Io Project wine

Io Project wine ๐ŸทAbbiamo un grosso debito verso le emozioni che il vino ci regala๐Ÿท! Ci sdebitiamo? โœŒ๏ธ
Degustazioni

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12/06/2026

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Giovedi 25 giugno alle 20:30, ๐š ๐‹๐จ๐ซ๐ž๐ ๐ ๐ข๐š, metteremo a confronto ๐‰๐ž๐ฌ๐ข ๐ž ๐Œ๐š๐ญ๐ž๐ฅ๐ข๐œ๐š in una degustazione estiva pensata per scoprire in modo chiaro, conviviale e concreto due interpretazioni molto diverse dello stesso grande bianco italiano

๐‰๐ž๐ฌ๐ข tende a esprimersi in modo piu avvolgente e fruttato

๐Œ๐š๐ญ๐ž๐ฅ๐ข๐œ๐š spesso piu teso, verticale e minerale

Sarร  davvero sempre cosi?
Lo scopriremo calice dopo calice

In degustazione:
* ๐Ÿ‘ ๐•๐ž๐ซ๐๐ข๐œ๐œ๐ก๐ข๐จ ๐๐ข ๐Œ๐š๐ญ๐ž๐ฅ๐ข๐œ๐š
* ๐Ÿ‘ ๐•๐ž๐ซ๐๐ข๐œ๐œ๐ก๐ข๐จ ๐๐ข ๐‰๐ž๐ฌ๐ข
* ๐Ÿ” ๐œ๐š๐ง๐ญ๐ข๐ง๐ž ๐๐ข๐ฏ๐ž๐ซ๐ฌ๐ž

Una serata ideale per chi ama i vini bianchi, e desidera conoscere un pรฒ piรน da vicino una delle zone enologiche piรน importanti per questa tipologia

๐ƒ๐จ๐ฏ๐ž: Locanda Aurilia, Loreggia (PD)
๐๐ฎ๐š๐ง๐๐จ: Giovedi 25 giugno, ore 20:30
๐‚๐จ๐ง๐ญ๐ซ๐ข๐›๐ฎ๐ญ๐จ: 38 euro
๐๐ซ๐จ๐ฆ๐จ ๐ฉ๐ซ๐ž๐ง๐จ๐ญ๐š๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐š๐ง๐ญ๐ข๐œ๐ข๐ฉ๐š๐ญ๐š: 35 euro entro martedi 16 giugno

๐๐จ๐ฌ๐ญ๐ข ๐ฅ๐ข๐ฆ๐ข๐ญ๐š๐ญ๐ข. ๐๐ซ๐ž๐ง๐จ๐ญ๐š๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐จ๐›๐›๐ฅ๐ข๐ ๐š๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐š

Per info o per riservare il posto chiama o scrivi su WhatsApp al ๐Ÿ‘๐Ÿ’๐ŸŽ๐Ÿ“๐Ÿ๐Ÿ—๐Ÿ“๐Ÿ•๐Ÿ•๐ŸŽ con โ€œVERDICCHIOโ€.

๐‘ป๐’“๐’‚ ๐’ƒ๐’“๐’†๐’›๐’›๐’† ๐’Ž๐’‚๐’“๐’Š๐’๐’† ๐’† ๐’•๐’†๐’“๐’“๐’† ๐’—๐’–๐’๐’„๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’‰๐’† ๐Ÿฅ‚๐ŸทScorci dellโ€™esperienza fatta la scorsa settimana, in cui abbiamo approfondito una...
03/06/2026

๐‘ป๐’“๐’‚ ๐’ƒ๐’“๐’†๐’›๐’›๐’† ๐’Ž๐’‚๐’“๐’Š๐’๐’† ๐’† ๐’•๐’†๐’“๐’“๐’† ๐’—๐’–๐’๐’„๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’‰๐’† ๐Ÿฅ‚๐Ÿท

Scorci dellโ€™esperienza fatta la scorsa settimana, in cui abbiamo approfondito una terra enologica antica, in cui alcuni alcuni viticoltori pieni di entusiasmo e passione, stanno investendo per riportare qualitร  e tradizioni antiche, ricche di storia e mitologia

In particolare, ci siamo dedicati ai vini di , custode di vigneti sullo stretto di Messina, e in alta quota sullโ€™Etna, per lโ€™interessante e longevo Grecanico ๐‘ฐ๐’๐’„๐’‚๐’๐’•๐’

Ottimo lo Zibibbo secco ๐‘ช๐’‚๐’”๐’† ๐‘ฉ๐’Š๐’‚๐’๐’„๐’‰๐’†, sicuramente inebriante al naso, e che ti continua a convincere in bocca

Poi il vitigno Nocera, tipico in quelle zone, in versione rosato con il ๐‘ท๐’†๐’•๐’‚๐’๐’, e con il rosso ๐‘ด๐’‚๐’†๐’”๐’•๐’“๐’.
Vitigno particolarissimo vinificato in purezza, dove le note eteree, balsamiche e speziate prendono la scena del bouquet, e in bocca, soprattutto per il Maestro, una certa piacevole succositร , seguita da un tannino che ha bisogno di tempo per essere domato.
Ma il Maestro, รจ un vino che in propensione, va tenuto in grandissima considerazione!

