Consorzio Agrituristico Mantovano

04/09/2026

Il Consorzio Agrituristico Mantovano arriva alla Fiera Millenaria di Gonzaga!
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Dal 4 all’8 settembre ci trovi nel Padiglione 0 con alcune delle aziende che partecipano ai nostri Mercati Contadini e tanti prodotti del territorio: dai salumi di Valle San Martino alle mostarde di Ca’ Rossa, fino ai prodotti da forno di Sapori di Libertà.

Allo stand potrai inoltre ritirare gratuitamente le nuove guide “A scuola in fattoria” e “Di zucca”, entrambe giunte alla ### edizione, e trovare i moduli per partecipare al concorso fotografico “Campagne”. 📸

E lunedì 7 settembre l’appuntamento è al Padiglione 4: alle ore 20 torna la degustazione cieca che eleggerà il miglior salame contadino 2026, con una decina di aziende partecipanti e la selezione curata da Academia Judices Salatii.

📍 Fiera Millenaria di Gonzaga�📅 4–8 settembre 2026�🧡 Ci vediamo in fiera!

12/08/2026

SE QUESTI SONO GLI INTELLETTUALI…
«Quei quattro agricoltori rimasti (….) (…) non servono a niente, é un potere di lobbying».
Stefano Feltri, In Onda, La7, 11 agosto 2026.
Una frase che merita non tanto una replica quanto una lezione elementare di storia della civiltà.
Stefano Feltri è giornalista, editorialista, molto presente su televisioni e stampa nazionale. Insomma, uno che dovrebbe avere qualche familiarità con l’economia, la società e la storia.
Ed è proprio questo a rendere la frase piuttosto inquietante.
Quei «quattro agricoltori» sono quelli che seminano mentre altri parlano di agricoltura. Quelli che affrontano siccità, costi, burocrazia, prezzi, importazioni e una filiera che spesso li considera l’anello più facilmente sacrificabile.
E soprattutto sono quelli che producono il cibo che mangiano anche quelli che li ritengono inutili.
Qui il problema non è soltanto l’arroganza. È un errore culturale.
Confondere la progressiva marginalizzazione economica dell’agricoltura con la sua inutilità significa non aver capito una cosa piuttosto elementare: una società può fare a meno di molti opinionisti; non può fare a meno di chi produce ciò che mangia.
La civiltà nasce quando l’uomo coltiva la terra. Le città vengono dopo. I giornali ancora dopo. I talk show sono praticamente di ieri.
Virgilio, che evidentemente aveva meno televisione ma qualche nozione in più di civiltà, scriveva le Georgiche sulla terra, non trattati sulla presunta inutilità dei contadini.
Quei quattro agricoltori, dunque, potrebbero essere pochi.
Ma sono infinitamente più indispensabili di chi pensa che produrre cibo sia un’attività residuale mentre commentarlo in televisione rappresenti una forma superiore di utilità sociale.
Se questi sono gli intellettuali, forse il problema non sono i quattro agricoltori rimasti. È che gli intellettuali non hanno ancora capito perché siano rimasti così pochi.
E allora non auguriamo a nessuno di morire di fame.
Auguriamogli qualcosa di molto più istruttivo: provare, per una volta, a vivere senza ciò che quei quattro agricoltori producono.
Potrebbe scoprire che gli inutili erano altri.

Ecco il link del video postato sulla pagina YouTube di’ Foodiverso che vi invitiamo a seguire

https://youtube.com/shorts/xaWzYGYkt4o?si=UyP3RLvcJ6z0IjHU

04/08/2026

L'aria profuma d'estate, di vacanze e di anguria...
..eppure c'è già chi sta immaginando il tepore dell'autunno, le foglie che cambiano colore, il profumo del risotto alla zucca che invade le case, le candele accese e quella magia che, ogni anno, trasforma Mantova in un luogo speciale.

Perché sì... è già tempo di segnare una data in agenda 🎃
📅 Domenica 25 ottobre 2026 torna la Festa delle Lumere – La Zucca in Festa.

Sarà la 30ª edizione di una giornata fatta di sapori, tradizioni e creatività 🧡

State connessi per scoprire il programma completo della manifestazione!

10/07/2026

Quanto vale davvero il lavoro di chi produce il nostro cibo?

L'articolo pubblicato l’8 luglio da Stefano Liberti e Fabio Ciconte su Internazionale racconta un tema che riguarda da vicino il futuro dell'agricoltura: il sistema delle aste al ribasso nella vendita dei trasformati del pomodoro alle catene commerciali, una dinamica che rischia di comprimere ulteriormente il valore riconosciuto lungo la filiera.

Come Consorzio, da anni siamo impegnati a sostenere un principio fondamentale, cioè quello del prezzo equo, capace di garantire dignità al lavoro, qualità delle produzioni e continuità delle aziende. Per questo promuoviamo e valorizziamo le diverse forme di vendita diretta, che rafforzano il legame tra produttori e consumatori e restituiscono valore al territorio.

Vi invitiamo a dedicare qualche minuto alla lettura di questa riflessione e a interrogarci insieme su quale modello di filiera vogliamo sostenere con le nostre scelte quotidiane.

👉 Leggi l'articolo completo:

I costi della produzione salgono mentre il prezzo chiesto ai fornitori continua a muoversi nella direzione opposta. Dopo il divieto delle aste al doppio ribasso, la grande distribuzione inventa altri metodi per ottenere sconti eccessivi e schiacciare la filiera Leggi

30/06/2026

Il concorso fotografico "Campagne" targato 🧡Consorzio agrituristico mantovano🧡 è tornato e quest'anno compie 20 anni!

