08/06/2026
✨ Ci sono giornate che lasciano qualcosa di speciale.
Domenica, tra i boschi, i pascoli e i profumi della Sila, abbiamo vissuto un momento di autentica condivisione, in cui il formaggio è diventato racconto, il territorio esperienza e l’incontro occasione di crescita.
Per noi è stato un privilegio aprire le porte della propria azienda e accogliere persone unite dalla stessa passione per la cultura casearia, le produzioni di qualità e l’amore per la nostra terra.
Desideriamo ringraziare di cuore l’ONAF per aver scelto la nostra realtà come luogo di confronto e approfondimento, il Prof. Michele Faccia per la competenza e la capacità di stimolare riflessioni preziose sul futuro della filiera casearia, e la Dott.ssa Giusi Ortalizio per la passione, l’impegno e l’attenzione con cui ha contribuito alla realizzazione di questa splendida giornata.
Un grazie sincero va a tutti i partecipanti che hanno condiviso con noi tempo, interesse ed emozioni, percorrendo insieme un viaggio tra allevamenti, biodiversità, tradizioni, sapori e identità.
Crediamo che il valore di un territorio non risieda soltanto nella bellezza dei suoi paesaggi, ma nelle persone che lo vivono, lo custodiscono e lo raccontano ogni giorno. Eventi come questo contribuiscono a far conoscere l’anima più autentica della Sila, dove agricoltura, ospitalità, cultura e natura si incontrano per creare esperienze vere.
Portiamo con noi i sorrisi, le conversazioni e l’entusiasmo di una giornata che ha saputo unire conoscenza e convivialità, tradizione e futuro.
Grazie per aver camminato insieme a noi in questo pezzo di Calabria che ogni giorno abbiamo il privilegio di chiamare casa. 💚
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