PARMA City of Gastronomy

17/04/2025

🌿 Perditi… per ritrovarti nel Labirinto della Masone 🌿
A pochi minuti da Parma, a Fontanellato, sorge il labirinto più grande del mondo, realizzato interamente in bambù da Franco Maria Ricci: un luogo dove natura, arte e bellezza si intrecciano in un’esperienza unica.

💫 Ma il Labirinto non è solo da ammirare… è anche da vivere!

🍴 Ristorante Bistro' Il Labirinto
Un ristorante immerso nel verde dove gustare i sapori del territorio, con piatti raffinati e ingredienti selezionati.

🛌 Suites Esclusive
Per chi vuole prolungare la magia, il Labirinto offre suite eleganti e riservate, dove dormire circondati dalla quiete e dall’eleganza.

🎟️ Arte, natura, cucina, accoglienza: qui ogni dettaglio è un invito a rallentare e lasciarsi ispirare.

📍 Fontanellato (PR)
🕰️ Aperto tutti i giorni tranne il martedì

15/04/2025

🎉 Pasqua e ponti di primavera nei Musei del Cibo! 🌸🍷

In cerca di idee per una gita fuori porta tra gusto, storia e natura?
Scopri gli eventi speciali nei Musei del Cibo della provincia di Parma! 🧀🍝🍷

📍 Lunedì di Pasqua (21 aprile)
👉 Apertura straordinaria dei musei (escluso quello del Tartufo)
👉 Al Museo del Vino: Caccia al tesoro nel giardino delle uova! 🥚🌿 – ore 16:00

📅 Dal 22 al 25 aprile e 1-2 maggio
Tutti i musei aperti con orario continuato: 10:00–18:00

Un viaggio goloso tra Prosciutto, Parmigiano, Pasta, Pomodoro, Vino... e molto altro!
Perfetto per famiglie, curiosi e buongustai. 😋

📲 Info e prenotazioni: www.museidelcibo.it/events

12/04/2025

🎉 Pasquetta al Museo del Vino… per i più piccoli! 🐣
Lunedì 21 aprile alle ore 16, arriva "Il Giardino delle Uova": una divertentissima caccia al tesoro pasquale pensata per i bambini dai 6 ai 12 anni!

🕵️‍♂️ Indizi, indovinelli e uova coloratissime da trovare in un grande giardino tra prati e siepi, proprio accanto alla Rocca di Sala Baganza.

✨ Un pomeriggio all’aria aperta, in un luogo sicuro e magico, dove i bambini si divertiranno… e i genitori potranno rilassarsi!

📍 Ritrovo: Museo del Vino - Sala Baganza
💶 Costo: 8 €
📞 Prenotazione obbligatoria: 0521 331342
📧 [email protected]

🎈Posti limitati, affrettatevi!

11/04/2025

✨ La magia della primavera a Parma ✨
Nel cuore del centro storico, a due passi dal Duomo e da Piazza Garibaldi Palazzo Dalla Rosa Prati si veste di poesia: in questi giorni, il glicine in fiore regala uno spettacolo profumato e incantevole che incornicia l’atmosfera unica della nostra residenza.

🌸 Un soggiorno tra arte, storia e bellezza naturale.
📍 Una location esclusiva per scoprire Parma in tutta la sua eleganza.

💻 Scopri di più e prenota il tuo soggiorno: www.parmacityofgastronomy.it

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✨ Spring magic in Parma ✨
In the very heart of the historic centre, just steps from the Duomo and Piazza Garibaldi, Palazzo Dalla Rosa Prati is wrapped in the poetry of the season: the wisteria is now in full bloom, creating a fragrant and enchanting setting for your stay.

🌸 A getaway where art, history and nature meet.
📍 The perfect place to experience Parma at its most elegant.

💻 Find out more and book your stay: www.parmacityofgastronomy.it

08/04/2025

MONEMVASIA, secondo incontro di cultura enogastronomica a Monte delle Vigne a cura di Paolo Tegoni

La seconda masterclass in programma sarà dedicata alla Malvasia in tutte le sue sfaccettature. In degustazione sei diverse tipologie di Malvasia provenienti da tutta Italia.

In abbinamento: alta salumeria marchigiana. Si assaggeranno salumi dai Monti Sibillini, in particolare dalla produzione di “Re Norcino”. Da tre generazioni la famiglia Vitali coltiva, alleva suini nati, selezionati e cresciuti nel benessere e crea salumi di qualità, con ingredienti unici.

