01/06/2026
Siamo stati a trovare un amico "vigneron" per Cantine Aperte nell' areale di Lapio.
Una visita poco prima del tramonto ad uno dei suoi vigneti esposto ad Ovest e con caratteristiche molto particolari, con presenza di tufo, argille, pomici e ceneri vulcaniche che rendono il terreno particolarmente adatto all' allevamento della vite, in particolare del Fiano, con presenza di esemplari a piede franco, quindi senza innesto di vite americana.
Le scoperte sono proseguite dal vigneto alla piccola cantina, con la zona di invecchiamento con i bellissimi tonneau e la sala degustazione dove i vini vengono accompagnati dalle ricette e prodotti del territorio.
