Voliosamente

Voliosamente VOLIOSAMENTE è la tua occasione di fare esperienza del vasto mondo dell’olio extravergine di oliva.

Lunedì 25 maggio sarò al Forum Olio & Ristorazione, nona edizione, a Milano.Una giornata intera dedicata al rapporto tra...
22/05/2026

Lunedì 25 maggio sarò al Forum Olio & Ristorazione, nona edizione, a Milano.

Una giornata intera dedicata al rapporto tra olio EVO e ristorazione, organizzata da Olio Officina a Palazzo Castiglioni. Il tema di quest'anno è "L'olio che parla ai sensi" e difficilmente potrei sentirmi più a casa.

Se ci sei anche tu, vieni a trovarmi.
📍 Milano, Corso Venezia 47
🗓️ 25 maggio 2026, ore 9.30 - 18.00

www.voliosamente.it

Questo è il mio biglietto da visita, e il vostro qual è?Di certo il biglietto da visita di un ristorante è l'olio sul ta...
18/05/2026

Questo è il mio biglietto da visita, e il vostro qual è?
Di certo il biglietto da visita di un ristorante è l'olio sul tavolo.

Quell'olio racconta tutto: se è fresco o vecchio, se è stato scelto con cura o preso a caso, se in quella cucina le materie prime vengono davvero rispettate.

Un olio scadente sul tavolo, conservato alla luce e chiuso male, non è un dettaglio trascurabile. È un segnale. I ristoratori che capiscono questo, capiscono tutto.

🫒 Vuoi che l'olio del tuo ristorante racconti la storia giusta?
👉 www.voliosamente.itit

Hai comprato un buon olio EVO, ora non rovinarlo.Luce, ossigeno e calore sono i tre nemici invisibili che, lentamente, d...
16/05/2026

Hai comprato un buon olio EVO, ora non rovinarlo.
Luce, ossigeno e calore sono i tre nemici invisibili che, lentamente, degradano anche il migliore extravergine sul mercato. Scorri le slide e scopri come proteggerlo davvero!
Perché la qualità dell'olio non dipende solo da come nasce, ma anche da come lo custodiamo.

🫒 Vuoi imparare a scegliere, conservare e assaggiare un olio EVO come si deve?
👉 www.voliosamente.itit

17/04/2026

Hai mai detto o sentito una di queste frasi? 👇

“Quest’olio pizzica, è troppo acido!”
“Quest’olio è amaro, è vecchio”
“L’olio del sud è troppo forte”

Allora è la conferma che in Italia, nonostante ci sia un patrimonio unico al mondo in merito alla coltivazione di olive, siamo ancora troppo poco consapevoli di cosa sia un buon olio EVO!

Segui Albert, se vuoi scoprire il meraviglioso mondo dell’oro delle tavole 🍽️ 🫒

Una cucina attenta agli ingredienti. Un olio EVO che aspettava solo di essere ascoltato.Chef Luca di RosmarinoCucina co...
15/04/2026

Una cucina attenta agli ingredienti. Un olio EVO che aspettava solo di essere ascoltato.

Chef Luca di RosmarinoCucina costruisce la sua carta con cura: materie prime selezionate, abbinamenti ragionati, grande attenzione al dettaglio. Eppure, come capita spesso anche nelle cucine più consapevoli, l’olio extravergine di oliva non aveva ancora ricevuto la stessa attenzione riservata agli altri ingredienti.

Così ci siamo seduti insieme e abbiamo assaggiato 4 oli extravergini diversi — profumi, intensità, sentori completamente differenti. Il tipo di degustazione che trasforma un ingrediente dato per scontato in qualcosa di nuovo da esplorare.

Il risultato? Nelle parole di chef Luca: 💬 “Mi si è aperto un mondo.”

🍽️ Passa al Ristorante Rosmarino e scopri una cucina dove ora anche l’olio EVO è protagonista.
📍Via Valle Antigorio, 6 28865 Crevoladossola (VB)

🫒 Gestisci un ristorante e vuoi fare lo stesso percorso?
👉 voliosamente.it | [email protected] www.voliosamente.it

.it sui banchi di scuola 📚Una lezione speciale all’ Istituto d'Istruzione Superiore "E. Maggia" sul mondo dell’olio extr...
14/04/2026

.it sui banchi di scuola 📚

Una lezione speciale all’ Istituto d'Istruzione Superiore "E. Maggia" sul mondo dell’olio extravergine di oliva 🫒 l’oro d’Italia 🇮🇹

• Degustazione guidata
• Linee guida teoriche
• Studio delle cultivar Italiane

Non rimane altro che testare queste nuove nozioni apprese insieme ad Albert, Master Evo Oil Sommelier con una verifica! 😌

Sapevate dell’esistenza degli “OIL Bar”?🍸Per me sono un sogno: un bancone dove poter assaggiare centinaia di diverse qua...
14/04/2026

Sapevate dell’esistenza degli “OIL Bar”?🍸

Per me sono un sogno: un bancone dove poter assaggiare centinaia di diverse qualità di olio EVO, esattamente come si farebbe con del vino 🍷

Questo è stato possibile a una fiera che mi ha permesso di continuare la mia ricerca sul mondo dell’olio EVO per trasmettere poi le mie scoperte a voi!

www.voliosamente.it
📩 [email protected]

Pane e olio: la merenda di una volta… 🥖 💛Croccante fuori, soffice dentro. Un filo d’olio che profuma di campo. Semplice?...
20/03/2026

Pane e olio: la merenda di una volta… 🥖 💛

Croccante fuori, soffice dentro. Un filo d’olio che profuma di campo. Semplice? Solo all’apparenza. Perché quando l’olio è quello giusto, ogni morso racconta una storia diversa.

Voliosamente seleziona e racconta l’olio EVO come un vero ingrediente di valore, capace di trasformare anche il gesto più essenziale in un’esperienza memorabile.

Vuoi portare questa magia nel tuo ristorante?
Ti guido nella scelta dell’olio perfetto e organizzo degustazioni per farti scoprire (e far scoprire ai tuoi clienti) tutto il mondo che c’è dentro un filo d’olio.

✨ Scrivimi per una consulenza personalizzata: [email protected]
✨ Visita il sito www.voliosamente.it

18/03/2026

Ciao 👋 sono Albert, e oggi vi parlo di Voliosamente!

Quella per l’olio nasce come curiosità e diventa passione che ora voglio condividere con voi. Siete pronti?

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