Poi il Faro doc ๐‘ถ๐’ƒ๐’๐’Šฬ€, con lโ€™uvaggio tipico della denominazione. Un vino fine, fresco, con struttura presente, ma non muscolosa, e un bel tannino fine e persistente.
Altro vino che puรฒ vivere ed evolvere per decenni

Infine lo Zibibbo passito, il ๐‘ซ๐’–๐’„๐’Š, con sentori tipici di questa uva magica, ma tutti molto eleganti, finรฌ, delicati, e un sorso piacevolmente dolce, con la giusta freschezza e sapiditร  che ti fa dire โ€œ๐‘ข๐‘› ๐‘Ž๐‘™๐‘ก๐‘Ÿ๐‘œ ๐‘๐‘Ž๐‘™๐‘–๐‘๐‘’, ๐‘๐‘’๐‘Ÿ ๐‘“๐‘Ž๐‘ฃ๐‘œ๐‘Ÿ๐‘’โ€

Ci sono vini che si comprendono davvero solo guardando il paesaggio da cui nasconoFaro รจ uno di questi: un rosso dello S...
27/05/2026

Ci sono vini che si comprendono davvero solo guardando il paesaggio da cui nascono

Faro รจ uno di questi: un rosso dello Stretto, nato tra mare, rilievi, vento e luce, in una geografia mobile che sembra lasciare nel vino una traccia precisa di tensione, finezza e movimento

Nel calice richiama spesso piccoli frutti rossi, note mediterranee e spezie sottili, con un sorso fresco, agile, piรน orientato alla misura che alla massa

โ€œGeografie di vinoโ€, una rubrica dedicata ai territori che meritano di essere raccontati non solo per ciรฒ che producono, ma per il modo in cui il paesaggio entra nel vino e ne guida il carattere

โ›ต๏ธ

๐‘ป๐’“๐’‚ ๐’ƒ๐’“๐’†๐’›๐’›๐’† ๐’Ž๐’‚๐’“๐’Š๐’๐’† ๐’† ๐’•๐’†๐’“๐’“๐’† ๐’—๐’–๐’๐’„๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’‰๐’† ๐Ÿฅ‚๐ŸทI vini siciliani di ๐„๐ง๐ณ๐š ๐‹๐š ๐…๐š๐ฎ๐œ๐ข๐Ÿ—“๏ธ Giovedรฌ 28 Maggio๐Ÿ•ฐ๏ธ Ore 20:30๐Ÿ“ Presso spazio ...
26/05/2026

๐‘ป๐’“๐’‚ ๐’ƒ๐’“๐’†๐’›๐’›๐’† ๐’Ž๐’‚๐’“๐’Š๐’๐’† ๐’† ๐’•๐’†๐’“๐’“๐’† ๐’—๐’–๐’๐’„๐’‚๐’๐’Š๐’„๐’‰๐’† ๐Ÿฅ‚๐Ÿท

I vini siciliani di ๐„๐ง๐ณ๐š ๐‹๐š ๐…๐š๐ฎ๐œ๐ข

๐Ÿ—“๏ธ Giovedรฌ 28 Maggio
๐Ÿ•ฐ๏ธ Ore 20:30
๐Ÿ“ Presso spazio Hospitality della Fornace Santโ€™Anselmo, Via Tolomei 61, Loreggia (PD)

Affacciata al mare, sullo stretto di Messina, nella โ€œDOC Faroโ€, la Tenuta Enza La Fauci produce con grande passione vini territoriali, autentici e biologici

Una serata dedicata ai vini locali Nerello Mascalese, Cappuccio, Nocera e Nero dโ€™Avola, senza dimenticare lo Zibibbo, presentato sia in unโ€™affascinante versione secca che nella sua sontuosa forma passita

6 vini in degustazione:

- ๐ˆ๐๐‚๐€๐๐“๐Ž ๐ˆ๐†๐“ ๐“๐„๐‘๐‘๐„ ๐’๐ˆ๐‚๐ˆ๐‹๐ˆ๐€๐๐„ ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ’
Gส€แด‡แด„แด€ษดษชแด„แด แด…แด‡สŸสŸโ€™แด‡แด›ษดแด€ 100%

