Turismo Liguria

20/06/2026

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20/06/2026

20/06/2026

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19/06/2026

ALBENGA OSPITA LA 51ª TAPPA DELLA 10ª EDIZIONE DELL’INTERNATIONAL STREET FOOD

Dal 26 al 28 giugno 2026 in Piazza De André – Lungomare Doria, all’interno della manifestazione Family friendly “Un Mare di Fitness”

Sabato 27 giugno su Rai 2 torna “Il Trono del Gusto” con la terza puntata dedicata al mondo dello street food italiano
Tre giorni di sapori, tradizioni, sport e intrattenimento con il più grande festival itinerante d’Italia.

La 51ª tappa della 10ª Edizione dell’International Street Food, il più grande festival itinerante d’Italia, si svolgerà da venerdì 26 giugno a domenica 28 giugno 2026 ad Albenga, in Piazza De Andrè - Lungomare Doria.
Un lungo weekend all’aria aperta, pensato per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo, che potranno vivere un’esperienza immersiva tra sapori, profumi e tradizioni provenienti da tutto il mondo.
La manifestazione celebra quest’anno dieci anni di attività, confermandosi tra gli appuntamenti più seguiti e apprezzati del panorama dello street food italiano e internazionale.
L’inaugurazione ufficiale di questa tappa è prevista per venerdì 26 giugno 2026 alle ore 18:00, con apertura degli stand fino a mezzanotte. Sabato 27 e domenica 28 giugno 2026 il festival sarà aperto dalle 12:00 alle 24:00. L’ingresso è gratuito.
Dopo nove edizioni di grande successo, l’International Street Food è nelle piazze italiane con un format che unisce qualità, e tradizione gastronomica, offrendo momenti di convivialità per tutte le età.
Durante la tappa di Albenga, il pubblico sarà accompagnato in un vero e proprio viaggio tra le specialità dello street food internazionale, con un’offerta ampia e variegata.
Tra le proposte presenti sarà possibile degustare gli arrosticini, la cucina argentina, la cucina messicana, la cucina indiana, il thai food, gli hot dog americani, gli smoothie, le bombette pugliesi, gli hamburger di Angus, gli hamburger di Scottona.
Ad accompagnare le proposte gastronomiche non mancherà una selezione di birre artigianali italiane ed estere.

L’International Street Food è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S.

19/06/2026

Quella cifra fa scena, ma non regge neanche un sorso: la storia vera della Coca-Cola è più strana del mito.

Sì, il dettaglio giusto c’è: il 12 marzo 1894 le prime bottiglie arrivano davvero a Vicksburg, nel Mississippi, grazie a Joseph A. Biedenharn. Quello è un pezzo di storia pulito, con una data precisa e un nome preciso.

Il problema nasce quando il racconto prende una piega da social e tira fuori numeri enormi. Dire che nella formula c’erano 3,5 grammi di cocaina non è una ricostruzione storica, è una sparata. Per capirci: parliamo di una quantità che, per una bevanda commerciale, sarebbe fuori scala in modo clamoroso.

Le stime più serie sulla formula originale di John Pemberton parlano di circa 9 milligrammi per bicchiere. Milligrammi, non grammi. È un’altra musica, e già da lì si capisce che il salto fatto dal post virale è gigantesco.

E la storia non resta ferma lì. Già nel 1891 Asa Candler aveva ridotto parecchio il contenuto, portandolo a circa un decimo di quello iniziale. Poi nel 1903 la cocaina viene quasi del tutto rimossa e sostituita con foglie di coca decocainizzate. Il processo diventa definitivo nel 1929.

Quindi no: la Coca-Cola non è mai stata quella bomba chimica che certi post lasciano intendere. Però non è neanche la favoletta immobile che ci immaginiamo oggi; è il prodotto di un’epoca in cui la coca compariva in tanti preparati e il confine tra rimedio, tonico e curiosità da banco era molto più sfumato di adesso.

Ed è proprio questo che rende il mito così facile da far girare: prende una verità storica, la infila dentro un numero shock e la trasforma in un racconto che sembra più forte della realtà. Ma la realtà, qui, è già abbastanza interessante da sola.

Alla fine il punto non è “c’era la cocaina”, ma come una mezza verità diventa leggenda quando ci si aggiunge sopra la cifra sbagliata. E quando una storia è troppo perfetta, di solito il trucco è tutto lì.

💁‍♂️ Quel che non sapevi, in breve
👉 12 marzo 1894: prime bottiglie a Vicksburg, Mississippi
👉 Circa 9 milligrammi di cocaina per bicchiere nella formula originale
📚 Fonti: non disponibili

19/06/2026

🍩 Bomboloni alla Crema, soffici e irresistibili ciambelle ripiene di crema pasticcera:

🍩 BOMBOLONI ALLA CREMAMorbidissimi doughnut italiani, fritti e farciti con una deliziosa crema pasticcera – un dolce perfetto per ogni momento goloso.

🕒 Tempo di preparazione: 30 min
⏱️ Tempo di lievitazione: 2-3 ore
⏱️ Tempo di cottura (frittura): 3-4 min per batch
🍽️ Dosi: circa 12 bomboloni
👩‍🍳 Difficoltà: Media
📋 Ingredienti
Per l’impasto:
500 g di farina “00”

70 g di zucchero

25 g di lievito di birra fresco (o 8 g di lievito secco)

250 ml di latte tiepido

70 g di b***o morbido

2 uova medie

Un pizzico di sale

Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)

Olio di semi di arachide per friggere

Per la crema pasticcera:
500 ml di latte intero

4 tuorli d’uovo

120 g di zucchero

50 g di farina “00” o amido di mais

Scorza di limone o vaniglia (a piacere)

Per la finitura:
Zucchero semolato q.b.

🔧 Procedimento
1. Preparare la crema pasticcera:
Scalda il latte con la scorza di limone o la vaniglia.

In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

Aggiungi la farina setacciata e mescola bene.

Versa lentamente il latte caldo sul composto di uova, mescolando continuamente.

Riporta tutto nella pentola e cuoci a fuoco basso, mescolando, finché la crema si addensa.

Trasferisci in una ciotola, copri con pellicola a contatto e lascia raffreddare.

2. Preparare l’impasto dei bomboloni:
Sciogli il lievito nel latte tiepido.

In una ciotola grande, metti la farina, lo zucchero e il sale.

Aggiungi le uova, il b***o morbido, la scorza di limone e infine il latte con il lievito.

Impasta bene fino a ottenere un impasto elastico e morbido (10-15 minuti a mano o con planetaria).

Copri e lascia lievitare per circa 2 ore, finché raddoppia.

19/06/2026

La foto del giorno!!!