una colaboración comercial ordinaria. Traer al genio creativo Serginho Monteiro a CAFEXPO es un reconocimiento al esfuerzo de nuestra gente. Nação Café no produce simplemente ropa; crea "Vestimenta Orgullo del Café", piezas de diseño que buscan devolverle la sofisticación y el valor agregado a quienes sostienen esta industria.
• ​Inversión y Confianza: Esta edición limitada de 100 camisas es el resultado de meses de trabajo. Serginho ha invertido tiempo, recursos y una fe ciega en nuestra visión, manufacturando personalmente cada pieza para que llegue a las manos de los productores y apasionados en Honduras.
• ​Identidad de Vanguardia: Al integrar el diseño brasileño con nuestra raíz hondureña, demostramos que el sector cafetalero está listo para la vanguardia internacional.
​Un Esfuerzo de Alianzas
​Desde Taste of Honduras, hemos articulado esta unión con aliados estratégicos que comparten nuestro ADN de calidad y compromiso social. Por ello, estas piezas exclusivas (con un valor de $40.00) estarán disponibles físicamente en los stands de:
• ​COHORSIL: Socios estratégicos que apuestan por la innovación.
• ​Red Nacional de Mujeres Cafetaleras de Honduras: El corazón y la fuerza resiliente de nuestro campo.
​Visión de Futuro
​Este es solo el comienzo. Mientras celebramos este encuentro en San Pedro Sula este 20 y 21 de marzo, ya estamos preparando el siguiente paso: el lanzamiento de nuevos diseños disponibles en línea, para que el mensaje de que el café es arte y cultura llegue a cada rincón.
​Porque al final del día, el diseño nos une, la calidad nos dignifica y, sobre todo, porque Nação Café somos todos.
Serginho Monteiro
Mujeres en Café Honduras IWCA HON
Red Nacional Mujeres Cafetaleras Honduras Cafexpo Honduras COHORSIL IHCAFE Carla Flores Gomez Fiallos

13/03/2026

📖 Un encuentro con la historia y el alma de nuestra tierra.
​Dicen que para conocer a un país hay que probar su café y escuchar sus historias. Por eso, este viaje a Marcala no es solo un compromiso; es un "Taste of Honduras" en toda regla, una celebración de nuestras raíces.
​Hoy tengo el honor de ser parte de un viaje junto a una mujer que admiro profundamente: Doña Irma Cobos Osorio de Maradiaga, en la presentación de su libro: Les escribo a mis 93 años.
Para quienes conocen mi trayectoria, saben que mi vida gira en torno al esfuerzo y el compromiso con el café de nuestra tierra. Por eso, este evento cobra un significado especial al realizarse bajo el respaldo de la Denominacion de Origen Café Marcala , el ente insigne de la excelencia y el estándar de calidad del café de Honduras.
​Es emocionante ver cómo las mujeres en el café (Muchas otras con trayectorias semejantes a la de Doña Ima) siguen liderando procesos de transformación, uniendo la tradición con la innovación, tal como lo hace este libro al rescatar nuestra historia.
Mujeres en Café Honduras IWCA HON
​Lo más especial es hacerlo en compañía de "la familia elegida": mi prima, amigas de la infancia y la increíble nueva generación —las hijas de sus amigos, incluyendo a la hija de Pito Pérez (cuyas ilustraciones, dan vida a esta obra).
​Como decimos, ¡vamos! Acompáñennos a honrar nuestra historia.
​📍 ¿Dónde? En el marco del FESTIVAL DE CAFECULTURA, Marcala.
🕒 ¿Cuándo? ¡HOY! A las 3:00 PM.
​Este libro es un tapiz de colores que nos recuerda de dónde venimos. En cada página, al igual que en cada taza de café hondureño de especialidad, hay un relato de resiliencia, cultura y patrimonio que debemos preservar.
​¡Los esperamos para celebrar nuestra identidad! 🇭🇳✨
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Carla FloresGomez