PicciRillo Winemakers snc di Giovanni Piccirillo ed Alessandro Fiorillo - Consulenze in viticoltura
09/01/2025
Laboris Catrame, una nuova realtà che affianchiamo con grande orgoglio. Luca e Alessandro, due giovani che non temono le nuove sfide progettando vini che rispondono al cambiamento del mercato senza mai allontanarsi dall’espressione del proprio territorio di appartenenza. Qui un nuovo vino, basso alcool, freschezza e poche bollicine accompagneranno tra pochi mesi molti momenti conviviali. 🍾
20/08/2024
Anche by ha apprezzato i vini e dello .
🚀 🍷 🇮🇹
26/07/2024
08/04/2024
🌱La primavera sul Vesuvio è una grande esplosione di colori e profumi che come ogni anno sorprende sempre più🌱
Germogli già distesi su gran parte degli appezzamenti, energici e ricchi di infiorescenze!
Pronti per la campagna #2024
21/02/2024
Un vino di qualità, sano e longevo, è sempre espressione dell’intuizione dell’essere umano che grazie alla conoscenza si fonda ai ritmi della natura accompagnando e modulando i tanti processi senza mai stravolgerli.
La natura è perfetta, l’uomo no. 🍀
🇮🇹
16/01/2024
A Quasi 5 anni dalla Nascita della PicciRillo Winemakers, fondata da Alessandro Fiorillo e Giovanni Piccirillo, svolgendo un lavoro di squadra attento e minuzioso, possiamo affermare che sull’Isola Azzurra si pratica una viticoltura fredda che permette di avere vini freschi, salini, dalla grande beva e dalla perfetta tenuta al tempo.
Un luogo dove il Monte Tiberio e il Monte Solaro accarezzati a 360 gradi dal mare, influenzano vento, sole, pioggia e escursioni termiche. Questi fattori fanno dell’enologia di Capri un unicum a livello mondiale. Il nostro ruolo è semplicemente guardare e ammirare ciò che la natura crea, accompagnando senza stravolgere la trasformazione dell’uva in vino.
Questo per noi è un progetto vino, esaltare un sito e le sue peculiarità.
Nell’articolo di domenica del Corriere della sera, collega perfettamente il vino al TERROIR dove esso nasce.
19/12/2023
🍷Rosso Capri, ready to go🇮🇹
Vini che vanno, altri che affinano!
23/11/2023
✍️ Guida AIS Campania 🍷
Grande onore per noi ed i nostri clienti essere censiti all’interno della guida VITAE 2024 dell’associazione italiana sommelier!
Di seguito alcuni dei vini premiati, frutto di devozione e scrupolosa interpretazione dei territori e dei vitigni dove essi crescono!
15/03/2023
Credere nel proprio sogno 🍀🇮🇹🍷
Questa è la storia di Stefano, che ha deciso di mettersi in gioco nel mondo del vino valorizzando un luogo poco conosciuto ma dal grande fascino.
Dalla sistemazione del terreno ad oggi, potatura di formazione delle giovani piante di Cesanese e Bellone.
Onorati di affiancare questo bellissimo progetto 🙏
25/12/2022
Buon Natale a voi tutti. Felici di condividere con voi storie di uomini Vignaioli della bellissima Italia 🇮🇹🍀🍷
09/07/2022
Progetto vino
Amiamo questo lavoro, ci permette di conoscere magnifiche persone e luoghi unici al mondo. 🇮🇹
27/06/2022
🚜 Emergenza idrica 💧
La gestione del suolo durante i periodi di totale carenza idrica risulta vitale per la pianta e di conseguenza per la futura raccolta.
Maggiormente nei terreni argillosi, soggetti a formazione di profonde crepe nei periodi di siccità,
è indispensabile effettuare lavorazioni tali che ostacolino queste conformazioni, in modo da evitare l’evaporazione delle naturali riserve d’acqua negli orizzonti più profondi.
L’acqua è vita🌱
Preserviamola con un approccio sostenibile.
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Ogni uomo é un individuo e come tale ha una sua identità di pensiero diversa da tutti gli altri, confrontarsi in un gruppo di lavoro fa nascere delle soluzioni inedite e impensabili per una mente singola.
PicciRillo Winemakers snc rappresenta la nuova generazione di consulenti, enologi ed agronomi che accompagnano i loro clienti nella produzione di un vino, dal suolo all’imbottigliamento, fino al bicchiere.
Il continuum di queste componenti getta le basi del pensiero, delle azioni e delle sperimentazioni della nostra azienda
La costante presenza tra i vigneti, ci aiuta ad ascoltare ed osservare da vicino il territorio, in modo da accompagnare passo dopo passo la crescita della pianta, elidendo azioni a calendario e tal volta inopportune per la vigna, per l’ambiente e per l’uomo.
Tecniche intuitive e non sistematiche sono alla base delle nostre decisioni, al fine di definire una filosofia di produzione adatta al luogo, che permetta di ottenere vini identitari e singolari, dei vini che raccontino una storia.
Ascoltando i nostri clienti, noi proponiamo diverse soluzioni in modo che la scelta finale sia sempre la migliore, appropriata alla loro situazione, in questo modo ogni raccomandazione é perfettamente giustificata, senza lasciare spazio al caso, senza magie ne ricette.
Affidarsi alla nostra società di consulenze permetterà di:
•Avere un supporto tecnico.
•Avere uno sguardo dall’esterno e quindi indipendente su ciò che é realizzato in azienda.
•Posizionare il proprio vino rispetto ad altri potenziali concorrenti mirando al miglioramento continuo.