Agriturismo Cally Cally

Name: Agriturismo Cally Cally
Address: Contrada Colle Gagliardo, Nicotera Marina, 89844, IT
Telephone: 0963887833
Price range: ££
Rating: 4.2

Casa
Italia
Nicotera Marina
Agriturismo Cally Cally

Sito Web: www.agriturismocallycally.com - E-mail: [email protected] Tel: 0963 887833
(472)

01/08/2025

[Ferragosto 2025]

Da ora aperte le prenotazioni per la giornata di Ferragosto del Cally Cally! 🌴 🌊

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12/06/2025

🐙

Crisp di polpo teneri all’interno e croccanti all’esterno, fritti fino a ottenere una croccantezza perfetta. Serviti su una vellutata di crema di peperone giallo, dolce e affumicata, che dona profondità e colore al piatto. La superficie è completata da una granella di olive nere essiccate, sapida e intensa, che esalta il gusto del mare con un tocco umami. In accompagnamento, pomodorini confit, che aggiungono freschezza, acidità e vivacità al piatto e basilico cristallizzato.

Agriturismo Cally Cally

11/06/2025

Alla Mediterranea ☀️

Un’esplosione di sapori che racconta il cuore del Mare Nostrum. Questo piatto unisce con armonia ingredienti tipici della tradizione mediterranea: olive carnose, pomodori secchi, acciughe, e capperi dal gusto deciso. Il tutto è completato da una mollica croccante, profumata al prezzemolo fresco e scorza di limone, che dona un tocco vivace e agrumato. Un incontro di consistenze e profumi che evocano l’estate, la brezza marina e i sapori autentici della costa.

Agriturismo Cally Cally

06/06/2025

C’è un posto dove il tempo si ferma: un tavolo vista mare, prodotti freschi e di prima qualità e il sole che saluta il giorno.

Qui, ogni morso è un ricordo d’estate. 🌊🦐🍷

Agriturismo Cally Cally

04/06/2025

✨ Un piatto che esalta il gusto del mare con eleganza e colore.

Il polpo, scottato fino a ottenere una leggera crosticina dorata, sprigiona aromi intensi e una consistenza tenera ma decisa.
Ad accoglierlo, una crema di patate allo zafferano, vellutata e luminosa, che dona rotondità al piatto con il suo sapore delicatamente speziato.
Le briciole di olive nere aggiungono una nota sapida e una leggera croccantezza, mentre il pomodoro pendolino, con la sua naturale dolcezza e acidità, bilancia perfettamente i sapori.
In chiusura, una foglia di basilico cristallizzato dona freschezza e un tocco aromatico sorprendente, completando un piatto equilibrato, raffinato e profondamente mediterraneo.

📌 Info e prenotazioni

📞 0963 887833

09/10/2024

Saremo operativi!

12/09/2024

Quelle Settembrine sono ammalianti!

10/09/2024

[PROMO DI FINE STAGIONE]
☀️⛱️

Contattaci in Direct o su Whatsapp al numero 0963 887833 per avere maggiori info!

05/09/2024

🍴🦐

Un capolavoro di eleganza culinaria, un piatto che cattura l’essenza dei sapori marini e l’aroma avvolgente del brandy.
I gamberi, vengono delicatamente saltati in padella fino a raggiungere una doratura perfetta, preservando la loro tenerezza e il loro sapore naturale.

Il brandy, flambato con maestria, conferisce al piatto una nota sofisticata e aromaticamente intensa, esaltando i sapori dei crostacei.
Durante la cottura, il brandy crea una salsa ricca e vellutata che avvolge i gamberi in un abbraccio di gusto.

Serviti elegantemente su un letto di rucola e pomodorini, i gamberi al brandy non sono solo un piatto, ma un’esperienza gastronomica che invita a celebrare la raffinatezza della cucina mediterranea.

08/08/2024

By Cally Cally

02/08/2024

[Ferragosto 2024]

È uscito il Menù di Ferragosto del Cally Cally!🏝️

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28/07/2024

Linguine con bisque, tartare di gambero rosso e limone.

Le linguine, cotte alla perfezione, si sposano con un condimento cremoso che racchiude la dolcezza dei gamberi. Una tartare di gambero rosso, preparata con cura per mantenere intatta la freschezza del mare, dona un tocco di lusso e raffinatezza.
Il tutto è sublimato da una delicata grattugiata di scorza di limone, che aggiunge una nota di freschezza e vivacità, bilanciando con maestria i sapori. Un piatto che seduce il palato e gli occhi, incarnando l’arte della cucina mediterranea in ogni dettaglio.

Indirizzo

Contrada Colle Gagliardo
Nicotera Marina
89844

Telefono

0963887833

Sito Web

http://agriturismocallycally.com/

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