18/08/2026
*Una piccola riflessione dopo questi giorni di Ferragosto.*
Il nostro rifugio è prima di tutto un luogo di accoglienza, e siamo felici di condividere l’Appennino con chiunque arrivi fin quassù.
Proprio per questo, però, ci teniamo a ricordare una cosa semplice: *quando si entra in un esercizio commerciale, è importante rispettare il luogo, il lavoro di chi lo gestisce e le regole della struttura*
*Il ristorante è un ristorante*, non uno spazio dove consumare liberamente ciò che si è portato da casa. Arrivare con lattine, bottiglie e bevande proprie e poi consumarle ai tavoli, chiedendo magari anche bicchieri, apribottiglie o altri servizi, pensando poi di lasciare magari sul posto i vuoti, mette in una situazione spiacevole chi sta lavorando e non è rispettoso dell’attività che vi sta ospitando.
Sappiamo bene che può sembrare una cosa da poco, ma dietro a ogni tavolo, a ogni servizio e anche alla gestione dei rifiuti c’è del lavoro. **Un ristorante vive anche di ciò che vende e del servizio che offre, ed è giusto che questo venga riconosciuto. **
Siamo sicuri che non c’è stata malizia da parte dei nostri graditi ospiti e non é neanche una questione di voler fare polemica, né di esser poco ospitali
È semplicemente una questione di *educazione, rispetto e buon senso*.
Noi continueremo ad accogliere tutti con il sorriso e a fare del nostro meglio per far sentire ogni ospite a casa. Ci auguriamo soltanto che anche il nostro lavoro, il nostro spazio e le regole della nostra attività vengano trattati con lo stesso rispetto.
*Grazie a chi comprende e condivide questo modo di vivere l’ospitalità.*
