שרון קזצ'ינסקי מרצה ומדריכת טיולים

07/11/2024

אני זוכרת את הפעם הראשונה שלי במקסיקו סיטי. יצאתי לרחוב הלא מאוד סואן, ונעמדתי במפתן בית המלון בתדהמה. בקרנות הרחוב נפתחו באישון הליל עגלות רוכלים, והיה תור של אנשים מכובדים בחליפות עבודה שעמדו לרכוש תמורת כמה פזוס את ארוחת הבוקר שלהם בשקית TO GO: סנדביצ'ים של בשר שהתבשל כל הלילה, דייסות חמות של תירס מבושל עם קינמון, ושאר סירים מהבילים וריחות מטריפים מילאו את הרחוב.
לא בכדי מקסיקו היתה המדינה הראשונה שמורשתה הקולינרית הוכרה ע"י אונסק"ו כמורשת עולמית לשימור (ובישול...) .
לשמחתי בחודש הבא שוב אצא עם קבוצה של החברה הגיאוגרפית לבקר ולאכול בעיר שהיא כ"כ הרבה דברים שלא חשבתם שהיא. אלגנטית, תוססת, ענקית אך עם תחושה של בית.

ואם תרצו לשמוע קצת יותר, תמצאו את הלינק לתכנית רדיו של גורי אלפי ורענן בן בסט, הפעם בנושא מקסיקו, שם קישקשנו עוד קצת על הא ודא.

31/08/2024

Aveiro אווירו עיר קטנה ומפתיעה. קלאס באפס מאמץ.
בעבר התפרנסה מאיסוף אצות לדשן בסירות שטוחות וארוכות לשיט בתעלות עלאק ונציה, בריכות מלח ודגה עשירה והיום היא מרכז תרבות עם בינייני אר דקו מטריפים, רחובות נקיים (למה זה כ"כ מרשים אותי לעזאזל?!) ושלל מסעדות דגים מעולים וקינוח חלמון ביצה שלגמרי אפשר לוותר עליו.

13/08/2024

קבלו המלצה לוהטת לימי הקיץ החמים: ביקור מודרך בתערוכת "רקיע" שעוסקת בטיסה המסחרית לחלל של איתן סטיבה.
והנה סגרתי לכם 40 דקות במזגן עם נוף מהמם
מהקומה ה22 מעל שדרות רוטשילד. ומשם אתם כבר תסתדרו, נכון?!

30/06/2024

https://www1.nobexpartners.com/share.aspx?playurl=https%3A%2F%2Fwww1.nobexpartners.com%2FODItem.aspx%3Fid%3D667318687c7d3103e0dcbe3d.46434.a.mp3&stationid=46434

גורי ורענן מגלים את גואטמלה ומשוחחים עם שרון קזצ'ינסקי מרצה ומדריכת טיולים בחברה הגיאוגרפית ועדי אופנהיים בעלים של חברת אדריכלות ועיצוב פנים

19/05/2024

תמיד רציתם בסתר ליבכם לעבוד כמדריכי טיולים בחו"ל? רציתם להוביל קבוצה ולתת לה מכל הידע והלב שלכם? רציתם לחזור למקומות שאתם כ"כ אוהבים ושיש לכם תשוקה אליהם? ובכן, מוזמנים להצטרף אלי לקורס מדריכי טיולים נוסף שיפתח ממש ממש עוד רגע בביה"ס לתיירות - שלוחת תל אביב, תחת ריכוזי המקצועי. יהיה מ ר ת ק!!! לפרטים נוספים צרו קשר עם בית הספר או ישירות איתי בתמונה : גם השמאן הוא סוג של מדריך קבוצה.... (גואטמלה) https://www.tayarut-school.co.il/%D7%9E%D7%93%D7%A8%D7%99%D7%9B%D7%99-%D7%98%D7%99%D7%95%D7%9C%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%97%D7%95%D7%9C-%D7%A2%D7%91%D7%95%D7%A8-%D7%9E%D7%95%D7%A8%D7%99-%D7%93%D7%A8%D7%9A-%D7%9E%D7%95%D7%A1%D7%9E%D7%9B%D7%99%D7%9D

27/06/2022

ביס מארץ הביסים!
משמש עונתי צלוי עם זעתר על קציפה טבעונית , קראמבל ושמן זית. קינוח מדהים בדוכן של פריאל במסגרת סיור קולינרי בשוק הכרמל.

