15/01/2024
🌹BROWNIES PANGGANG Ekonomis (shine crush)
Bahan-bahannya :
1. Telur 2 butir
2. Gula 130gr ( di blender sampai menjadi gula
halus) jika memakai gula halus yg jadi kemasan
145gr
3. Tepung terigu sy pakai pro sedang sebanyak
50gr
4. Coklat bubuk (vanhoten /bensdorp) sebanyak
35gr
5. Coklat blok / DCC (sy rekomendasi COLLATA)
6. Margarin/butter 50gr
7. Minyak 50mili
8. Toping sesuai selera, (kalau sy pakai kacang
cacah dan choco cip}
Cara membuatnya :
1. Kocok telur dan gula halus sampai gulanya larut dalam telur (itu kunci agar brownis nya bisa shine crush biar larut di diamkan selama kurang lebih satu jam, atau bisa jg dengan memasukan lelehan coklat ketika masih hangat).
2. Lelehkan DCC atau dark choklat bersamaan dengan minyak dan butter atau margarin.
3. Ketika gula sudah larut lalu masukan coklat yg sudah di lelehkan kedalam kecokan telur.
4. Lalu masukan tepung terigu dan coklat bubuk. Diaduk sampai tercampur rata.
5. Siapkan loyang uk 18x18 diolesi margarin dan dilapisi baking paper biar gampang di lepas dr loyang.
6. Masukan toping. Sesuai selera
7. Panggang di suhu 200 derajat .. Sebelum memasukan adonan terlebih dahulu open kita panaskan di suhu yg sama, setelah di oanaskan bru masukan adonan dan tunggu sampai 20 atau 25 menit
8. Setelah 20 menit Brownies siap di sajikan bersama dengan kopi 😍
(Semoga bermanfaat dan di sukai, aamiin)
Jangan lupa di like👍dan coment 🙏 Terima Kasih🙏
