Smaak cultuur en natuur tussen Rome en Napels

15/01/2016

Zin om iets aktiefs teondernemen?
Vanaf 12 jaar is dit parcours voor iedereen geschikt.

Percorso avventura nelle GOLE DI CACCAVIOLA a Cusano Mutri, in provincia di Benevento, nel Parco Regionale del Matese. Via ferrata con attraversamenti in tel...

15/01/2016

Sant Antonio Abate is de beschermheilige van huis/boederijdieren,die deze dag 17 Januari kunnen worden gezegend.
Hij wordt ook als beschermheilige gezien voor slagers , grafdelgers,mandemakers en voor de huidziekte gordelroos
'Fuoco di San Antoinio'.
San Antonio is geboren in Egypte en leefde van 251 tot aan
357n.Chr.

Zijn Feestdag wordt gevierd met processies,muziek en vooral vreugdevuren .

Dus als je hier bent iets om naar toe tegaan.

14/01/2016

Buongiorno,in italie ontbijten ze niet zo uitgebreid, n kop cappucino en een cornetto.vaak wordt het ontbijt genuttigd staand in n bar.

13/01/2016

Buongiorno

12/01/2016

de Pallagrello ook wel genoemd vino del Re is een zeldzame druivensoort : de druif is klein rood en wit, met een koninklijke verleden en onmiskenbare smaak.
Het moment van zijn grootste bekendheid is het begin van de negentiende eeuw, toen Ferdinand IV van Bourbon had hem ingeplant in zijn Wijngaard , gelegen aan de voet van berg St. Leucio .
Na twee eeuwen van verwaarlozing ,is
de Pallagrello pas onlangs herontdekt en opgenomen in het nationaal register van druivenrassen .

hieronder n filmpje van de pallagrello en zijn geschiedenis.Op genomen bij mijn vriend wijn maker Sclavia

Cortometraggio sui luoghi e sulla storia del Pallagrello, vino di corte di Re Ferdinando IV di Borbone

12/01/2016

Na n nacht met harde wind n heerlijk zonnetje vanmorgen,buongiorno!

11/01/2016

Ook zo dol op mozzarella?Van ons bnb uit kan je lopend door de mooie natuurlijke omgeving naar de mozzarella kaasmaker .Je kan zien hoe de echte mozzarella gemaakt wordt en natuurlijk vers proeven.mmmmmmmm

11/01/2016

Niet ver van Napels ligt de italiaanse tegenhanger van Versailles:
Het koninklijk paleis van Caserta.
VERRASSING:
dit verhaal begint in ......Amersfoort.
In 1672 plunderen Franse troepen Amersfoort.Voor de jonge kunstschilder Caspar van Wittel is er in zijn geboortestad geen toekomst meer,hij besluit tevoet tevertrekken naar Italie.
In korte tijd bouwt hij een lucratieve carriere op als schilder van gedetailieerde vergezichten.In 1736 sterft Caspar van Wittel als een gelauwerd man met een nieuwe naam Gaspare Vanvitelli.
Zijn zoon Luigi zou uitgroeien tot een van de grootste architecten in het Italie van de 18 de eeuw.
In 1751 krijgt hij de megalomane opdracht van de in Napels heersende Karel van Bourbon iets te ontwerpen dat de vergelijking met Versailles kan doorstaan.Zo'n kwart eeuw later is het er '' La Reggia di Caserta''.

10/01/2016

Wij hebben geen di mama dus bereiden we zelf onze pranzo domenicale :-)
Iris die gnocci maakt.

10/01/2016

Domenica ,Zondag is de dag bij uitstek dat je naar La Mamma of naar een restaurant gaat om samen met familie en vrienden te genieten van alle gangen.Il pranzo della domenica,de lunch van de zondag ,er wordt begonnen met een antipasto daarna volgt Het warme voorgerecht.Pasta is in nederland een hoofdgerecht, in Italië is het echter een van de primi - voorgerechten.
Daarna I secondi
Eindelijk het hoofdgerecht. Dit kan bestaan uit vlees of vis.waar je het bijgerecht bij krijgt;" contorni".Heb je nog een gaatje over, probeer dan vooral een van de nagerechten van de streek.
en om aftesluiten Caffè o digestivo Een grappa , Sambuca of een Limoncello .
Laat dus je dieetgedachten maar varen en geniet van de vele gerechten .Je kan altijd samen delen vraag je er gewoon een leeg bordje bij.

10/01/2016

Buongiorno de weersvoorspellingen voor vandaag:-)