Podere del Buongustaio

04/06/2026

2 keer per jaar organiseren Joop Zwiep en ik een Wine&Foodreis in Umbrië, het is echt een week voor kookgekken en lekkerbekken. Overdag ga ik met de deelnemers op pad, in oktober gaan we vaak op bezoek bij een saffraankweeker en momento dan zelf wat gaan oogsten. Verder gaan we naturale wijnen proeven bij Podere Fontesecca, lunchen bij mijn vriendin Doriane Filosi, de truffelkoningin, we krijgen een rondleiding bij geitenboerderij Il Secondo Alto Piano om daarna zo’n 15 tot 20 verschillende geitenkaasjes te proeven en natuurlijk komen de Nonna’s koken. In april schoven we aan bij een gezamenlijk ontbijt in Castello di Fiori en maakten we een wandeling naar de watervallen en meertjes die daar dichtbij verscholen liggen in het bos. En iedere avond koken de deelnemers samen met Joop Zwiep een drie-gangen diner met een ster.

13/05/2026

Vakantie in Umbrië bij Podere del Buongustaio
Stel je eens voor: zo ver je maar kunt kijken, verwen je je ogen met de betoverende heuvels die het landschap van Umbrië zo kenmerken, in het voorjaar en de zomer frisgroen, in de herfst een waar kleurenpalet waar Picasso goed mee uit de voeten zou kunnen.

Dat uitzicht krijg je elke dag opnieuw cadeau als je logeert bij Podere del Buongustaio, het landgoed voor de vakantievierder met een uitzonderlijk goede smaak. Deze agriturismo wordt gerund door Adje Middelbeek, die van dit vergeten paradijsje een heerlijk vakantieverblijf maakte en er ook zelf nog elke dag van geniet, samen met haar twee teckels, Job en Flair

In Umbrië bij het dorp Montegiove, net achter het kasteel ligt Podere del Buongustaio. Ontwaken in stilte en bij het prachtige ochtendlicht op Podere del Buongustaio, Adje Middelbeek maakt uw ontbijt klaar en intussen neemt u een duik in het heerlijke zachte en verfrissende water van de ecologische zwemvijver. De Chianina koeien van markies Lorenzo Miciatelli wensen u daar aan de rand van de zwemvijver een fijne dag. Het wordt hier niet voor niets “Il Paradiso” genoemd.

Podere del Buongustaio heeft een groot appartement (160m2) en 2 B&B kamers het ligt tussen Perugia en Orvieto, net onder het dorp Montegiove, 1km, met een fantastisch mooi kasteel en op loopafstand van de mystieke tuin La Scarzuola. Er is een bijzondere ecologische zwemvijver, heerlijk zacht water doordat er geen chemicalien worden gebruikt. Kijk maar eens op
www.poderedelbuongustaio.it

06/05/2026

2 keer per jaar organiseren Joop Zwiep en ik een Wine&Foodreis in Umbrië, het is echt een week voor kookgekken en lekkerbekken. Overdag ga ik met de deelnemers op pad, we gaan naturale wijnen proeven bij Podere Fontesecca, lunchen bij mijn vriendin Doriane Filosi, de truffelkoningin, krijgen een rondleiding bij de geitenboerderij Il Secondo Alto Piano om daarna zo’n 15 verschillende geitenkaasjes te proeven en natuurlijk komen de Nonna’s koken. Afgelopen zondag schoven we aan bij een gezamenlijk ontbijt in Castello di Fiori en maakten we een wandeling naar de watervallen en meertjes die daar dichtbij verscholen liggen in het bos. En iedere avond koken de deelnemers samen met Joop Zwiep een drie-gangen diner

05/01/2026

Zo leuk om reacties te krijgen van mensen die wat uit mijn boek hebben gekookt of gebakken. Dit is een post van Gerty Simons Heerlijk recept van de Foccacia!
Uit het mooie boek: Truffels als hagelslag
👍🏻🇮🇹
È così bello ricevere feedback da chi ha cucinato o preparato qualcosa tratto dal mio libro. Questo è un post di Gerty Simons. Deliziosa ricetta per la focaccia!
Dal bellissimo libro: Truffles as Sprinkles
👍🏻🇮🇹

04/01/2026

Wat was het mooi en bijzonder, even nagenieten van de lancering van Truffels als Hagelslag. Je kan het boek bestellen via https://poderedelbuongustaio.it/nl_NL/truffels-als-hagelslag

31/12/2025

29/12/2025

Yesterday, the Japanse soprano Noah Yokohama performed in the beautiful church of Castel di Fiori. A wonderful way to end the year.

17/12/2025

MORGEN BEN IK OP TELEVISIE 17.00 TIJD VOOR MAX. Ik sta in de keuken om een heerlijk hoofdgerecht met truffels te maken, en vertel ik meer over het boek en mijn leven in Umbrië. Dus allemaal voor de buis donderdag (18 december) bij Tijd voor Max. Volgers