10/03/2026
Esprimiamo, con grande gioia e profonda gratitudine, il nostro più sincero ringraziamento alla CIA – Agricoltori Italiani e a Turismo Verde Puglia per averci offerto questa straordinaria opportunità.
Desideriamo inoltre ringraziare l’Istituto Alberghiero Mauro Perrone per la calorosa accoglienza e per averci affiancato studenti preparati e appassionati, che hanno contribuito con entusiasmo alla realizzazione di questo bellissimo progetto.
Un sentito ringraziamento va anche alla giuria, che ha saputo apprezzare il piatto da noi presentato.
Siamo onorati e felici di poter volare a Roma per rappresentare la nostra amata Puglia e presentare il nostro piatto “U’ Callaridd”, espressione autentica della tradizione e dei sapori della nostra terra. 🍷🍃
