31/10/2021
Hai mai provato le fave?! 😄
Se non l'hai ancora fatto questo è il periodo giusto. Infatti le trovi nelle pasticcerie proprio nel periodo della festa di tutti i Santi.
🧁🍰🍪🧁🍰🍪🧁🍰🍪🧁🍰🍪🧁🍰🍪🧁🍰🍪🧁🍰🍪🧁🍰🍪🧁🍰🍪
Conoscete le favette triestine❓ Sono pasticcini dalle origini antiche che risalgono al periodo austroungarico: sono piccoli e deliziosi, di color crema, rosa e cioccolato e, proprio in questa stagione, si trovano in quasi tutte le pasticcerie della città di 📍Trieste e 📍 Gorizia.
Ricettina❓ Eccola qua 👇
🥣 Le mandorle pelate vengono macinate, cilindrate ed impastate con zucchero, uova, miele, farina di riso e maraschino
🥄 Con l'impasto vengono formate delle piccole palline
💟 Per colorarle di rosa basterà aggiungere all’impasto lo Sherry, o l’estratto di rosa, o il colorante naturale
🍫 Per colorarle di marrone basterà aggiungere cacao e rhum
👨🍳Disporre infine le favette sulla teglia da forno ed infornare a 170°C per 10 minuti
😋 Da provare‼️
[📷 Archivio PromoTurismoFVG / L. Tessaro]
Trieste Turismo Gorizia Collio e Isontino Turismo