10/12/2025
☀Radici di Luce – 1° Convegno Provinciale Città dell’Olio🍃
📍Vi aspettiamo il 13 dicembre alle 16:30 ad Avola (Sala Frateantonio – Palazzo di Città) per un pomeriggio dedicato all’olivicoltura, alla tradizione e all’innovazione.📍
✨Un incontro che vedrà la partecipazione dell’On. Rossana Cannata Sindaco di Avola e di Tullio Urso Coordinatore Provinciale dell’Associazione Città dell’Olio e Consigliere Comunale, insieme a esperti e professionisti del settore.✨
🌈Tra gli ospiti: Riccardo Randello, agronomo ed esperto assaggiatore di oli che ci guiderà alla scoperta del profilo sensoriale degli oli siciliani e di come conquistano il palato dei consumatori; Francesco Scollo agronomo dell’Università di Catania che parlerà dell’influenza dei cambiamenti climatici sull’olivicoltura e delle innovazioni necessarie per affrontarli; e Giosuè Catania Vicepresidente Nazionale e Coordinatore Regionale delle Città dell’Olio della Sicilia che ci racconterà come l’olivicoltura intreccia identità, territorio e mercato.🌈
🍕A seguire, una degustazione di olio e prodotti tipici locali nel Giardino Comunale, in collaborazione con la rete turistica “Avola tra Mare e Canyon”, la Pro Loco, il Consorzio Mandorla di Avola, l’Associazione Strade del Vino e dei Sapori del Val di Noto e la Scuola A.R.S. (Scuola dei Mestieri).🍷
🌳Infine, sarà inaugurata l’opera “Orto degli Ulivi” di Domenico Pellegrino in Piazza Umberto I, simbolo di radici, luce e connessione tra natura e comunità.
Un pomeriggio di confronto, cultura e gusto da non perdere! 🌿
