20/08/2026
đĩ āĻāĻŽā§āĻŦā§āĻāĻž : āĻĒā§āĻā§āϰ āĻāύā§āϝ āĻāĻ āĻāĻž - āϏāϤā§āϝāĻŋāĻ āĻāĻŋ āĻāϤāĻāĻž āĻāĻĒāĻāĻžāϰā§?
đĨāĻāĻĒāύāĻŋ āĻāĻŋ āĻāĻžāύā§āύ, āĻāĻž āĻĨā§āĻā§ āϤā§āϰāĻŋ āĻāĻāĻāĻŋ fermented drink āĻāĻĒāύāĻžāϰ āĻ
āύā§āϤā§āϰā§āϰ āĻā§āĻāĻŋ āĻā§āĻāĻŋ āĻ
āĻŖā§āĻā§āĻŦā§āϰ(āĻĒāĻĄāĻŧā§āύ āĻĒā§āĻā§āϰ āĻāĻžāϞ āĻā§āĻŦāĻžāύā§)āĻāĻĒāϰ āĻĒā§āϰāĻāĻžāĻŦ āĻĢā§āϞāϤ⧠āĻĒāĻžāϰā§? āĻāϰ āύāĻžāĻŽ Kombucha āĻŦāĻž āĻāĻŽā§āĻŦā§āĻāĻžāĨ¤
đ āĻāĻāĻž - āĻāĻž+ āĻāĻŋāύāĻŋ + āĻāĻĒāĻāĻžāϰ⧠āĻŦā§āϝāĻžāĻāĻā§āϰāĻŋāϝāĻŧāĻž āĻ āĻāϏā§āĻā§āϰ culture = āĻāĻŽā§āĻŦā§āĻāĻžāĨ¤
đ Fermentation-āĻāϰ āϏāĻŽāϝāĻŧ āĻ
āĻŖā§āĻā§āĻŦāĻā§āϞ⧠organic acids, āĻāĻŋāĻā§ Antioxidant Compounds āĻāĻŦāĻ āĻā§āĻŦāύā§āϤ microorganisms āϤā§āϰāĻŋ āĻāϰā§, āϝāĻž āĻšāĻāĻŽā§āϰ āϏā§āĻŦāĻžāϏā§āĻĨā§āϝ⧠āĻā§āĻŽāĻŋāĻāĻž āϰāĻžāĻāϤ⧠āĻĒāĻžāϰā§āĨ¤
đĻ āĻāϏāϞ āϰāĻšāϏā§āϝ āϞā§āĻāĻŋāϝāĻŧā§ āĻāĻā§ Gut Microbiome-āĻ
đ¤ āĻāĻŽāĻžāĻĻā§āϰ āĻ
āύā§āϤā§āϰ⧠āĻŦāϏāĻŦāĻžāϏ āĻāϰ⧠āĻ
āϏāĻāĻā§āϝ āϧāϰāύā§āϰ microorganismsāĨ¤ āĻāĻ Gut Microbiome(āĻĒāĻĄāĻŧā§āύ āĻĒā§āĻā§āϰ āĻāĻžāϞ āĻā§āĻŦāĻžāύā§) āĻļā§āϧ⧠āĻāĻžāĻŦāĻžāϰ āĻšāĻāĻŽā§āĻ āϏāĻžāĻšāĻžāϝā§āϝ āĻāϰ⧠āύāĻž, āĻāĻāĻŋ āĻ
āύā§āϤā§āϰā§āϰ protective barrier āĻŦāĻāĻžāϝāĻŧ āϰāĻžāĻāĻž, āĻāĻŋāĻā§ Vitamin āϤā§āϰāĻŋāϤ⧠āϏāĻšāĻžāϝāĻŧāϤāĻž āĻāϰāĻž āĻāĻŦāĻ āĻā§āώāϤāĻŋāĻāϰ āĻŦā§āϝāĻžāĻāĻā§āϰāĻŋāϝāĻŧāĻžāϰ āĻ
