Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 17:00 - 00:00 Giovedì 17:00 - 00:00 Venerdì 17:00 - 00:00 Sabato 17:00 - 00:00 Domenica 15:00 - 00:00

La Cantinaccia, Palazzo Alidosi

Casa
Italia
Castel del Rio
La Cantinaccia, Palazzo Alidosi

American Bar dallo spirito rurale. Cocktails, vini, taglieri, pinse, frittini e camicie a quadri 😉

gustazione dei prodotti. La posizione e le caratteristiche di Castel del Rio, località da sempre crocevia tra il territorio emiliano-romagnolo e la Toscana, la vedono oggi come elemento fondamentale nel sistema della Valle del Santerno (comprendente anche i comuni di Casalfiumanese, Borgo Tossignano e Fontanelice), in quello più ampio del Circondario Imolese, e quindi nel circuito della Strada dei Vini e dei Sapori del Colli d'Imola e della S.T.A.I. - Società Turistica Area Imolese. ALCUNI PRODUTTORI PRESENTI IN CANTINACCIA

Albergo Ristorante Gallo
Azienda Agricola Assirelli "Cantina da Vittorio"
Azienda Agricola Biologica Bordona
Azienda Agricola Il Regno del Marrone
Azienda Agricola Poderi delle Rocche
Azienda Agricola Zuffa
Azienda Agrituristica Cà Monti
C.L.A.I. Fondo Cà Vecja
Forno Pasticceria Savelli
Frantoio Imolese
Tenuta Montecatone

11/08/2025

Avviso ai naviganti!

26/06/2025

BATTLE OF THE SPRITZ! LE SEMIFINALI!

Penultima sfida assoluta!
Il campione del Nord contro il campione di casa!

Avanti con i voti!
❤ per Hugo Spritz!
👍 per Spritz Imperiale!

24/06/2025

BATTLE OF THE SPRITZ! LE SEMIFINALI!

Siamo ormai giunti alla fine della nostra gara, non c'è più spazio per i mediocri ma solo per i campioni.
Grazie a chi ha mandato fino in semifinale ben 2 degli spritz di casa!
Eventualmente perdere contro l'Aperol Spritz e l'Hugo ci sembra una sconfitta molto onorevole! E via di maniavantismo!

Avanti con la sfida!
❤ per Yellow Spritz
👍 per Aperol Spritz

23/06/2025

BATTLE OF THE SPRITZ! Tempo di semifinali!

Yellow vs Aperol
Imperiale vs Hugo

Finale già scritta? O addirittura vincitore predestinato?

Ai POSTUMI l'ardua sentenza!

22/06/2025

Ci siamo lasciati alle spalle la nostra adorata Primavera e siamo pronti ad affrontare l'estate! Quindi ecco pronti per voi gli orari fino al 21 settembre!

Una doverosa aggiunta! Presso La Cantinaccia potete aderire al Comitato Acque Rovigo Santerno e supportare il comitato acquistando la maglietta, la borsa di tela o un semplice adesivo!
Questo lunedì (23 giugno), si terrà una riunione operativa del Comitato alle 20.30, tutti gli interessati sono liberi di partecipare!

Detto questo, buona estate a tutti! 😎

21/06/2025

WineOfTheWeek!

Questa settimana sarà ospite de La Cantinaccia un grande vino, di una grande cantina.
Si tratta di Isolano di Donnafugata, nell' edizione Dolce & Gabbana!
Vino equilibratissimo tra sentori minerali vulcanici e profumi agrumati e di frutti tropicali.
Provatelo con un cuoppo di polpette di pesce!

20/06/2025

BATTLE OF THE SPRITZ, QUARTI DI FINALE!

Messicano Spritz vs Hugo Spritz

Messicano Spritz: Prosecco, Vermouth Rosso, Cointreau, Sciroppo d'Agave! Guarnizione: Bacche Rosse (e non fetta di Arancia)!
Hugo Spritz: Prosecco, sciroppo di Sambuco, Menta, soda! Guarnizione: Menta!

Ora tocca a voi! Chi andrà in Semifinale?
❤ per Messicano Spritz
👍 per Hugo Spritz

18/06/2025

BATTLE OF THE SPRITZ, QUARTI DI FINALE!