- ๐‚๐€๐’๐„ ๐๐ˆ๐€๐๐‚๐‡๐„ ๐ˆ๐†๐“ ๐“๐„๐‘๐‘๐„ ๐’๐ˆ๐‚๐ˆ๐‹๐ˆ๐€๐๐„ ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ’
Zษชส™ษชส™ส™แด 100%

- ๐๐„๐“๐€๐‹๐Ž ๐ˆ๐†๐“ ๐“๐„๐‘๐‘๐„ ๐’๐ˆ๐‚๐ˆ๐‹๐ˆ๐€๐๐„ ๐‘๐Ž๐’๐€๐“๐Ž ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ‘
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- ๐Œ๐€๐„๐’๐“๐‘๐Ž ๐ˆ๐†๐“ ๐“๐„๐‘๐‘๐„ ๐’๐ˆ๐‚๐ˆ๐‹๐ˆ๐€๐๐„ ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ
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- ๐Ž๐๐‹๐ˆฬ€ ๐…๐€๐‘๐Ž ๐ƒ.๐Ž.๐‚. ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ
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- ๐ƒ๐”๐‚๐ˆ ๐“๐„๐‘๐‘๐„ ๐’๐ˆ๐‚๐ˆ๐‹๐ˆ๐€๐๐„ ๐๐€๐’๐’๐ˆ๐“๐Ž ๐๐ˆ๐€๐๐‚๐Ž
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Vuoi partecipare a questa splendida serata sui vini delle terre siciliane?

Contributo a persona 36โ‚ฌ

Serata a posti limitati
Obbligo di prenotazione!

Per info e prenotazioni
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๐Ÿ“ž 3405195770
@ [email protected]

Ieri sera ottima esperienza sulla viticoltura di Cipro ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡พ๐Ÿฅ‚๐ŸทPer me รจ stata un pรฒ una sorta di chiusura del cerchio, dopo ...
09/05/2026

Ieri sera ottima esperienza sulla viticoltura di Cipro ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡พ๐Ÿฅ‚๐Ÿท

Per me รจ stata un pรฒ una sorta di chiusura del cerchio, dopo le tante serate realizzate sulla Grecia e le sue isole

Mi mancava da realizzarne una sui โ€œcugini cipriotiโ€, ma sono stato stavolta felice di aver risparmiato fatiche, studi e notti insonni, e farmela raccontare in modo egregio dal mio preparatissimo amico e relatore Fisar ๐Ÿ‘ˆ๐Ÿป ๐Ÿ‘

Anche su molti vini ciprioti, ci sono alcuni dei tratti distintivi tipici dei vitigni greci, ovvero la spiccata aciditร , la mineralitร  spesso presente, e alcune note in bocca โ€œlevantineโ€, a cui mi sono ormai abituato con le mie serate sulla Grecia

Sono viticolture poco conosciute, sia quella della Grecia, sia quella di Cipro, ma rappresentano tanta storia enologica, millenaria, ed inoltre, degli esempi in cui i vitigni autoctoni, a piede franco, con etร  centenaria, si sono adattati al caldo, alla scarsitร  idrica, a terreni calcarei, impervi, ricevendo in dono perรฒ le brezze marine costiere, il vento forte delle isole che sanifica i grappoli, e la sapiente mano dellโ€™uomo che nei secoli ha scelto le esposizioni e le altitudini adatte delle montagne โ€œvitateโ€

E poi cโ€™รจ la Commandaria, questo vino passito eccezionale, tra i piรน antichi ancora presenti tuttโ€™oggi!

Lโ€™abbiamo assaggiata in 2 versioni, una piรน โ€œantica e rusticaโ€ (la mia preferita โค๏ธ), e lโ€™altra piรน โ€œmodernaโ€ (se si puรฒ dire), comunque super!

Una menzione anche a , per gli ottimi dolci in abbinamento con i passiti ๐Ÿ‘

Bravi tutti ๐Ÿฅ‚๐Ÿท!!

06/05/2026

Serata โ€œ๐‘ƒ๐‘Ÿ๐‘œ๐‘“๐‘ข๐‘š๐‘– ๐‘’๐‘‘ ๐ธ๐‘š๐‘œ๐‘ง๐‘–๐‘œ๐‘›๐‘– ๐‘‘๐‘’๐‘™ ๐‘ฃ๐‘–๐‘›๐‘œ ๐ŸŒบ๐Ÿท๐Ÿฅ‚

Un ritorno al passato, una delle mie prime esperienze proposte

Sempre curiosa, sempre coinvolgente e costruttiva!

Uno dei tanti modi di condividere la passione per questo bellissimo mondo โค๏ธ๐Ÿฅ‚๐Ÿท

Aromi, frutta, spezie, erbe aromatiche e tanto altro, tra semplicitร  e complessitร !