#שוקהכרמל #סיורקולינרי

21/10/2021

כבר למעלה מחודש מאז שחזרנו מהטיול ביוון. זמן איכות של מסע משפחתי. חיכינו לו כמו אוויר לנשימה בין כל ביטולי הנסיעות המתוכננות של תקופת הקורונה.
ומאז... יוון לא יוצאת לי מהראש.

הפעם הזו, בחרנו בצפון יוון ושם מצאתי את כל מה שיכולתי לבקש. יערות עבותים עם עצי ענק. דולבים, אשורים וטחבים מטפסים על גזעים. נהרות עם מים צלולים בצבעי טורקיז מהפנטים. כפרים מטופחים במידה עם גגות צפחה אפורה ופרגולות עמוסות צמחיה.
והאוכל...אפשר באמת לאכול נהדר ביוון. צפון יוון נוטה יותר לקדרות בשר, הרבה גבינות מטוגנות ופטריות. לא נתקלתי אף לא בעלה גפן ממולא אחד.

יוון לעולם אינה משעממת אותי ומאוד קל להרגיש שם פשוט - בית. בחישוב פשוט של עלות + זמן טיסה + טבע בתולי + אנשים נהדרים = לגמרי לגמרי שווה!

22/11/2020

זמן כל כך יפה לצאת לטייל בארץ במיזם נהדר של משרד התיירות להשבת המטיילים לשטח. סיורים מודרכים *חינמיים* בקבוצות קטנות.
חינם אמרת?! כן, כן! ואילו אנחנו, מורי הדרך, גם נתוגמל איכשהו לפי התכנית. בקיצור, Win Win situation.

יוזמה נוספת יוצאת לדרך: עזרה למורי הדרך שנפגעו מהקורונה באמצעות מימון סיורים בחינם לציבור הרחב, שישולמו למורי הדרך על ידי משרד התיירות.

עם כניסתי לתפקיד, נחשפתי לקושי הגדול של אלפים רבים של מורי דרך שמטה לחמם נגדע בבת אחת בשל סגירת השמיים במגפת הקורונה. חתמתי על שת"פ שמטרתו לסייע לאלפי מורי הדרך בישראל שנפגעו בצורה קשה.

כדי לקדם זאת פניתי למנכ״ל רשות הטבע והגנים, שאול גולדשטיין ואני מודה לו שקיבל את המשימה שהטלתי עליו לתכלל את הפרוייקט במימון משרד התיירות ולארגן סיורים לציבור הרחב בשמורות הטבע וגם בערים השונות ברחבי ישראל. כולי תקווה שפרויקט זה ייתן חמצן גם למורי הטבע וגם לכלל אזרחי ישראל.

הפרויקט שיזמתי יתופעל אדמיניסטרטיבית באמצעות רשות הטבע והגנים אולם יכלול סיורים לא רק בגנים לאומיים אלא גם, לראשונה, בכל הערים ברחבי הארץ שיפנו לרט״ג לצורך קניית ״שעות מורי דרך״ לסיורים בשטחם במימון משרד התיירות.

אני שמחה לבשר שהרישום כבר התחיל וליוזמה זו נרשמו כבר יותר מ-1,000 מורי דרך. לראשונה, הסיורים שמושקים בסדרה ונפתחים עתה לרישום עבור הקהל הרחב, יהיו גם סיורים עירוניים: בירושלים, בבאר שבע ובמועצות האזוריות בצפון הנגב ועמק חפר.
עיריות ומועצות אזוריות נוספות צפויות להצטרף בקרוב ולהציע סיורים בשטחן באמצעות יוזמה זו.
בנוסף, הסיורים הראשונים שנפתחים להרשמה יהיו גם בשמורות הטבע והם: גן הלאומי תל באר שבע, הגן הלאומי בית גוברין, הגן הלאומי אשקלון, הגן הלאומי הרודיון, הגן הלאומי חמת טבריה, הגן הלאומי בין שאן, שמורת הטבע נחל תנינים וגן לאומי מצדה.

