05/08/2026
💡🍽️ 𝐂𝐄 𝐑𝐄𝐏𝐀𝐒 𝐍'𝐀 𝐏𝐀𝐒 𝐃'𝐀𝐒𝐒𝐈𝐄𝐓𝐓𝐄 𝐄𝐓 𝐂𝐄 𝐍'𝐄𝐒𝐓 𝐏𝐀𝐒 𝐔𝐍 𝐇𝐀𝐒𝐀𝐑𝐃🙅♂️ Lorsque l'on pense à Bali 💭 on imagine souvent les temples, les rizières et les offrandes. Pourtant certaines des plus belles traditions balinaises se vivent… autour d'un repas. Le Megibung est une tradition originaire du royaume de Karangasem dans l'est de Bali. Son nom vient du mot balinais gibung qui signifie « partager ». Le principe est simple mais profondément symbolique : plusieurs personnes généralement entre six et huit s'assoient en cercle autour d'un repas partagé. Au centre la nourriture est disposée sur une grande feuille de bananier sur laquelle repose un monticule de riz 🍙 entouré de différents plats traditionnels balinais : viandes épicées, légumes, sauces et accompagnements.
Chacun mange avec sa main droite, personne ne commence avant les autres, chacun veille à prendre sa juste part et à préserver l'harmonie du groupe.
🔸 Cette manière de partager un repas symbolise l'égalité, la solidarité et le respect mutuel. Selon les récits historiques locaux cette tradition aurait été développée à la fin du XVIIᵉ siècle par le roi I Gusti Agung Anglurah Ketut Karangasem. Pour éviter toute différence de traitement entre les soldats le roi demanda à ses troupes de manger ensemble dans les mêmes plats et dans les mêmes conditions, il partageait même parfois leur repas. Ce rituel permettait non seulement de renforcer la cohésion du groupe mais aussi de compter facilement les soldats présents après les combats.
Mais le Megibung est bien plus qu'une simple façon de manger : c'est un véritable moment de connexion entre les personnes où l'on renforce les liens familiaux, l'amitié et l'esprit communautaire 💖 Aujourd'hui encore le Megibung est pratiqué lors des grandes cérémonies religieuses, des mariages, des cérémonies de crémation ou des rassemblements familiaux, particulièrement dans la région de Karangasem. Cette tradition a d'ailleurs été reconnue comme patrimoine culturel immatériel de l'Indonésie soulignant son importance dans la transmission des valeurs communautaires.
📍Si le Megibung est propre à Bali l'idée de partager un repas dans un grand plat est présente dans de nombreuses régions de l'archipel. À Lombok voisine de Bali, on retrouve une tradition très similaire appelée Begibung héritée des liens historiques entre les deux îles. Dans d'autres régions d'Indonésie, on pratique également des repas collectifs sous différentes formes : le Botram chez les Sundanais (Java occidental), le Bancakan dans certaines régions de Java, organisé lors d'événements familiaux ou communautaires etc
✨ À Bali comme ailleurs en Indonésie, s’asseoir autour d’un même plat est bien plus qu’un simple repas. C’est l’expression d’une valeur profondément ancrée dans tout l’archipel : l’importance du partage et du « manger ensemble » comme symbole de lien social, d’unité et de convivialité 🫶
