ARFO' azienda agricola

26/02/2021

Siamo così...ci piace il fascino della semplicità...🤗

15/03/2020

Forza Carusi!!! Cantamu Tutti Insieme!

W l'Italia... W La Vita!!! ♥️

This is full italian anthem with lyrics in the video... You think what you want, but this is our anthem, so VIVA L'ITALIA! Do you know why the colors of the ...

21/02/2020

Sabato 21 marzo sarà un giorno speciale per noi Vignaioli Indipendenti.
Presenteremo ufficialmente le due Delegazioni Regionali Siciliane e brinderemo insieme durante il primo Mercato dei Vignaioli Indipendenti di Sicilia.

📌 Vi aspettiamo alla Vecchia Dogana di Catania dalle 10:30 alle 18:30

Armosa
ARFO' azienda agricola
Baronia della Pietra
Cantina Gurrieri
Cantine Barbera
Casa Di Grazia
Vini Enò-Trio
AZ Agricola Fenech
Ramaddini
Azienda agricola Fiore
Azienda vinicola Gabriele
Azienda Agricola Di Prima
I Custodi delle vigne dell'Etna
I Vigneri
Cantina Marabino
MORRO Venere
Palmento Costanzo
Azienda vitivinicola Paolo Calì
Punta Aria Malvasia delle Lipari e Agriturismo
Azienda Agricola Pupillo
Dei Principi Di Spadafora
Tenuta Enza La Fauci
Valle delle Ferle
TerraCostantino
Tenuta La Favola
Azienda Agricola Giovanni Sallemi
Tenuta Gatto Chiano Conti
Cantina Foderà

17/11/2019

Vini Arfò...
L'anello mancante tra l'Istinto e il Piacere del Gusto!!!

Buona Domenica 😘😘😘

10/11/2019

Quando il Foglio e la Penna avevano un altro significato e il massimo della trasgressione era inviare una lettera! 😅

Foto scattata in via Cavour - Pachino. Un pezzo di storia da tutelare!

Buona Domenica da Arfò Vini 😘

Ps: Vi aspettiamo la prossima settimana per il Vino Novello 😍

13/10/2019

Tutto questo è Fantastico! ❤

Vendemmia 2019, la Passione di voler fare bene!!!

Arfò vini... 😘

04/10/2019

Quanti Acini ha un Grappolo d'Uva?

Non lo sappiamo... ma sicuramente sono sempre pochi se poi fa un Ottimo Vino! 🤦‍♀️😅

ARFO' azienda agricola

28/09/2019

Alla mattina, dovevano farsi trovare dove aveva detto "u Massaro".
Solitamente non più tardi delle 5:00.

Mio padre era sempre puntuale perché andava alla prima messa del mattino della Chiesa Madre. Ma qualcuno, se ritardava, doveva andare in campagna a piedi.

Passava prima dal mercato per comprare un frutto e un pò di sarde salate. Era questo il suo pranzo...

La sera ritornava sempre a casa.
Poteva piovere, finire tardissimo di lavorare o il Massaro poteva decidere di non ritornare a Pachino ma Lui dormiva sempre a casa...

La sera tutti i "bachinisi" ritornavano a casa! Perché, cascasse il mondo, il Pachinese doveva ritornare dalle proprie Famiglie...

Per questo motivo i Pachinesi avevano come 'ngiuria: "Srazza Linzola"

Ricordi di Corrado. Anni 93

Arfò vini... Tutta un'altra Storia!

08/09/2019

Se le tue origini sono di Pachino...

Ovunque ti trovi, a Settembre, non puoi far altro che ricordare "A Mustata"

Il segreto della ricetta?
Utilizzare un ottimo mosto e l'amore per le nostre tradizioni😉😘

Questa è un'altra ricetta che proviene direttamente dalla cucina di mia mamma, una ricetta tradizionale siciliana che viene preparata in tutte le case durante il periodo della vendemmia, quando le strade odorano di mosto e si va a raccogliere l'uva che, at

31/08/2019

Ognuno di noi ha un suo luogo dove ci si sente al sicuro.
Protetto da ricordi e da pareti della mente che nessuno mai riuscirà ad oltrepassare...

Buon Week End da Arfò Vini 😘

24/08/2019

E se tutto fosse una differenza di Coppola? 😉

In piena rivoluzione del pensiero popolare, nella seconda metà dell'Ottocento, vi erano ancora alcune differenze sociali e queste erano ben visibili in base al copricapo che gli Uomini indossavano in Piazza e nei luoghi aperti al pubblico.

Come era uso in tutta la Sicilia, anche a Pachino:

- Il Benestante o professionista, "u civili", usava indossare il "cappello";
- il proprietario di terre, "u massaru", usava indossare "a birritta" o "a meusa"
- il bracciante, "u jurnataru o viddanu" usava indossare "a cuoppula"

Oggi, la "Coppola", non indica più una differenza sociale ma una differenza di tradizioni e appartenenza regionale e noi, della grande Famiglia Arfò, siamo orgogliosi di portare ancora la "Coppola" 😅

Arfò vini... tutta un'altra Storia!!! 😘

17/08/2019

Ci siamo quasi...
Nelle nostre Vigne, di contrada Bufalefi, l'aria è già frizzante.