🕖Quando? Giovedì 10 aprile alle h 19.00 e se ci raggiungi alle 18.00 potrai partecipare ad un tour guidato in cantina!
📌Dove? Tra le sale della cantina, Monte delle Vigne – Via Monticello, 22 Ozzano Taro (PR)

Prenotazione obbligatoria sul sito www.montedellevigne.it

07/04/2025

𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐬𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐚 𝐛𝐫𝐢𝐥𝐥𝐚𝐫𝐞 𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐢 𝐫𝐢𝐟𝐥𝐞𝐭𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥𝐞 ✨

Siamo entusiasti di annunciare che la presentazione della prestigiosa MICHELIN Guide 2026 si terrà al Teatro Regio di Parma il 𝟏𝟗 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓.

La Guida Michelin torna a Parma, capitale della Food Valley regionale e Città Creativa per la Gastronomia UNESCO, dopo aver ospitato le presentazioni della guida italiana per ben tre anni, dal 2016 al 2018. Un evento straordinario, presentato questa mattina dal Padiglione dell’Emilia-Romagna al 57° Vinitaly di Verona, che celebra l'eccellenza culinaria del nostro territorio e che porterà nella nostra città i più grandi chef stellati e appassionati di cucina da tutto il mondo.



Parma Welcome Città di Parma Visit Emilia inEmiliaRomagna

05/04/2025

"🍝 Sei pronto a scoprire i segreti della cucina parmigiana? Unisciti a noi per un'esperienza unica, dove imparerai a preparare pasta fresca e piatti tipici con i migliori esperti locali! Da Ma Dabòn Bistrot a Stefania Bertaccini, passando per Parma Cooking Classes, ogni lezione è un viaggio nei sapori autentici della nostra tradizione gastronomica. 🧑‍🍳✨

Non perdere l'opportunità di portare a casa un pezzo di Parma! Prenota la tua lezione oggi 👉

L'hotel NH Parma fa parte di un nuovo scintillante complesso progettato dal famoso architetto spagnolo, Oriol Bohigas. Hotel 4* è situato in prossimità del centro [...]

04/04/2025

🥩✨ I salumi dell’Antica Corte Pallavicina: un’eccellenza di Parma da gustare e portare a casa ✨🥩

Dall’antica arte norcina dei fratelli Spigaroli nascono salumi unici, realizzati con metodi tradizionali e materie prime d’eccellenza. Tra questi, spiccano il Culatello di Zibello DOP, la Spalla Cruda di Palasone e il Salame Gentile, autentiche espressioni del nostro territorio.

📍 Dove trovarli?
👉 Direttamente all’Antica Corte Pallavicina, a Polesine Zibello, per un’esperienza immersiva tra storia e sapori.
👉 A Parma, al Mercato Coperto Campagna Amica in Piazza Ghiaia, dove il meglio della tradizione agricola parmense arriva direttamente sulle vostre tavole.

💛 Sapore, tradizione e qualità a km 0, per portare a casa l’anima della Food Valley!

📍 Scopri di più👉 https://parmawelcome.it/scheda/antica-corte-pallavicina-2/

03/04/2025

✨ La Forchetta – Il gusto autentico di Parma nel cuore del centro storico ✨

Situato a pochi passi dal Duomo, Ristorante La Forchetta è un’icona della cucina parmigiana, dove tradizione e qualità si incontrano in un ambiente raffinato e accogliente.

🍴 Sapori autentici della tradizione
Qui potrai gustare piatti simbolo della nostra terra, come i tortelli d’erbetta al b***o fuso, il cappello del prete brasato e il pesto di cavallo con senape antica. Ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati e valorizzato dall'attenzione ai dettagli.

🏛️ Una location unica
Immerso nel fascino del centro storico, La Forchetta offre un'esperienza culinaria esclusiva a due passi dai monumenti più iconici di Parma. Perfetto per chi desidera vivere la città attraverso i suoi sapori autentici.

🍷 Un viaggio nei sapori del territorio
Accompagna i tuoi piatti con una selezione di vini pregiati, scelti per esaltare al meglio ogni portata.

📍 Vieni a trovarci e scopri il vero gusto di Parma!
📞 Prenota il tuo tavolo Ristorante La Forchetta Parma

01/04/2025

🌿🧀 Benvenuta Azienda Agricola Bio Belloni&Boccacci nel club Parma City of Gastronomy! 🌟

Un’azienda agricola biologica che, tra le colline di Bardi, produce con passione Parmigiano Reggiano biologico, carni bovine e altri prodotti caseari di altissima qualità. 🥩🥛

📍 Potete trovare i loro prodotti anche a Parma, presso il Mercato Campagna Amica di Piazza Ghiaia, aperto dal martedì al sabato, dalle 8:30 alle 15:00.

👉 Scoprite di più sul nostro sito >https://parmawelcome.it/scheda/azienda-agricola-bio-belloni-e-boccacci/

Sosteniamo le eccellenze del nostro territorio! 💛

L'hotel NH Parma fa parte di un nuovo scintillante complesso progettato dal famoso architetto spagnolo, Oriol Bohigas. Hotel 4* è situato in prossimità del centro [...]