לאחר הליך הכנה המשותף - היוזמה יצאה לדרך. אתר רישום עלה גם במשרד התיירות וגם ברשות הטבע והגנים והם פתוחים לרישום לציבור הרחב לסיורים מודרכים. בשבוע הבא יעלה גם קמפיין ייעודי שיעודד ישראלים לצאת ולהנות מהסיורים.
תודה לצוות המשרד שעבד על היוזמה שעות ארוכות.

מוזמנים להירשם לסיורים ולהתאוורר בטבע היפה של ישראל.

לפרטים המלאים והרשמה לסיורים:
https://davkaisrael.co.il/
מורי דרך המעוניינים לקחת חלק בסדרת הסיורים מוזמנים לפנות לרשות הטבע והגנים באמצעות טופס זה: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfe8KzxOnrBTtWFvhC5dmbu7iFlVnx_K0xgjtbyMIk2cPLCkw/viewform

בתמונה: שאול ואני חותמים על שיתוף הפעולה.
קרדיט: מירי שמעונוביץ, לעם.

27/08/2020

על דבר אחד אני מצטערת, והוא שלא המלצתי לכם מוקדם יותר כדי שגם אתם תספיקו להיות שם...

היה יום מופלא ומרגש באום אל פחם בסיור תערוכות מתארחות בבתים פרטיים בארגון ואוצרות הגלריה לאמנות אום אל פחם. לצערי התערוכה יורדת בשבת.

הדריכה אותנו שרין הנהדרת, מנכלית עמותת תיירות מרבד ירוק ואדי ערה The Green Tapestry Wadi Ara Tourism בסיור שארגנה @הדר מרום.

כל שאני יכולה להמליץ עכשיו הוא לעקוב אחר הפעילות שלהם. הם לגמרי יודעים מה הם עושים וצפויות הפתעות נוספות.

27/08/2020

קוצ'ינטה - אצלנו בגינה 04.09.
שימו לב, ההרשמה להרצאה על בסיס מקום פנוי אחרי הרשמה במייל וקבלת אישור.

25/08/2020

אמא, קיבלתי תעודה! ואת הזכות להדריך בבית ליבלינג לשימור עירוני.

20/08/2020

המלצה רותחת לימי אוגוסט החמים: לפני כשבוע, אחרי שנים שחיכה לאישור עבור משאית מזון, פתח בחור מבית הלל דוכן אוכל אסייתי בחצר ביתו. הביא לשם שני טבחים מנוסים מתל אביב שעבדו בהרבה מטבחים בעיר, והנה לכם יזמות לימי קורונה. סושי מצוין ומנות נוספות עם חומרי גלם טובים שעושים דרכם הישר מתל אביב, שירות עצמי, וגינה נעימה מחפים על קשיי התארגנות ראשונים של התחלה. כי לפחות משהו מתחיל לזוז פה.

טוקיו בנגקוק, בית הלל
#צאולטיילבישראל

15/08/2020

מי לא אוהב את במבי?! הסרט יצא לאקרנים בשיאה של מלחמת העולם השניה וגרם לפולמוס מרגע יציאתו לאור. הוא היה שונה ממה שנראה עד אותו רגע על המסך הגדול. הרבה פחות מלל, פחות האנשה של בעלי החיים ופעם ראשונה שדיסני מראים מוות של אם (מה הקטע עם כל היתומים?!). רגע טרגי שגרם לי עצב גדול כשהייתי קטנה ועד היום מהווה עבורי מראה לעיוות וחוסר הצדק של התערבות האדם בטבע. הסרט גרם לתחייה של תנועת הצמחונות, לויכוח מר בנושא צייד בארצות הברית ומשמש גם בחינוך למניעת שרפות יער.

בחוות האנטילופות - The Antelope Ranch שבערבה אין יער, אבל יש איילים נקודים חמודים להפליא (במבים) שאינם חוששים מבני האדם ועוד הרבה מיני אנטילופות, זברות, ראמים, ערוד ועוד שהובאו מאפריקה כדי לשמש כגרעין רבייה (לצרכי מסחר לפי הידוע לי).