Italicus vs Spritz Imperiale o Cantinaccia spritz

Italicus Spritz: 2 parti di Prosecco, 1 parte di Italicus (liquore al bergamotto), splash di Soda! Guarnizione: 3 olive verdi in salamoia!
Spritz Imperiale: Lime o limone pestato, ghiaccio tritato, Prosecco, bicchierino di Vodka Imperiale al limone o al lime, sciroppo di zucchero opzionale

Ora tocca voi! Chi andrà in Semifinale?
❤ per Italicus Spritz
👍 per Spritz Imperiale

Vi ricordiamo che saremo chiusi da lunedì 16 a mercoledì 18! Ci vediamo quindi giovedì 19!

16/06/2025

BATTLE OF THE SPRITZ, QUARTI DI FINALE!

Il favorito sfida l'originale!
Aperol: 3 parti di Prosecco, 2 parti di Aperol, 1 parte di Soda! Guarnizione: Fetta di arancia!
Select: 3 parti di Prosecco, 2 parti di Select, 1 parte di Soda! Guarnizione: Oliva verde!

Ora tocca a voi!
❤ per Aperol Spritz
👍 per Select Spritz

Vi ricordiamo anche che saremo chiusi da lunedì 16 a mercoledì 18!

15/06/2025

ATTENZIONE!!! Terminate le gare di carte ci fermiamo da lunedì 16 a mercoledì 18!

Fatta questa importante premessa, riprendiamo la nostra gara di Spritz dai quarti di finale!
In questo turno si sfidano Limoncello e Yellow Spritz !
Abbiamo già fatto tutte le descrizioni del caso nei turni precedenti, quindi ci limiteremo a descrivere gli ingredienti!
Limoncello spritz: Prosecco, soda e un bicchierino di limoncello! Guarnizione: Foglie di menta!
Yellow spritz: Prosecco, Tassoni e Lime! Guarnizione: Fetta di lime!

Ora tocca a voi!
❤ per Limoncello Spritz!
👍 per Yellow Spritz!

07/06/2025

L'estate sta iniziando e noi vogliamo farlo nel modo più colorato e fresco possibile!
Frutta fresca, smoothies, cocktails con tutti i sapori della stagione che più si aspetta durante l'anno.
A coronare il tutto la musica di !
Non mancate! 🌞

05/06/2025

BATTLE OF THE SPRITZ, SFIDA FINALE

Eliminato a sorpresa il Campari Spritz dal Messicano, si procede con l'ultima sfida prima dei quarti di finale.
Da una parte una new entry nel mondo degli spritz, il Venturo. 2 parti di prosecco e 1 di Venturo. Un sapore fresco adatto all'estate e la particolarità di una bordatura di sale marino a richiamare il mare, anche grazie ad un colore particolarmente accattivante. In soldoni, ci troviamo davanti ad un prodotto il cui marketing arriva prima del sapore.
Dall' altra parte un altro peso massimo. Tirolese di nascita, l'Hugo Spritz è un'alternativa credibili ai più famosi Spritz Aperol, Campari e compagnia cantante.
Prosecco, sciropo di Sambuco, soda e abbondante menta rendono questo spritz uno dei più accattivanti. Una ricetta semplice ma brillante, dove la dolcezza del sambuco si accorda perfettamente con la freschezza della menta. A parere di chi scrive, uno dei migliori in questa battaglia.

E ora tocca a voi! Chi è il vostro campione?
❤ per il Venturo
😲 per l'Hugo

Indirizzo

Piazza Della Repubblica 96
Castel Del Rio
40022

Orario di apertura

Mercoledì	17:00 - 00:00
Giovedì	17:00 - 00:00
Venerdì	17:00 - 00:00
Sabato	17:00 - 00:00
Domenica	15:00 - 00:00

Telefono

+393895071623

Sito Web

http://www.prolococasteldelrio.it/

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La Cantinaccia nasce dalla volontà di creare, all'interno della suggestiva cornice del Palazzo Alidosi, un luogo capace di interpretare tre ruoli ugualmente importanti: essere uno spazio di esposizione e vendita dei prodotti tipici del territorio imolese; fungere da punto d'informazione turistica per quanto c'è ed avviene intorno; reppresentare un luogo accogliente dove invitare gli ospiti alla degustazione dei prodotti. La posizione e le caratteristiche di Castel del Rio, località da sempre crocevia tra il territorio emiliano-romagnolo e la Toscana, la vedono oggi come elemento fondamentale nel sistema della Valle del Santerno (comprendente anche i comuni di Casalfiumanese, Borgo Tossignano e Fontanelice), in quello più ampio del Circondario Imolese. ALCUNI PRODUTTORI PRESENTI IN CANTINACCIA Albergo Ristorante Gallo Azienda Agricola Biologica Bordona Azienda Agricola Il Regno del Marrone

Tramosasso: i vini del Parco della Vena del gesso della Romagna

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