20/07/2022
Masseria LI VELI 🍇🍇🍇
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Il Susumaniello è un'antica varietà di uva a bacca nera proveniente dalla provincia di Brindisi, Puglia.🍇
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Il suo nome richiama il nome del “somarello” in dialetto pugliese. È dovuto al fatto che il vitigno, specialmente nei primi 10-15 anni di vita, ha la caratteristica di essere un vitigno molto produttivo, tanto da caricarsi in modo quasi spropositato di grappoli di uva, da qui appunto il detto “ il vitigno carico come un somarello". 🍇
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Probabilmente da origini dalmate,
Il Susumaniello conosciuto anche con i sinonimi di Somarello nero, Sumariello nero, Zuzomaniello, Cozzomaniello, Zingariello e Grismaniello.🍇
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Il vitigno è stato abbandonato per un lungo periodo, prima di essere riscoperto negli ultimi anni per la sua vinificazione in purezza. In precedenza utilizzato come uva secondaria nei vari blend con altri vitigni a bacca nera del territorio.🍇
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Varietà semi tardiva, vendemmiata nella prima o seconda decade di ottobre.🍇
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Da Susumaniello si ottiene un vino rosso rubino intenso. Dall'olfatto floreale e fruttato, speziato con delicate note balsamiche. Al palato è complesso, fresco e piacevolmente tannico.🍇
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