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UniDoc FVG, piazza XXVII Maggio 11, Corno di Rosazzo (2026)

05/04/2026

🌿 Buona Pasqua da UNI.DOC FVG

Vogliamo cogliere questo momento per rivolgere un augurio e insieme un incoraggiamento a tutto il settore vitivinicolo del Friuli Venezia Giulia.

🍇 In un periodo dell’anno che coincide già con l’intensificarsi del lavoro in vigneto, rinnoviamo il nostro supporto ad aziende, tecnici, operatori e istituzioni.

🤝 Con la stessa convinzione di sempre: continuare a fare rete, confrontarsi e guardare avanti insieme è il modo migliore per affrontare le sfide in arrivo e continuare a costruire valore per tutto il territorio.

📌 È da questa coesione, da questa competenza condivisa e da questa volontà di crescere insieme che passa il grande potenziale del nostro settore.

20/02/2026

🌱 Ripartiamo.

Anche nel 2026 UNI.DOC FVG prosegue nel suo impegno su due direttrici fondamentali: da un lato il lavoro sul territorio, a fianco di tecnici, aziende e istituzioni; dall’altro la promozione del vino del Friuli Venezia Giulia a livello nazionale e internazionale.

📍 Il primo appuntamento dell'anno, organizzato dall'Associazione LTS - Libertà Territorio Solidarietà ODV, ci porta a Cormons, al Teatro Comunale, il 27 febbraio alle 17.30, per un momento di confronto su un tema fondamentale per il futuro dell’intera filiera:
“Il mondo vitivinicolo di fronte ai cambiamenti climatici: sfide e opportunità”.

🌍 Un dibattito aperto che mette al centro sostenibilità, innovazione e adattamento tecnico, con due relatori di assoluta autorevolezza:

📌 Luigi Moio, Ordinario di Enologia all’Università degli Studi di Napoli Federico II e vicepresidente OIV, con un intervento sul futuro del vino nell’era della sostenibilità.

📌 Paolo Sivilotti, Professore associato del Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali dell’Università di Udine, con un intervento orientato a ripensare la tecnica vitivinicola in risposta al cambiamento climatico.

🎙️ A moderare l’incontro Stefano Trinco, presidente del Consorzio Tutela Vini DOC FVG.

🍇 Le sfide che attendono il settore sono molte: oggi più che mai serve uno sguardo lucido e scientifico sul mondo vitivinicolo, a conferma del valore del confronto tra ricerca, tecnica e produzione.

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Università degli Studi di Udine - Università degli Studi di Napoli Federico II - Città del Vino Friuli Venezia Giulia - Città del Vino - Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia - Movimento Turismo del Vino - OIV - International Organisation of Vine and Wine

25/12/2025

🎄 Buon Natale da UNI.DOC FVG!

🍷 Un anno intenso, pieno di sfide e di risultati, sta per concludersi.

🌍 Abbiamo portato il vino del Friuli Venezia Giulia in giro per il mondo, dall’America al Giappone, raccontando identità, territori e denominazioni con la forza di una promozione coesa, concreta, riconoscibile.

🔬 Allo stesso tempo, non abbiamo mai smesso di lavorare sul territorio, a fianco di tecnici, agronomi e aziende, con incontri altamente specialistici dedicati alla viticoltura di oggi e di domani. Perché il futuro dei nostri vini si costruisce anche così: con il sapere, con il confronto, con la pratica.

💪 Dietro ogni evento, ogni viaggio, ogni forum tecnico, c’è stato impegno, pianificazione e soprattutto il lavoro quotidiano di chi crede davvero in questa terra.

✨ Grazie a tutte le persone, le aziende e le realtà che hanno condiviso con noi questo cammino.

📌 Ci rivediamo nel 2026, pronti a ripartire con nuove tappe, nuove idee, e la stessa passione di sempre.

Auguri a tutti!!

23/12/2025

🌍 A migliaia di chilometri dai vigneti del Friuli Venezia Giulia, nel walk-around tasting di Taipei, la qualità delle nostre denominazioni si è distinta ancora una volta.
Buyer, operatori e professionisti del settore hanno potuto confrontarsi direttamente con i produttori, che hanno presentato in prima persona i frutti del proprio lavoro.

🍷 Incontri brevi ma intensi, capaci di creare nuove connessioni e collaborazioni. È in momenti come questi che il vino dimostra tutta la sua forza comunicativa, supera le barriere linguistiche e culturali, arriva dritto al punto: alla curiosità, all’interesse, alle opportunità.

📌 Con Taipei si chiude una campagna internazionale intensa, ambiziosa e di grande successo.
Abbiamo attraversato Europa, America e Asia, incontrato centinaia di operatori, raccontato la nostra identità, aperto nuove promettenti strade.

