Aeolian Escape was born out of a love for the Aeolian Islands and a desire to introduce these magnificent islands to passionate travellers.
08/05/2025
Dalla pianta alla tavola: oggi vi porto in un viaggio nel mondo dei !
Conoscete tutte le sfumature del cappero?
Io oggi sono stata in visita da un’azienda che coltiva, raccoglie e trasforma i capperi con passione artigianale da tre generazioni.
Nelle mie mani:
– una piantina piena di promesse
– i capperi in salamoia
– e persino una versione dolce, in un cannolo
Ma non finisce qui: patè, capperi canditi, e tante altre preparazioni deliziose…
Vi va di scoprire con me questo percorso gastronomico intorno al cappero?
Scrivetemi nei commenti!! 💌
