06/09/2024
Saltworks by the Saltworkers of Kusamba Bali.
One of the attractions of Kusamba is located on the village beach. Unfortunately, it no longer occupies much space. Saltworkers in Kusamba, and more generally in Bali, are becoming fewer and fewer in number.
In Kusamba, the few families who harvest sea salt do so using traditional methods.
Seawater is collected and carried on men's backs. Several kilos of water are collected in a rough sea, under a blazing sun, and with heavy humidity. The context is clear: being a saltworker in Kusamba is clearly not an easy job, far from it. Especially since it's easy to see that the people who work there are quite elderly.
Saltworker in Kusamba
The salt harvesting process is not very complicated in itself, but it is very difficult, especially given the weather conditions. The work is carried out in full sun and with temperatures always close to 30°C! The water is first poured onto wet sand. After drying in the sun, the sand is harvested and filtered to recover water rich in salt but without sand.
The water is then placed on coconut tree trunks, still in the sun, so that the water evaporates and the salt crystallizes. The salt is then harvested. This completes the salt harvesting process.
Saline par Les paludiers de Kusamba Bali.
L’un des intérêts de Kusamba se trouve sur la plage du village. Hélas, il n’occupe plus beaucoup de place. Les paludiers de Kusamba et plus globalement de Bali sont de moins en moins nombreux.
A Kusamba, les quelques familles qui récoltent le sel de mer le font avec la méthode traditionnelle.
L’eau de mer est récupérée et portée à dos d’homme. Plusieurs kilo d’eau récupérés dans une mer agitée, sous un soleil de plomb et avec une humidité lourde à supporter. Le cadre est posé, être paludier à Kusamba n’est clairement pas un métier facile, loin de là. Surtout que l’on remarque vite que les personnes qui y travaillent sont plutôt âgées.
Saunier à Kumsaba
Le processus de récolte du sel n’est en soit pas très compliqué mais très difficile, surtout avec les conditions climatiques. Le travail s’effectue au plein soleil et avec une température toujours proche de 30°!
L’eau est d’abord jetée sur du sable humide. Après séchage au soleil, le sable est récolté et filtré afin d’en récupérer une eau chargée en sel mais sans sable.
L’eau est ensuite placé sur des demis-troncs de cocotiers, toujours au soleil, afin que l’eau s’évapore et que le sel cristallise. Le sel est ensuite récupéré. Fin du processus de récolte du sel.
