gid.verona.garda

15/08/2025

#озерогарда

02/08/2025

🇮🇹

23/07/2025

01/10/2024

С днем рождения меня!

30/09/2024

19/08/2024

Экскурсия на сыродельню с дегустацией

23/07/2024

#оливковоемасло #

19/06/2024

Приготовление пиццы из баклажанов в духовке
Первая операция, которую нужно сделать, чтобы приготовить эти пиццы, - это включить духовку и установить ее в статический режим на 200°, пока духовка нагревается до нужной температуры, мы моем и протираем полотенцем баклажаны, удаляем их хвостики и нарезаем ломтиками толщиной около сантиметра.
Мы выстилаем противень пергаментной бумагой, затем в блюдце наливаем немного оливкового масла и смазываем каждый ломтик баклажана, выкладываем их на противень и отправляем в духовку при 200° примерно на 20 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.
Пока баклажаны запекаются в духовке, мы занимаемся приготовлением приправы для пиццы: мы моем и сушим помидоры черри, нарезаем их дольками, кладем в миску, заправляем маслом, солью и орегано и перемешиваем.
Теперь мы берем моцареллу (в качестве альтернативы мы также можем использовать скаморцу- колбасный сыр) и нарезаем ее, как только баклажаны будут испечены, мы начинаем приправлять каждый ломтик сначала ложкой помидоров и кусочками сыра.
Мы снова ставим пиццу на 10 минут в духовку, пока моцарелла не растает, затем мы вынимаем ее из духовки и сразу же можем ставить на стол и угощаться! Buon appetito!