Consorzio Olio Dop Brisighella

26/04/2025

Scopri la Romagna Faentina con Una gita fuoriporta: borghi autentici, natura UNESCO e tradizioni senza tempo.

21/04/2025

Risotto AOP con aglio Nero di Voghiera​
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Una ricetta che racconta il territorio, esalta i sapori autentici e accende i sensi, realizzato con:​

🍚 Riso Carnaroli del Delta del Po IGP Riso del Delta del Po IGP
🧄 Aglio Nero di Voghiera per una mantecatura morbida ​
🌶️ Peperoncino fresco, per un tocco deciso​
🫒 Olio EVO DOP Brisighella Consorzio Olio Dop Brisighella perché ogni dettaglio fa la differenza.​

Troverete molto presto questa (e altre meraviglie) nel nostro Ricettario di Primavera.​

06/05/2024

06/03/2024

Una delegazione di Agrifood Cluster-ER si è recata in Arabia Saudita a supporto della Culinary Arts Commission del Ministero della Cultura nell'organizzazione del Simposio Internazionale "Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium", tenutosi ad Abha il 25 e 26 febbraio 🍽

20 esperti dall'Emilia-Romagna hanno presentato le migliori buone pratiche in tema di , , cultura del , , legame col : una grande occasione per rafforzare la collaborazione tra Emilia-Romagna e le istituzioni saudite.
Durante il simposio si è tenuto un interessante intervento del Dott. Franco Spada, Presidente Onorario del Consorzio Olio D.O.P. Brisighella

31/08/2023

11/08/2023

La 79esima Indicazione Geografica controllata da CSQA

11/08/2023

10/05/2023

Nella puntata di oggi sarà protagonista il nostro prezioso olio….
Non mancate 👩‍🍳🍽️

📣 Mercoledì 10 maggio alle ore 12.00 Orietta Berti e Emanuele ‘Emi’ Ferrari vi aspettano con il 6° episodio della miniserie web 𝗨𝗡𝗔 𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗔 𝗖𝗢𝗡 𝗢𝗥𝗜𝗘𝗧𝗧𝗔.
Quali saranno i prodotti DOP e IGP dell'Emilia-Romagna al centro di questo nuovo appuntamento culinario? 🍽

👉 https://unaricettaconorietta.it/
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04/04/2023

... e dopo il CIBUS di Parma eccoci qua al VINITALY 🍷... Ringraziamo l'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna per la splendida occasione che ci ha dato per poter presentare il nostro olio Brisighella DOP in questa manifestazione internazionale.... Grazie anche a per la collaborazione e la partecipazione....

17/12/2022

Immaginate che sulle province di Ravenna e Forlì-Cesena si spanda una macchia d’olio che arriva fino al confine regionale con la e comprenda al suo interno, del tutto o in parte, i comuni di , , Riolo Terme, e Casola Valsenio.

Ecco, quella che vedete rappresentata è la zona di produzione di una delle eccellenze gastronomiche di questa terra, un prodotto che, con le sue tinte di smeraldo, nobilita e impreziosisce le tavole romagnole da molto tempo.

Stiamo parlando dell’ d’oliva DOP, ed oggi ve ne parliamo qui, sul nostro blog 👉 https://bit.ly/3FCIr2X

13/12/2022

11/12/2022

A promuovere il marchio il lavoro della Cab, coop agricola con oltre 300 soci conferitori. Ne parla il presidente Sergio Spada: «Così preserviamo il territorio. Fondamentale l’investimento del nuovo frantoio».