23/09/2025
Un piatto che racchiude tutta l’anima della Sicilia.
Rigatoni avvolti in un sugo di pomodoro fresco fatto in casa, profumato e dolce come il sole della nostra terra.
Le melanzane fritte, coltivate nel nostro orto biologico, croccanti fuori e morbide dentro, si sposano con la freschezza del basilico bio, raccolto al momento.
A completare, una generosa spolverata di ricotta salata di capra, un formaggio autentico e saporito, che regala carattere e armonia al piatto.
Servita su ceramiche tipiche siciliane, la nostra Pasta alla Norma non è solo un piatto, ma un viaggio nei sapori e nelle tradizioni di questa isola.
Un invito a sedersi a tavola, lasciarsi avvolgere dai profumi mediterranei e assaporare la vera essenza della Sicilia.
