10/08/2026
COREZZO IN CASENTINO. 9-14 AGOSTO 30^ SAGRA DEL TORTELLO ALLA LASTRA. GASTRONOMIA SOLIDARIETA' COOMUNTIA' DELLA VALLE SANTA NEL TERRITORIO DI CHIUSI DELLA VERNA.
Raggiunge il traguardo delle trenta edizioni la Sagra del Tortello alla Lastra di Corezzo, frazione del comune di Chiusi della Verna. L'evento, riconosciuto come "Festasaggia" per l'attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione della filiera corta, è promosso dalla Pro loco di Corezzo in collaborazione con la Cooperativa di Comunità locale, una realtà che garantisce lavoro stabile a 4-5 giovani del territorio.
SOLIDARIETA'
Più che una semplice festa gastronomica, la sagra rappresenta un fondamentale motore di sviluppo sociale: tutti gli utili raccolti vengono interamente reinvestiti nel paese e nel mantenimento dei servizi essenziali. In particolare, la manifestazione sostiene l'offerta didattica della scuola locale, che garantisce l'istruzione a circa 43 bambini tra nido (10 piccoli, molti dei quali provenienti dalla vicina Badia Prataglia), scuola dell'infanzia (13 alunni) e primaria (20 alunni).
Valorizzazione della filiera e dei produttori locali, e’ lo scopo di questa storica sagra che è stata anche un motivo di sviluppo di questo paese montano e di una comunità resistente che ha deciso di continuare a vivere questi luoghi.
La gastronomia d'eccellenza e il legame con il territorio restano i pilastri fondamentali della festa.
MERCATALE
Al centro della sagra ci sarà il Mercatale della Valle Santa, un’area espositiva dedicata che ospiterà 20 produttori locali d'eccellenza, tra cui Valteggina, Fonte dei Serri, Fosse Bandinelli, I Tartufi e Birra Fatucchio e molti altri.
Ci sarà un Incontro con Slow Food (13 agosto), ovvero una serata speciale nata per valorizzare la filiera locale attraverso l'abbinamento tra il tradizionale tortello e il Grigio del Casentino.
Il Programma degli Eventi
9 AGOSTO
* 9 Agosto (ore 21:00 - Centro Polifunzionale): Serata culturale e di memoria con la presentazione della raccolta "Voci dalla ValleSanta" a cura della scrittrice, storica e ricercatrice Lorena Venturini.
11 AGOSTO
* 11 Agosto: Concerto tributo a Lucio Battisti con l'esibizione del Coro Santa Cecilia.
12-13-14 AGOSTO APERTURA UFFICIALE SAGRA
* 12, 13 e 14 Agosto: Apertura ufficiale della 30ª Sagra del Tortello alla Lastra con stand gastronomici e musica dal vivo di qualità e una selezione di autori di grande spessore musicale.
12 AGOSTO
Il 12 agosto in particolare si terrà La notte del Porto con Ricki Le Roi.
13 AGOSTO
* 13 Agosto: Serata pensata per le famiglie, con un'area giochi tradizionali in legno ad accesso completamente gratuito per i bambini.
14 AGOSTO
* 14 Agosto (ore 23:30): Grande spettacolo pirotecnico di chiusura per festeggiare la trentesima edizione.
IL TORTELLO ALLA PLASTRA PATRIMONIO DI COREZZO
La sagra del tortello di Corezzo, prodotto ormai riconosciute pluripremiato a livello nazionale, con il patrocinio del comune, rappresenta una delle feste paesane più caratterizzanti e coinvolgenti del Casentino in cui si legano qualità, passione, futuro e opportunità per la montagna e le sue nuove frontiere di sviluppo sostenibile.
