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11/05/2021

AVVISO!

IL MAROCCO HA PROLUNGATO LA CHIUSURA DEI SUOI CONFINI FINO AL 10 GIUGNO 2021.

15/04/2021

⚠️SOSPENSIONI VOLI PER IL MAROCCO⚠️

IL GOVERNO DEL MAROCCO CONFERMA LA SOSPENSIONE DEI VOLI PREVISTI DALL'11 APRILE.
LA DATA DELLA RIPRESA VOLI E' FISSATA PER IL 22 MAGGIO 2021.

DAL 15 APRILE SONO SOSPESI ANCHE I VOLI DALLA TUNISIA AL MAROCCO.

05/02/2021

COSA VISITARE IN SICILIA

Oggi visitiamo un pò quest'isola che regala sempre emozioni.
Io ho un legame per la zona di Scicli, Modica, Ragusa e Siracusa.
Ma, ovviamente, tutta l'isola è meravigliosa.

1. Sicuramente Palermo. Storia, architettura, tradizioni... Qui sicuramente non possiamo perderci La Cattedrale, il teatro Massimo, il Palazzo dei Normanni e il mercato di Ballarò, uno dei mercati storici dove si vendono frutta e verdura provenienti dalle campagne e cibo di strada. Il cibo fa sempre da padrone
2. Scala dei Turchi, si trova a Realmonte, in provincia di Agrigento. Il litorale è stato modellato dall'acqua, creando una sorta di scala. Il suo colore bianco e la sua posizione rendono la scala dei turchi, un luogo mozzafiato.
3. La Valle Dei Templi, in provincia di Agrigento, è un parco archeologico famoso per la conservazione di templi dorici del periodo Ellenico. E qui possiamo inoltrarci nell'antica Magna Grecia e capire le influenze che i Greci hanno avuto su quest'isola.
4. Taormina - si trova a 206 m sopra il livello del mare, sul terrazzo Tauro. Sullo sfondo si vede il Vulcano Etna. Qui troverete anche molta storia, soprattutto c
5. Etna - Da Taormina sono pochi minuti di macchina. E se vuoi fare un trekking un po' diverso dal solito, questo è il posto giusto!
6. Noto - definita capitale del Barocco e nel 2002 il centro storico è stato definito patrimonio dell'UNESCO.
7. Caltagirone - famosa per le sue ceramiche tradizionali. Un paesino piccolo con una enorme scalinata, sulla quale troverete tantissimi negozietti che vi aiuteranno a salire senza perdere un polmone.
8. Scicli - comune di provincia di Ragusa, sembra un piccolo presepe vivente. Nella piazza principale, dalla forma quadrata, troverete la chiesa di San Giovanni Evangelista, nella quale è conservato un quadro particolare. Ma non voglio rovinarvi la sorpresa!
9. Modica - famosa per il cioccolato e non solo. Modica è anche la casa di Montalbano.

La sicilia è tutta da scoprire.
Innamoratevi dei suoi vicoli, delle sue spiagge, dell'arte che incrociate per strada, dei suoi panorami, dei suoi scorci.
Andate e innamoratevi.

28/01/2021

CUCINA SENEGALESE🇸🇳

Oggi ci addentriamo nel mondo del cibo senegalese.
Il Senegal è sinonimo di accoglienza.
Se entri in una casa di Senegalesi, in Senegal, in Italia o nel resto del mondo, non uscirai MAI da lì con lo stomaco vuoto. Questa è una certezza.
In Senegal si mangia tutti insieme, seduti su un tappeto, dallo stesso piatto, utilizzando la mano destra per raccogliere il cibo. Agli ospiti Europei, solitamente, viene dato loro un cucchiaio.
Da italiana che non è mai stata fisicamente in Senegal, ma in diverse case di senegalesi in Italia, posso dire che mangiare tutti insieme da un enorme piatto con le mani, dà al cibo un sapore diverso. È buono. Molto buono.

Ci sono diversi piatti tradizionali:
-Thiebou Dien: riso con pesce e verdure. Il riso viene cotto dove in precedenza è stato cucinato il pesce.
-Thiebou Yap: riso con carne e verdure. Il riso viene cotto nel sugo della carne.
-Yassa: pollo cotto con molta cipolla, senape e succo di limone ed è servito con riso bianco.
-Mafè (il mio piatto preferito): carne cotta con pasta d'arachidi, acqua, salsa di pomodoro e verdura. Servito con riso bianco cotto a parte.
-Soup Kandja: il riso viene servito con una salsa a base di olio di palma e gombo, nel quale viene fatto cuocere pesce tagliato a pezzi piccoli
Oltre ai piatti tradizionali, troviamo anche delle bevande tipiche:
-Bissap: una bevanda che si ottiene con l'infuso dei fiori essiccati di Karkadè (o ibisco) e foglie di menta fresca. Bevuto fresco, in estate, è molto dissetante.
-Caffè Touba: prende il nome dalla città sacra di Touba e si macinano i chicchi di caffè con chiodi di garofano e
-Succo di zenzero: una bevanda dal sapore quasi piccante, preparato con zenzero, acqua e zucchero.

Ovviamente, non si può andare in Senegal senza mangiare la loro frutta. Oltre alle banane, troviamo tantissimo mango e un frutto tipico, il mad che ha un sapore molto amaro, ed è servito in versione zuccherata o salata.

E poi c'è il rituale dell'Ataya.
Preparare il the è una cosa seria. L'Ataya viene servito e bevuto bollente, sempre. È un rituale affidato agli uomini.
E si prepara con 3 semplici ingredienti: the verdè, menta in foglie e zucchero.

Indirizzo

Via Alessandro Volta 1A
Lecco
23900

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 19:00

Telefono

+393804341850

Sito Web

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