שווה להגיע באחד האירועים המיוחדים של האתר כי הם באמת משקיעים ומפתיעים. אנחנו באנו לצפות במטר המטאורים וזכינו בתיאטרון רחוב משובח, ספארי, הדרכת כוכבים מקצועית, סיור עקרבים לילי, וכיבוד בדואי כיאה למדבר. מקסים!

#צאולטילבישראל

09/08/2020

קבלו את אחת המרפסות השוות בארץ!
בר מצוקי - metzoke bar שבמצוקי דרגות.

#צאולטיילבישראל

05/08/2020

"לכל עין רפא יש שם משפחה זהה מכיוון שהם באו מאותם שושלת של שלושה אחים. ב'48 היו כאן הבוסתנים של הכפר שלנו, סובא (צובה) והאחים ישבו כאן בקיץ. כשחזרו לכפר ראו שהכל מסביב מוקף בסיסים צבאיים." כך סיפר לי בשאהר ברהום מקפרסקו שבעין רפא, בזמן שאשתו, מונדר, התקינה את הכנאפה המצוינת שלה. בשלהי יולי, נעים לשבת במרפסת המוצלת הצופה על גינת הירק המשפחתית. הגינה מלבלבת והערוגות עשירות במנגולד ירוק, שישמש למאפה טעים עם אותה גבינת צאן שמשמשת גם את הכנאפה.
מונדר מוציאה מהתנור כלי חרס עם כנאפה רותחת, ומשקה אותה בסמנה אל מול עינינו ואח"כ זורה שבבי פיסטוק. הכנאפה היא מסוג נע'מה, על בסיס סולת ולא כמו שבדרך כלל מוצאים, משערות קדאיף. וזה נעים, וטעים ורך בפנים, פריך מסביב. וזה מזכיר לי את נעמה הגזלנית, השדה שחיה באש הקדמונית בין הגלים וחלקה את השליטה בממלכת השדים עם לילית. היא היתה כה יפה עד שמלאכים ירדו מהשמיים למענה. הכנאפה הזו בהחלט שווה שתגיעו לעין רפא למענה. ולא צריך לעשות את כל הדרך מהשמיים למטה. מספיקה סטייה קטנה מכביש 1 בדרך חזרה מביקור בירושלים.

#צאולטיילבישראל

04/08/2020

בראשית היה אור וחושך, מים ורקיע, דשא ועצי פרי, שרץ ועופות כנף, דגה ובהמה. ואז למכלול הזה הגיע האדם.
ותראו איך האדם לא חושש בטבע ועובר לו כך בשבילי היעלים. איזה חמוד האדם. בואו נשמור עליו.

03/08/2020

גן לאומי ציר צבעי רמון, שוקם לאחרונה ומציע דרך נופית יפייפיה בין תצורות גיאולוגיות שונות. שם נמצאת ההוכחה שגם למצפה רמון יש חוף, או לכל הפחות מקום רחצה (כמו גם באתר חולות צבעוניים). מאגרי חורף שניקוו במחצבות ישנות בלב המכתש מזמנים קהל המחפש דרכים לצנן את גופו בחום הגדול. אבל האמת היא, שאם רק עולים מעט ומוצאים צל באחת מפינות התצפית המתחשבות בנוף, אזי הרוח המדברית היבשה מלטפת ברכות ומזכירה כמה הביל הוא מישור החוף.

ואם כבר כאן, אז גלידה גולדה המצוינת שבמרכז מצפה רמון פתוחה גם בשבת. וזו בשורה נהדרת כי כמעט ואין מקומות במצפה רמון שפתוחים בשבת וכי מי צריך ארוחת צהרים בחום הזה כשיש גלידת שוקולד חלב ושברי בייגלה?!

#צאולטיילבישראל

27/07/2020

מה אומרים לפני ששותים כוסית טקילה במקסיקו? אריבה, אבאחו, אל סנטרו, אי אל דנטרו! "שהכל נהיה בדברו" זו כבר התוספת של מנחם הורביץ.
החברה הגיאוגרפית

מנחם הורוביץ לומד משף בן אדרת להכין טורטיות