📸 Lo spazio rurale, i paesaggi agrari, gli animali di corte, la stagionalità, i mutamenti climatici, le tradizioni contadine... scatta e partecipa all'edizione 2026 del nostro concorso fotografico, in palio ricchi premi!
*la partecipazione è gratuita ed aperta a tutti gli appassionati di fotografia.

⌚ Termine ultimo di consegna: venerdì 30 ottobre 2026.

👉 Per info e regolamento consulta il nostro sito www.consorzioagrituristicomantovano.it (sezione "Concorsi") oppure contattaci (0376 324889 o per mail [email protected]).

- lo spazio rurale e i paesaggi agrari; - la stagionalità e i mutamenti meteorologici; - la crisi climatica; - la siccità; - li animali di corte; - l'architettura e l’edilizia rurale e religiosa (corti, borgate, fabbricati rurali, complessi monastici o conventuali, oratori, edicole); - manufatti...

09/06/2026

La spesa giusta si impara al mercato. 🥕🍎

Tra i banchi del Mercato Contadino, i più piccoli potranno scoprire come nasce una spesa equilibrata, imparando a riconoscere prodotti locali, stagionali e di qualità.

Insieme alla nutrizionista Dott.ssa Valentina Muollo , i bambini saranno coinvolti in un laboratorio pratico e divertente per avvicinarsi alla cultura del cibo e all’importanza di un’alimentazione consapevole.

Un’occasione per imparare facendo, conoscere il valore delle produzioni del territorio e guardare alla spesa con occhi nuovi.

📅 Sabato 13 giugno 2026
⏰ Dalle 10:00 alle 11:00
📍 Mercato Contadino di Mantova - Lungorio IV Novembre

Laboratorio gratuito con prenotazione obbligatoria
📞 0376 324889
📧 [email protected]

04/06/2026

Gli spaventapasseri tornano tra i banchi del Mercato Contadino!
A portarli in città saranno proprio i produttori locali, che accanto ai prodotti della terra esporranno anche
queste storiche “guardie” dei campi. Un appuntamento capace di divertire i più piccoli e far sorridere i grandi,
tra atmosfere di campagna, fantasia e tradizioni ritrovate.
Un piccolo pezzo di mondo rurale che, per un giorno, trova spazio nel cuore della città.

04/06/2026

Il Consorzio agrituristico mantovano sarà impegnato nei prossimi mesi nel progetto “Ecological Food – Comunità del cibo solidali e sostenibili”, un percorso di sviluppo rurale sostenuto dal programma Lombardia 2023–2027, con il supporto dell’Unione Europea, dello Stato e della Regione Lombardia, che promuove sistemi alimentari locali più sostenibili, inclusivi e resilienti. Attraverso azioni di cooperazione tra produttori, enti del territorio, associazioni e cittadini, il progetto favorisce filiere corte, consumo consapevole, riduzione degli sprechi alimentari e accesso equo a cibo di qualità. Gli interventi previsti comprendono attività di sensibilizzazione, formazione, networking territoriale e promozione, per rafforzare le comunità del cibo e generare benefici ambientali, sociali ed economici per il territorio.

*Il sostegno finanziario ricevuto è pari a 339.915,68 € di spesa pubblica totale (di cui 138.345,68 € a carico del FEASR, 141.099,00 € a carico delle risorse nazionali, 60.471,00 € a carico delle risorse regionali).
Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027 e della Commissione Europea https://agriculture.ec.europa.eu/cap-my-country/rural-development_it

29/05/2026

Il prodotto estivo che non ti aspetti... 🍄‍🟫

Rucola croccante, funghi freschi, un formaggio morbido e cremoso, qualche goccia di limone e un filo d’olio buono. Un’insalata estiva, pronta in pochi minuti e perfetta per le giornate più calde! 😋

Questi e tanti altri prodotti ti aspettano ai mercati contadini 🧡

Gli appuntamenti del fine settimana 👇
SABATO:
📍Mercato contadino di Mantova Borgochiesanuova
📍Mercato contadino di Mantova Lungorio
📍Mercato contadino di Ostiglia
📍Mercato contadino di Lonato
DOMENICA:
📍Mercato contadino di Porto Mantovano

22/05/2026

Il Consorzio agrituristico mantovano si prepara a festeggiare un grande traguardo 🧡

Lunedì 25 maggio, alle ore 9.30, presso l'agriturismo Costavecchia (Ghisiolo - San Giorgio Bigarello) si terrà un convegno internazionale in occasione del 20° anniversario dei mercati contadini di Mantova.

Sarà un'occasione di confronto e scambio, grazie alla presenza di numerosi ospiti!

Scopri il programma completo 👇
9.30 - Registrazione dei partecipanti
Modera Giorgio Vincenzi, giornalista agricolo
9.40 - Saluti
Davide Dal Bosco, sindaco di S. Giorgio Bigarello
Lorenzo Capelli, vicepresidente Camera di Commercio di Cremona Mantova Pavia
10.00 - Vent’anni di mercati contadini, la lunga storia del cibo di campagna
Marco Boschetti, direttore del Consorzio agrituristico mantovano
10.30 - L’esperienza del mercato contadino di Madison (Wisconsin, USA) e dei nuovi scenari dei farmers’ market americani
Jamie Bugel, responsabile marketing Dane County Farmers’ Market di Madison
11.15 - Riscoprire il cibo: dall’agricoltura intensiva ai sistemi locali
Federica Ferrario, Associazione Terra!
11.35 - Abitudini, percezioni, resistenze: il posizionamento dei Mercati Contadini
Beyond, Lucia Tigli e Cristina Verdiani
11.50 - Dibattito
12.30 - Momento conviviale con prodotti di fattoria

Perchè oggi il mercato contadino è molto più di un luogo di acquisto: è uno spazio di relazione, comunità e valorizzazione del territorio 🌱