16/06/2026
Vous connaissez quelques spécialités du Salento et des Pouilles, mais connaissez vous les arancini ?🙃
Les arancini au riz sont une spécialité des Pouilles (que l'on retrouve également avec une autre recette en Sicile) : ce sont de délicieuses boulettes de riz farcies, panées et frites.😋
Ces petites boulettes savoureuses peuvent être servies en entrée ou en plat principal.
On les trouve aussi bien en entrée, en plat principal, qu'en street food, dans les échoppes à emporter et au coin des rues.
Les arancini sont parfaits pour le déjeuner.
Un conseil par contre, évitez-les au dîner en raison de leur teneur élevée en calories 😉
( notre fille en raffole et m'a suggéré cette publication 🥰)