Un grazie ai partecipanti ๐Ÿซถ๐Ÿป

7ยบ Serata โ€œ๐‘ท๐’“๐’๐’‡๐’–๐’Ž๐’Š ๐’†๐’… ๐’†๐’Ž๐’๐’›๐’Š๐’๐’๐’Š ๐’…๐’†๐’ ๐’—๐’Š๐’๐’โ€œ ๐ŸŒบ๐Ÿท๐Ÿฅ‚๐Ÿ—“๏ธ Mercoledรฌ 29 Aprile๐Ÿ“ Presso lo spazio hospitality della Fornace Santโ€™Anse...
15/04/2026

7ยบ Serata โ€œ๐‘ท๐’“๐’๐’‡๐’–๐’Ž๐’Š ๐’†๐’… ๐’†๐’Ž๐’๐’›๐’Š๐’๐’๐’Š ๐’…๐’†๐’ ๐’—๐’Š๐’๐’โ€œ ๐ŸŒบ๐Ÿท๐Ÿฅ‚

๐Ÿ—“๏ธ Mercoledรฌ 29 Aprile
๐Ÿ“ Presso lo spazio hospitality della Fornace Santโ€™Anselmo, via Tolomei 61, Loreggia (PD)
๐Ÿ•ฐ๏ธ Ore 20:30

Questa รจ una delle esperienze piรน curiose e particolari che ho proposto in passato, ed a 3 anni esatti dalla prima volta, ho deciso di riproporla ๐Ÿ™‹โ€โ™‚๏ธ

Sarร  un simpatico e utile allenamento sui sentori del vino, e li annuseremo da bendati, cercando di capire cosa ci sarร  dentro ai contenitori ๐ŸŒน

I 3 vini โ€œignotiโ€ in degustazione (scelti appositamente) saranno con etichetta coperta, in modo da spingere ancora piรน in lร  i nostri sensi (i vini perรฒ li degusteremo non da bendati)

I vini previsti quindi saranno 3, piรน un quarto vino a fine serata che degusteremo โ€œin libertร โ€, in modo conviviale ๐Ÿท๐Ÿฅ‚

Questa sicuramente รจ una delle esperienze piรน apprezzate in passato dai miei amici winelovers ๐Ÿ˜

Il costo a persona รจ di 28โ‚ฌ
I posti sono limitati
Obbligo di prenotazione โœŒ๏ธ

Per info e adesioni

๐Ÿ“ž 3405195770
@ [email protected]

Cartoline da una giornata speciale ๐Ÿฅ‚๐Ÿซถ๐Ÿป๐ŸทCi tenevo tantissimo a organizzare questa esperienza, per un sacco di motivi โค๏ธSi...
13/04/2026

Cartoline da una giornata speciale ๐Ÿฅ‚๐Ÿซถ๐Ÿป๐Ÿท

Ci tenevo tantissimo a organizzare questa esperienza, per un sacco di motivi โค๏ธ

Si sono avvicendate e accomunate cosรฌ tante emozioni che solo chi le ha vissute puรฒ capire, raccontare e trasmettere!

Una giornata di sole primaverile, la passeggiata condotta da Caterina di , e poi la visita e degustazione da

Una giornata che non scorderemo mai ๐Ÿซถ๐Ÿป!!

Grazie a tutti!! ๐Ÿทโค๏ธ๐Ÿฅ‚

Un sabato in Valpolicella ๐ŸทCi sono delle esperienze dove tutto si incastra davvero bene, e quando fai il resoconto della...
30/03/2026

Un sabato in Valpolicella ๐Ÿท

Ci sono delle esperienze dove tutto si incastra davvero bene, e quando fai il resoconto della giornata, capisci che non manca nulla!

Le espressioni dei vini , che conoscevo giร , ma che รจ sempre un piacere ritrovare.

Qui il terreno che abbonda di calcare, dona finezza, eleganza e una eccellente facilitร  di beva ai vini, oltre che un bouquet davvero affascinante. ๐ŸŒบ

Chi mi conosce, sa che questo stile mi rapisce, perciรฒ non ho nientโ€™altro da aggiungere!

Ca La Bionda a me piace! ๐Ÿซถ๐Ÿป

Poi, una ottima menzione allโ€™ , per lโ€™accoglienza, le pietanze di qualitร , e quel risotto allโ€™Amarone che mi รจ rimasto in testa fino al oggi โค๏ธ

Le persone che hanno partecipato a questa esperienza, e la magnifica giornata di sole โ˜€๏ธ, hanno completato il tutto in modo perfetto!

La Valpolicella rimane sempre la Valpolicella ๐Ÿท๐Ÿซถ๐Ÿป

Indirizzo

Padova
Padua
35010

Telefono

+393405195770

Sito Web

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