Ora siamo pronti a ripartire, forti degli ottimi risultati raggiunti e con lo sguardo già rivolto al futuro.

23/12/2025

🌏 La campagna di promozione internazionale di quest’anno si è conclusa a Taipei: la seconda grande tappa asiatica, l’ultima di un lungo viaggio che ha portato il vino friulano a farsi conoscere, apprezzare e ricordare anche all’altro capo del mondo.

🍷 La masterclass di apertura, condotta da Aaron Chuang, wine educator e volto celebre della comunicazione enogastronomica taiwanese, ha introdotto il pubblico locale a una selezione di vini rappresentativi del Friuli Venezia Giulia. Un viaggio tra varietà, territori, denominazioni e interpretazioni, pensato per raccontare una visione ampia e coerente della nostra identità enologica.

📌 Portare i vini del Friuli Venezia Giulia fino a Taipei non è stata solo una sfida logistica: è stato anche un gesto simbolico. Significa credere nel valore della nostra produzione, nel suo potenziale internazionale, nella forza del racconto diretto. Ogni calice servito è un ponte culturale, ogni incontro un’occasione per creare connessioni durature.

📸 Nel prossimo post vi porteremo nel walk-around tasting, dove ogni calice servito è un ponte culturale, ogni incontro un’occasione per creare connessioni durature.

18/12/2025

🪱 Fertilità biologica, pratiche agronomiche e concimazioni

📍Un nuovo appuntamento tecnico del programma SISSAR 2025 - Sezione B, in collaborazione con ERSA FVG informa e sostenuto dalla Regione Friuli Venezia Giulia, ha riunito tecnici e aziende a Mulino delle Tolle, per discutere un tema centrale nella gestione agronomica sostenibile: la fertilità del suolo.

🔬 Condotto da Antonio Noacco, tecnico SISSAR, l’incontro si è sviluppato attorno ai risultati delle esperienze svolte direttamente nei vigneti del Friuli Venezia Giulia, per analizzare in modo approfondito l’efficacia delle diverse pratiche agronomiche e delle strategie di concimazione.

🌿 Uno degli aspetti più straordinari di questi eventi è il livello di partecipazione dei partecipanti: domande, interventi, confronto costruttivo. Ognuno porta la propria esperienza, i propri dubbi, le proprie soluzioni. Si supera la logica dell’ “ognuno per sé” in nome di una cultura agronomica condivisa, che cresce grazie alla cooperazione.

📌 Anche in questo caso, il Friuli Venezia Giulia si conferma una terra in cui la competenza agronomica è patrimonio vivo, dinamico, in continua evoluzione. E ogni incontro è un passo in più verso un modello di viticoltura sempre più consapevole e sostenibile.

14/12/2025

Walk-around tasting a Tokyo – Seconda parte

🍇Il walk-around tasting di Tokyo, è stato un punto di incontro tra mondi diversi, un’occasione per raccontare la propria identità con parole semplici e vini straordinari.

🤝 È qui che nascono le relazioni che contano: buyer e operatori giapponesi hanno potuto confrontarsi direttamente con i produttori friulani, scoprendo non solo il vino, ma anche il volto e la visione di chi lo crea. È un dialogo che va oltre la degustazione, fatto di domande curiose, strette di mano e nuove collaborazioni da esplorare.

📌 Portare il Friuli Venezia Giulia in una delle metropoli più esigenti e influenti del mondo non è un esercizio di stile, ma un investimento concreto nella costruzione di una presenza internazionale forte, credibile e riconoscibile.

📸 Chiudiamo così il racconto della nostra prima grande tappa asiatica. Ma non è finita qui: a breve, il viaggio prosegue verso Taipei.

14/12/2025

Walk-around tasting a Tokyo - Prima parte

🍷 Dopo la masterclass, sono stati i produttori del Friuli Venezia Giulia a prendere la scena, nel walk-around tasting di Tokyo.

🌍 A migliaia di chilometri da casa, i protagonisti della nostra viticoltura si sono messi in gioco in prima persona: incontri, strette di mano, assaggi, parole scambiate attorno a un calice. È in questi momenti che il vino diventa un vero e proprio ponte tra culture.

🤝 Buyer, sommelier e operatori del settore hanno potuto conoscere da vicino la varietà, la qualità e la profondità delle nostre denominazioni. Non più solo nomi su un’etichetta, ma volti, storie, territori.

📌 A Tokyo, una delle piazze più competitive del mondo, il Friuli Venezia Giulia ha parlato con voce chiara e riconoscibile. E quando questo succede, si aprono nuove strade, ricche di opportunità.