āϤāĻŋāϰāĻŋāĻā§āϤ āĻŦā§āĻĻā§āϧāĻŋ āĻ ā§āĻāĻžāϤā§āĻ āĻā§āĻŽāĻŋāĻāĻž āϰāĻžāĻā§āĨ¤
đĨ˛ āĻāĻŋāύā§āϤ⧠āϝāĻāύ āĻāĻ āĻāĻžāϰāϏāĻžāĻŽā§āϝ āύāώā§āĻ āĻšāϝāĻŧ,āϤāĻāύ āĻšāϤ⧠āĻĒāĻžāϰ⧠Gut DysbiosisāĨ¤
đĨ˛āĻāϰ āϏāĻā§āĻā§ āĻĻā§āĻāĻž āĻĻāĻŋāϤ⧠āĻĒāĻžāϰ⧠:-
đ¸ āĻĒā§āĻ āĻĢāĻžāĻāĻĒāĻž
đ¸ āĻĒā§āĻā§ āĻ
āϏā§āĻŦāϏā§āϤāĻŋ
đ¸ āĻĄāĻžāϝāĻŧāϰāĻŋāϝāĻŧāĻž
đ¸ āĻ
āύāĻŋāϝāĻŧāĻŽāĻŋāϤ āĻŽāϞāϤā§āϝāĻžāĻ
đ¸ āĻšāĻāĻŽā§āϰ āĻŦāĻŋāĻāĻŋāύā§āύ āϏāĻŽāϏā§āϝāĻž
đĨ¤āϤāĻžāĻšāϞ⧠āĻāĻŋ Kombucha āĻāĻ āĻāĻžāϰāϏāĻžāĻŽā§āϝ āĻĢāĻŋāϰāĻŋāϝāĻŧā§ āĻāύāϤ⧠āĻĒāĻžāϰā§?
āϏāĻŽā§āĻāĻžāĻŦāύāĻž āĻāĻā§, āĻāĻŋāύā§āϤ⧠āĻāĻāĻžāĻā§ āĻā§āύ⧠âāĻŽā§āϝāĻžāĻāĻŋāĻ āĻĄā§āϰāĻŋāĻāĻâ āĻāĻžāĻŦāĻŦā§āύ āύāĻžāĨ¤
đĨāĻāĻŽā§āĻŦā§āĻāĻžāϝāĻŧ āĻĨāĻžāĻāĻž āĻā§āĻŦāύā§āϤ Microorganisms āĻāĻŦāĻ Antioxidant Compounds āĻ
āύā§āϤā§āϰā§āϰ Microbial balance-āĻā§ āϏāĻŽāϰā§āĻĨāύ āĻāϰāϤ⧠āĻĒāĻžāϰ⧠āĻāĻŦāĻ Digestive Tract-āĻāϰ āĻĒā§āϰāĻĻāĻžāĻš āĻāĻŽāĻžāϤ⧠āĻā§āĻŽāĻŋāĻāĻž āϰāĻžāĻāϤ⧠āĻĒāĻžāϰā§āĨ¤
āϤāĻŦā§ āĻāϰ āĻāĻĒāĻāĻžāϰāĻŋāϤāĻž āĻĒā§āϰāϤāĻŋāĻāĻŋ āĻāĻŽā§āĻŦā§āĻāĻžāϝāĻŧ āĻāĻāϰāĻāĻŽ āύāϝāĻŧāĨ¤ āϤā§āϰāĻŋāϰ āĻĒāĻĻā§āϧāϤāĻŋ, fermentation āĻāĻŦāĻ āĻāϤ⧠āĻāϤāĻāĻž āĻā§āĻŦāύā§āϤ microorganism āϰāϝāĻŧā§āĻā§, āϤāĻžāϰ āĻāĻĒāϰ āĻĢāϞāĻžāĻĢāϞ āύāĻŋāϰā§āĻāϰ āĻāϰāϤ⧠āĻĒāĻžāϰā§āĨ¤
â ī¸ āϏāĻŦāĻā§āϝāĻŧā§ āĻā§āϰā§āϤā§āĻŦāĻĒā§āϰā§āĻŖ āĻŦāĻŋāώāϝāĻŧ: Sugar!
