22/07/2026
Il progetto di Francesca: recuperare il passato, con lo sguardo al futuro
L’idea della sua nuova realtà (ri)parte dal recupero di un vigneto abbandonato a Foen di Feltre, dove circa tre anni fa la giovane imprenditrice agricola ha piantato con la sua famiglia due varietà di PIWI.
Da lì sono nati uno spumante rosè e un bianco fermo, espressioni dei lati del suo carattere e presentazioni in bottiglia dei valori che porta con sé il vigneto. Dalla raccolta totalmente a mano, che preserva il carattere deciso dell’uva, all’affinamento di cinque mesi in autoclave, per esaltarne le caratterisitche.
E poi ci sono le raffigurazioni su etichette e collo di bottiglia, espressioni del suo lato creativo e di un approccio decisamente moderno al mercato.
Noi abbiamo assaggiato “Ciacole” e “Ombra lenta”, e siamo stati decisamente convinti da entrambe le proposte.
Se anche tu vuoi conoscere il progetto di Francesca, potrai farlo giovedì 23 in piazza a Belluno per “Belluno di sera” e il 5 agosto alla sagra a Melere, nell’evento di degustazione dedicato alle varietà resistenti.
La viticoltura bellunese si amplia e cresce!