14/12/2025

🌍 I vini del Friuli Venezia Giulia sono arrivati fino al Giappone.
La campagna di promozione internazionale di UNI.DOC FVG ha toccato uno dei suoi punti più alti: Tokyo, prima delle due tappe asiatiche che chiudono un anno di lavoro straordinario.

🍷 In una delle metropoli più dinamiche e competitive al mondo, portare i vini del Friuli Venezia Giulia significa molto più di una semplice presentazione: è un’affermazione di identità, un segno chiaro di quanto la nostra regione sia determinata a giocare un ruolo da protagonista nei mercati globali.

🎙️ La masterclass condotta da Isao Miyajima, una delle voci più autorevoli del vino in Giappone, ha aperto la giornata con un racconto lucido, competente e appassionato del nostro territorio. In platea, giornalisti, sommelier e buyer, tutti pronti ad ascoltare, assaggiare, scoprire.

📌 Tokyo rappresenta una delle sfide più complesse e affascinanti: un mercato esigente, evoluto, capace di riconoscere la qualità e premiarla.
Essere qui vuol dire essere riusciti a elaborare una proposta coerente, distintiva, capace di parlare al mondo.

👉 A breve vi porteremo nel cuore del walk-around tasting, dove i produttori stessi hanno raccontato la loro storia, calice dopo calice. Il viaggio continua.

12/12/2025

🛡️ Difendere la vite significa conoscere, confrontarsi, aggiornarsi.
Anche quest’anno il Forum Fitoiatrico si è confermato uno degli appuntamenti tecnici più rilevanti per la viticoltura regionale.

📍Ospitato presso Cantina Rauscedo, l’incontro ha visto la partecipazione di un pubblico numerosissimo, con la sala gremita di tecnici, consulenti e rappresentanti di aziende del settore.

🔬 Al centro del forum, le nuove strategie di difesa della vite per il 2026.
Quindici aziende hanno presentato i risultati delle prove in pieno campo per il controllo delle principali avversità (Cocciniglie, Scaphoideus titanus, Tignoletta della vite, Peronospora, Black rot, Botrite e Oidio) e illustrato le proposte operative per l’annata in arrivo.

📌 Un evento altamente tecnico, di aggiornamento e confronto diretto, moderato da Francesco Degano, tecnico SISSAR, nell’ambito del programma SISSAR 2025 – Sezione B, in collaborazione con ERSA FVG informa e il sostegno della Regione Friuli Venezia Giulia.

🤝 La grande affluenza ad eventi come questo è un segnale forte: in Friuli Venezia Giulia la competenza agronomica si mantiene di altissimo livello ed è tenuta in massima considerazione. La volontà di tenersi sempre aggiornati e affrontare le sfide della viticoltura con rigore tecnico e approccio scientifico è più viva che mai.

29/11/2025

🌍La fase europea della grande campagna di promozione internazionale di quest’anno si è conclusa a Oslo. Un percorso intenso, articolato, costruito meticolosamente per consolidare il nostro posizionamento nel mercato europeo del vino.

🍷 La giornata si è aperta con la masterclass condotta da Ken Engebretsen, figura di riferimento per il mondo wine in Norvegia, per poi proseguire come di consueto con il walk-around tasting, uno dei momenti che più valorizzano l’incontro diretto tra aziende e operatori, tra incontri, contatti e nuove opportunità.

📌 Le tappe europee di quest’anno, da Stoccolma a Tallinn, da Copenhagen fino a Oslo, dimostrano che ci stiamo muovendo nella direzione giusta: mantenendo la rotta con coesione, strategie condivise e una pianificazione promozionale coerente, siamo certi che anche l’anno in arrivo porterà a risultati straordinari.

✈️ Ma il 2025 non è ancora finito.
A dicembre saremo in Asia, per affrontare la sfida finale di quest’anno: il Friuli Venezia Giulia arriva a Tokyo e Taipei!

23/11/2025

📍 Il walk-around tasting ha mostrato, ancora una volta, quanto possa essere forte e credibile la voce del Friuli Venezia Giulia quando parla con chiarezza, qualità e coesione.

🥂 Dalle varietà più identitarie alle interpretazioni più innovative, le aziende regionali hanno saputo trasmettere un’immagine completa e contemporanea del nostro territorio.

🤝 Questi momenti sono parte di una strategia ampia, pensata per costruire fiducia, relazioni durature e nuove opportunità commerciali nei mercati europei.

📸 Vi portiamo ancora una volta tra gli stand, per concludere anche questo capitolo e prepararci alle prossime ambiziosissime tappe!

UniDoc FVG

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