āĻāĻŽā§āĻŦā§āĻāĻž fermented āĻšāϞā§āĻ āĻāϤ⧠āĻ
āϤāĻŋāϰāĻŋāĻā§āϤ āĻāĻŋāύāĻŋ āĻĨāĻžāĻāϤ⧠āĻĒāĻžāϰā§āĨ¤
āϤāĻžāĻ āĻāĻŋāύāϤ⧠āĻā§āϞ⧠āĻĻā§āĻā§āύ:
â
Added sugar āĻāĻŽ āĻāĻŋ āύāĻž
â
Refrigerated/live-culture product āĻāĻŋ āύāĻž
â
āĻ
āϤāĻŋāϰāĻŋāĻā§āϤ sweetened āĻāĻŋāύāĻž
â
āĻĒāϰāĻŋāĻŽāĻžāĻŖā§ moderation āϰāĻžāĻāĻž āĻšāĻā§āĻā§ āĻāĻŋ āύāĻž
đ¯ Bottom Line
Kombucha āĻāĻĒāύāĻžāϰ āϏā§āĻŦāĻžāϏā§āĻĨā§āϝāĻāϰ diet-āĻāϰ āĻāĻāĻāĻŋ āĻ
āĻāĻļ āĻšāϤ⧠āĻĒāĻžāϰā§, āĻāĻŋāύā§āϤ⧠āĻāĻāĻŋ āĻā§āύ⧠āϰā§āĻā§āϰ āĻāĻŋāĻāĻŋā§āϏāĻž āύāϝāĻŧāĨ¤
Gut health āĻāĻžāϞ⧠āϰāĻžāĻāϤ⧠āĻļā§āϧ⧠āĻāĻāĻāĻŋ āĻĒāĻžāύā§āϝāĻŧā§āϰ āĻāĻĒāϰ āύāĻŋāϰā§āĻāϰ āύāĻž āĻāϰ⧠fiber-rich āĻāĻžāĻŦāĻžāϰ, āĻļāĻžāĻāϏāĻŦāĻāĻŋ, āĻĢāϞ, whole grains, āĻĒāϰā§āϝāĻžāĻĒā§āϤ āĻĒāĻžāύāĻŋ āĻāĻŦāĻ āĻŦā§āĻāĻŋāϤā§āϰā§āϝāĻŽāϝāĻŧ diet-āĻāϰ āĻĻāĻŋāĻā§ āύāĻāϰ āĻĻāĻŋāύāĨ¤
đ āĻāĻĒāύāĻŋ āĻāĻŋ āĻāĻāύāĻ Kombucha āĻĒāĻžāύ āĻāϰā§āĻā§āύ? āĻāĻĒāύāĻžāϰ āĻ
āĻāĻŋāĻā§āĻāϤāĻž āĻā§āĻŽāύ? āĻāĻŽā§āύā§āĻā§ āĻāĻžāύāĻžāύāĨ¤
đĨāĻā§āĻĨāĻžāϝāĻŧ āĻĒāĻžāĻŦā§āύ ?
Amazon/Flipkart āϏāĻŽāϏā§āϤ Online Platform āĻ āĻāĻŋāύāϤ⧠āĻĒāĻžāĻāϝāĻŧāĻž āϝāĻžāϝāĻŧāĨ¤ āĻĒā§āĻā§āϰ āϰā§āĻā§ ,āĻā§āϝāĻžāϏ - āĻ
āĻŽā§āĻŦāϞā§āϰ , āĻŦāĻĻāĻšāĻāĻŽā§āϰ āϰā§āĻā§āϰāĻž āĻāĻāĻāĻŋ āĻ
āϞā§āĻĒ āĻĒāϝāĻŧāϏāĻžāϝāĻŧ āĻāĻŋāύā§- āĻŦāĻžāύāĻŋāϝāĻŧā§ āĻā§āϝāĻŧā§ āĻā§āĻŽāύ āϞāĻžāĻāϞ, āĻāĻŽā§āύā§āĻā§ āĻāϰ⧠āĻāĻžāύāĻžāĻŦā§āύ āĻāĻŋāύā§āϤāĨ¤
âī¸Dr.Anupam Sinha
General Physician
#āĻāĻŽā§āĻŦā§āĻāĻž #āĻ
āύā§āϤā§āϰā§āϰāϏā§āĻŦāĻžāϏā§āĻĨā§āϝ #āĻšāĻāĻŽā§āϰāϏā§āĻŦāĻžāϏā§āĻĨā§āϝ