Consorzio Olio Dop Brisighella

Consorzio Olio Dop Brisighella La Prima DOP d'Italia dal 1996. Qualità superiore ed estratto a freddo. Ricco di polifenoli ed antiossidanti. "Brisighella".

Produciamo olio extravergine di oliva esclusivamente dalla cultivar Nostrana di Brisighella coltivata nel ristretto areale brisighellese. Il Consorzio ha per scopo la tutela, la promozione e la valorizzazione dell’olio extra vergine "Brisighella" prodotto dai Soci, nonché l’informazione del consumatore e la cura personale degli interessi relativi alla denominazione. Nello svolgimento della sua att

ività il Consorzio avanza proposte di disciplina regolamentare e svolge compiti consultivi relativi alla D.O.P. Il Consorzio definisce programmi recanti misure di carattere strutturale e di adeguamento tecnico finalizzate al miglioramento qualitativo della produzione a D.O.P. "Brisighella" in termini di sicurezza igienico – sanitaria, caratteristiche chimiche, fisiche, organolettiche e nutrizionali del prodotto commercializzato. Promuove direttamente iniziative, o partecipa a iniziative promozionali a favore dell’olio extra vergine di oliva "Brisighella", sia pubbliche che private, come pure partecipa a iniziative promozionali per gli oli di oliva di qualità.

25/08/2025
26/04/2025

Scopri la Romagna Faentina con Una gita fuoriporta: borghi autentici, natura UNESCO e tradizioni senza tempo.

21/04/2025

Risotto AOP con aglio Nero di Voghiera​
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Una ricetta che racconta il territorio, esalta i sapori autentici e accende i sensi, realizzato con:​

🍚 Riso Carnaroli del Delta del Po IGP Riso del Delta del Po IGP
🧄 Aglio Nero di Voghiera per una mantecatura morbida ​
🌶️ Peperoncino fresco, per un tocco deciso​
🫒 Olio EVO DOP Brisighella Consorzio Olio Dop Brisighella perché ogni dettaglio fa la differenza.​

Troverete molto presto questa (e altre meraviglie) nel nostro Ricettario di Primavera.​

06/05/2024
Una delegazione di Agrifood Cluster-ER si è recata in Arabia Saudita a supporto della Culinary Arts Commission del Minis...
06/03/2024

Una delegazione di Agrifood Cluster-ER si è recata in Arabia Saudita a supporto della Culinary Arts Commission del Ministero della Cultura nell'organizzazione del Simposio Internazionale "Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium", tenutosi ad Abha il 25 e 26 febbraio 🍽

20 esperti dall'Emilia-Romagna hanno presentato le migliori buone pratiche in tema di , , cultura del , , legame col : una grande occasione per rafforzare la collaborazione tra Emilia-Romagna e le istituzioni saudite.
Durante il simposio si è tenuto un interessante intervento del Dott. Franco Spada, Presidente Onorario del Consorzio Olio D.O.P. Brisighella

31/08/2023
11/08/2023

La 79esima Indicazione Geografica controllata da CSQA

11/08/2023
Nella puntata di oggi sarà protagonista il nostro prezioso olio….Non mancate 👩‍🍳🍽️
10/05/2023

Nella puntata di oggi sarà protagonista il nostro prezioso olio….
Non mancate 👩‍🍳🍽️

📣 Mercoledì 10 maggio alle ore 12.00 Orietta Berti e Emanuele ‘Emi’ Ferrari vi aspettano con il 6° episodio della miniserie web 𝗨𝗡𝗔 𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗔 𝗖𝗢𝗡 𝗢𝗥𝗜𝗘𝗧𝗧𝗔.
Quali saranno i prodotti DOP e IGP dell'Emilia-Romagna al centro di questo nuovo appuntamento culinario? 🍽

👉 https://unaricettaconorietta.it/
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... e dopo il CIBUS di Parma eccoci qua al VINITALY 🍷... Ringraziamo l'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna per la sple...
04/04/2023

... e dopo il CIBUS di Parma eccoci qua al VINITALY 🍷... Ringraziamo l'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna per la splendida occasione che ci ha dato per poter presentare il nostro olio Brisighella DOP in questa manifestazione internazionale.... Grazie anche a per la collaborazione e la partecipazione....

17/12/2022

Immaginate che sulle province di Ravenna e Forlì-Cesena si spanda una macchia d’olio che arriva fino al confine regionale con la e comprenda al suo interno, del tutto o in parte, i comuni di , , Riolo Terme, e Casola Valsenio.

Ecco, quella che vedete rappresentata è la zona di produzione di una delle eccellenze gastronomiche di questa terra, un prodotto che, con le sue tinte di smeraldo, nobilita e impreziosisce le tavole romagnole da molto tempo.

Stiamo parlando dell’ d’oliva DOP, ed oggi ve ne parliamo qui, sul nostro blog 👉 https://bit.ly/3FCIr2X

13/12/2022

Indirizzo

Via Tebano 45
Faenza
48018

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:30
14:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 12:30
14:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 12:30
14:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 12:30
14:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 12:30
14:00 - 17:00

Telefono

+39054681103

Sito Web

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