Tra le foglie si intravede il frutto di tanto sacrificio e la sera, alzando gli occhi al cielo pieni di speranza, affiorano alla mente tanti bei ricordi di un periodo che purtroppo non ci sarà più...

Durante le giornate della vendemmia, si era soliti sentire gridare "U Massaru" una battuta:

"A TTIA CCU L'UOVU...."

Dietro questa frase vi è un significato ben preciso.
Si sosteneva che il Massaro usasse privilegiare un lavoratore della propria ciurma dandogli, di nascosto, un uovo s**o da mangiare durante la pausa pranzo delle ore 12:30.
In questo modo, sentendo la battuta del Massaro, il lavoratore, che si considerava privilegiato, aumentava il proprio ritmo di lavoro...

Vi era un problema: il Massaro dava un uovo s**o di nascosto ad ogni lavoratore, così gridando " A ttia ccu l'uovu", Egli velocizzava il lavoro di tutta la ciurma... 😂

Tuttavia, quando ci si trovava con una squadra lavorativa molto allegra, alla solita battuta "A TTIA CCU L'UOVO" c'era sempre qualcuno che rispondeva con una sonora pernacchia 😂😂😂

Arfò vini... Tutta un'altra Storia!



Foto di "Custodiamo la Memoria"

10/08/2019

... che questa notte il tuo desiderio possa essere sublime... divino!!!

Auguri da Arfò Vini 😘

03/08/2019

Lui è il nostro unico Capitano!

Auguri per le tue mmmm6 candeline 😂

Ti vogliamo bene!!!

Dalla tua squadra 😘

27/07/2019

Chista iavi nautru sapuri...

Chista... è di Pachino! 🥰

Buon week end da Arfò Vini 😘

19/07/2019

Non è un caso che da bambini alla domanda: "cosa vuoi fare da grande?"
La risposta è quasi sempre "l'Astronauta..."

Forse è la voglia innata nell'Uomo di raggiungere l'infinito, la voglia di libertà oppure ancora la voglia di scoprire ciò che già, da piccoli, è qualcosa di irraggiungibile...

Poi si cresce e si scopre che Qualcuno è veramente andato nello Spazio e che 50 anni fa vi è stato il primo Uomo sulla Luna...
Ma si scopre anche che qualcuno, quella Luna, l'ha privata ad altri...

Allora il nostro pensiero va a te Cara Luna che, in questo giorno speciale, hai fatto raggiungere la libertà a tutta l'Umanità...
Va a Te, con la speranza che Tu possa illuminare chi... il senso della libertà lo ha perso perché gli è stato privato!!!

Auguri a tutta l'Umanità... Affinché possa sempre essere fiera di ciò che fa e mai pentirsi!

Arfò vini... Tutta un'altra Storia!

12/07/2019

Quando un Vino unisce due Generazioni!!!

Mi piace definire il Passito "Donna Lucia" come il vino di Famiglia...

Ho ereditato la tecnica di appassimento delle uve grazie a mia Madre che, fin da piccolo, mi spiegava la preparazione seguita da mio Nonno e da mio Padre...
Per questo motivo, quando è nata la mia prima Figlia Lucia, ho deciso di dedicare il Passito alle Donne che hanno permesso l'inizio e il continuo della Storia Familiare Arfò...

Ottimo per accompagnare i dessert tipici Siciliani, il passito "Donna Lucia" è ottenuto da uve Moscato ed esprime tutta la sua eleganza se si è in ottima compagnia😉

Salvatore Arfò

29/06/2019

Da Bambini non era difficile camminare a Pachino e incontrare una Persona anziana che chiedesse:

- "A cù appartieni?"

Questa domanda non era una mera curiosità ma era una necessità per identificare il bambino a una determinata Famiglia.

La risposta che si ricercava, era l'agnone ... "A Ngiuria".

Così accadde negli anni '60 al piccolo Corrado che, girovagando da solo a Pachino (poichè aveva lasciato sbadatamente il cortile della propria abitazione), rispose piangendo:

- "Io sono re "Turtedda".

Il Signore riportò immediatamente a casa il piccolo Corrado il quale era ricercato da diverse ore da tutta la sua Famiglia e dalle Forze dell'ordine.

Il Signore era Sebastiano Aprile inteso come "Vastiano Capezza" che in molti ricorderanno ancora!

Arfò Vini... Tutta un'altra Storia!

🎉🎉🎉Se hai anche tu una storia da raccontare, contattaci via messenger o vieni a trovarci presso il nostro punto vendita di Via Giovanni Pascoli n° 54... durante il tuo racconto, potrai anche degustare i nostri ottimi vini 😉

La prossima settimana racconteremo cosa c'è dietro il nome di un nostro famosissimo Vino😊

Buon week end 😘