Da noi in Val Venosta si coltivano mele, ortaggi e piccoli frutti nel cuore delle Alpi. Siamo l’area di coltivazione di mele più alta d’Europa, con un panorama mozzafiato che si estende tra 500 e i 1000 metri di altezza. I nostri meleti sono baciati dal sole 300 giorni l’anno, sempre rinfrescati da una leggera brezza e protetti a nord e a sud dai massicci montuosi delle Alpi dell’Ötzal e dell’Ortl
es che impediscono alle perturbazioni di avvicinarsi ai raccolti. È questo che caratterizza il nostro microclima. Quando una mela proviene da una zona melicola alpina, si vede subito. Un sapore così intenso è il risultato di fasi di vegetazione più brevi e di maturazioni più lente, ma non solo: le escursioni termiche tra giorno e notte rallentano la divisione cellulare rendendo la mela compatta e croccante, contribuendo ad allungare il periodo di conservazione… per una bontà inconfondibile. Da noi in Val Venosta la frutticoltura è molto di più di un’attività, è una grande passione che va avanti da più di 100 anni e si tramanda di generazione in generazione. Il vero motore della nostra produzione è il lavoro quotidiano di 1700 famiglie di contadini che si dedicano instancabilmente, con passione e dedizione, a prendersi cura dei frutti della propria terra. Da noi in Val Venosta l’amore per la natura non conosce compromessi. In ogni fase della coltivazione il rispetto dell’ambiente è prioritario e l’impegno per una produzione sempre più sostenibile è una costante. Per questo ogni contadino non è solo, ma può contare sull'aiuto di un valido ecosistema e della biodiversità che popola la Valle. Ciascun contadino è ben consapevole di questa ricchezza e si impegna a rispettarla e a preservare per le future generazioni. Venite a scoprire i frutti della nostra passione e della nostra terra, unici per bontà e naturalità. Vi aspettiamo in Valle. Saluti dal Paradiso delle Mele
