Bedhag Kopi

21/07/2025

🌱 Proses panen kopi di kebun adalah momen penting yang menentukan kualitas biji kopi. Berikut tahapan utamanya:

🍒 1. Pemilihan Buah
Hanya buah kopi yang merah cerah dan matang sempurna yang dipetik.
Panen selektif ini menjaga rasa dan aroma kopi tetap optimal.

✋ 2. Teknik Pemetikan
Pemetikan tangan (hand picking): metode tradisional yang paling umum, dilakukan satu per satu.
Strip picking: semua buah di cabang dipetik sekaligus, biasanya untuk produksi massal.

🧺 3. Pengumpulan & Sortir
Buah kopi dikumpulkan dalam wadah, lalu disortir untuk memisahkan buah busuk atau belum matang.

🚿 4. Proses Pascapanen
Natural process: buah dijemur utuh, menghasilkan rasa manis dan kompleks.
Washed process: buah dikupas dan difermentasi, menghasilkan rasa bersih dan cerah.
Honey process: lendir buah dibiarkan sebagian, menghasilkan rasa seimbang

27/06/2025

https://halojember.jawapos.com/plesir/2216178505/bedhag-kopi-serving-liberica-wine-coffee-with-a-bold-fermented-twist?page=2

Bedhag Coffee from Jember offers a unique specialty brew, Liberica wine coffee, crafted through a special fermentation process

05/06/2025

Sejarah Kopi Indonesia

14/03/2025

'Selamat datang di Bedhag Kopi, toko kopi dan roastery yang mempersembahkan produk kopi lokal Jember terbaik. Kami berkomitmen untuk menyajikan kopi hulu hilir dengan inovasi p***a panen yang unik dan berkualitas.

Dengan pengalaman dan pengetahuan yang mendalam tentang industri kopi, kami menawarkan jasa roastery dan pelatihan industri kopi untuk membantu Anda meningkatkan kemampuan dan pengetahuan tentang kopi.

Bagi pecinta kopi lokal dan industri kafe, kami menyediakan produk kopi yang segar, berkualitas, dan memiliki cita rasa yang unik. Kunjungi kami hari ini dan rasakan sendiri keunggulan kopi lokal Jember!

Visi kami adalah menjadi salah satu roastery dan toko kopi terbaik di Jember, yang dikenal karena kualitas dan inovasi produk kopi kami.

Terima kasih telah memilih Bedhag Kopi sebagai mitra Anda dalam menikmati kopi lokal terbaik!"

01/03/2025

https://suaraindonesia-news.com/bule-polandia-bawa-pulang-kopi-jember-ke-negaranya/

JEMBER, Jumat (4/10/2019) suaraindonesia-news.com - “Lain daerah lain kopinya, lain kebun lain juga citarasanya,” inilah kiranya adagium untuk menggambarkan

06/02/2025

Posted • .polije Diskusi persiapan Prodi Kopi Polije mengundang Dosen Industri pak Dony dalam perkuliahan "Manajemen Kafe dan Barista" pasti seru bertukar pengalaman dan keterampilan dengan beliau 😄👍☕️

01/02/2025

https://news.unmuhjember.ac.id/2025/01/tinjau-potensi-investasi-di-jember.html

News Unmuh Jember | Berita Unmuh Jember

14/12/2024

https://jembertoday.net/istimewa-12-bule-prancis-datang-ke-soft-launching-alun-alun-jember-nusantara/

Soft launching Alun-Alun Jember Nusantara didatangi 12 bule Prancis. Mereka terheran-heran melihat 'New Town Square" di kabupaten Tembakau.

24/11/2024

Es kopi hitam tanpa gula atau es americano sedang viral di media sosial sebagai minuman yang dapat membantu menurunkan berat badan. Berikut beberapa manfaat kopi hitam tanpa gula: 
Rendah kalori: Es americano memiliki kalori yang rendah, sekitar 10 kalori untuk ukuran 12 oz dan 15 kalori untuk ukuran 16 oz. 
Meningkatkan metabolisme: Kopi hitam dapat meningkatkan metabolisme tubuh hingga 50%. 
Membantu pembakaran lemak: Kandungan kafein dalam kopi dapat membantu membakar lemak dalam tubuh. 
Menjaga berat badan: Kopi hitam dapat membantu menjaga berat badan. 
Menurunkan risiko penyakit: Kopi hitam dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, diabetes, dan penyakit jantung. 
Meningkatkan daya ingat: Kopi hitam dapat meningkatkan fungsi otak dan daya ingat. 
Mengurangi risiko demensia dan Parkinson: Kopi hitam dapat mengurangi risiko demensia sebesar 65% dan Parkinson sebesar 60%. 
Memperbaiki gangguan tidur: Kopi hitam dapat memperbaiki gangguan tidur atau insomnia. 
Selain itu, kopi hitam tanpa gula juga dapat menjadi pilihan yang lebih hemat karena tidak perlu membeli gula atau susu

09/11/2024

https://www.keluargapelancong.net/belanja-kopi-oleh-oleh-di-bedhag-kopi-jember/comment-page-1/

Kopi Jember dari Bedhag Kopi Entah sejak kapan dan bagaimana asal mulanya Emak kenalan dengan aktivis kopi kota Jember ini. Emak lupa. Seingat Emak, kami mulai berkenalan ketika Bedhag Kopi, warung…

09/11/2024

https://www.barathanews.com/2024/11/barista-class-cetak-disabilitas-jember.html

Barista Class, Cetak Disabilitas Jember Menjadi Enter preuner Dapatkan link Facebook Twitter Pinterest Email Aplikasi Lainnya November 09, 2024 Jember. barathanews.com.  Pelatihan Barista Class di Cafe Inklusi 45 Sumbersari Jember ternyata mendapat animo dari Disabilitas Jember,  Sabtu (9/11/2024)...

08/11/2024

https://www.kompasiana.com/promahadesaeinstrech/66cde5bac925c42df27125f2/dari-limbah-menjadi-solusi-tim-promahadesa-e-instrech-unej-2024-berhasil-menyulap-limbah-kulit-kopi-menjadi-pestisida-untuk-menghempas-hama-pbko

Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki dampak signifikan terhadap sektor ekonomi. Meskipun demikian, masih terdapat petani kopi…