31/03/2025

🥂 Brunch in Cantina con Private Chef! 🍇👨‍🍳

Sabato 12 aprile alle 11:00, vi aspettiamo a Cantina il Poggio, Salsomaggiore Terme, sulle splendide colline per un brunch esclusivo immersi tra i vigneti. 🌿🍷

Il piatto principale e il dolce saranno preparati dalla talentuosa Marisa Maffeo, chef e finalista di MasterChef 2019, che con la sua creatività renderà questa esperienza davvero unica! ✨

📍 Dove? Cantina Il Poggio, Salsomaggiore Terme
📅 Quando? Sabato 12 aprile, ore 11:00
🍽 Prenotazione obbligatoria – Posti limitati!

Non perdete l’occasione di vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile tra sapori autentici e paesaggi mozzafiato!

29/03/2025

🌱🍅 Scegli il Km0: il gusto autentico della nostra terra! 🍅🌱

In un mondo che va sempre più veloce, è importante fermarsi e riscoprire i sapori autentici della nostra terra. Con il Podere Stuard Parma portiamo in tavola prodotti genuini e a Km0, come il rinomato pomodoro riccio di Parma, simbolo della tradizione e della qualità tipica della nostra zona.

Acquistare a Km0 significa:

Sostenere le realtà locali: investire nel territorio e nelle persone che lo fanno prosperare.

Garantire freschezza e genuinità: ogni prodotto è il risultato di una lavorazione attenta e rispettosa dell'ambiente.

Valorizzare le eccellenze del nostro patrimonio gastronomico: portare in tavola sapori unici e inimitabili.

Scegliere il Podere Stuard vuol dire fare una scelta consapevole, per un futuro più sostenibile e per continuare a gustare i sapori autentici che rendono speciale la nostra regione.

27/03/2025

✨ Benvenuto Bersè Ristorante hotel nel circuito Parma City of Gastronomy! ✨

Situato nella suggestiva frazione di Lozzola, a Berceto (PR), questo nuovo aderente non è solo un ristorante: è anche un raffinato hotel che offre un'esperienza completa immersa nella natura della Val di Taro.

🍽️ Cucina & Ospitalità:
Il Bersè vi conquista con piatti che esaltano la tradizione parmigiana, preparati con ingredienti locali di alta qualità. Dalle tagliatelle ai funghi porcini ai panzerotti con patate e funghi, ogni portata è un inno ai sapori autentici della nostra terra. E per chi desidera prolungare il piacere, l'hotel offre camere eleganti e confortevoli, per un soggiorno indimenticabile.

🏞️ Una Location da Sogno:
Immerso in un contesto naturale straordinario, il locale vanta una posizione unica lungo il fiume Taro, regalandovi panorami mozzafiato e la possibilità di vivere momenti di relax e scoperta, ideali per cene romantiche, pranzi in famiglia o eventi speciali all'aperto.

💍 Eventi Speciali:
Il Bersè è il luogo perfetto anche per celebrare momenti importanti: la struttura offre spazi ideali per organizzare matrimoni ed eventi, garantendo un'atmosfera magica e un servizio impeccabile.

📍 Dove:
Lozzola, Berceto (PR)

Non perdere l'opportunità di vivere un'esperienza gastronomica e di soggiorno in un ambiente accogliente, dove tradizione e innovazione si incontrano nel cuore della Food Valley!

📌 Scopri di più su Parma City of Gastronomy 👇https://parmawelcome.it/scheda/ristorante-berse/

L'hotel NH Parma fa parte di un nuovo scintillante complesso progettato dal famoso architetto spagnolo, Oriol Bohigas. Hotel 4* è situato in prossimità del centro [...]

25/03/2025

🧀 Scopri i segreti del Re dei Formaggi! 🧀

Hai mai assistito alla magia della nascita del Parmigiano Reggiano? Con Caseifici Aperti puoi vivere un’esperienza unica: vedere i mastri casari all’opera, respirare il profumo delle forme in stagionatura e, ovviamente, degustare il sapore autentico di una tradizione millenaria.

📍 Quando? 12 e 13 aprile 2025
📍 Dove? Nei caseifici del nostro territorio!

Un’occasione imperdibile per appassionati di gastronomia, famiglie e curiosi. Vieni a scoprire il cuore della !

📸 Scatta e condividi la tua esperienza con l’hashtag ! Vogliamo vedere le vostre foto e vivere insieme la magia di questa tradizione!

🔗 Scopri di più: https://parmawelcome.it/evento/caseifici-aperti/

23/03/2025

🎶🍷 Un viaggio tra i sapori autentici al Ristorante i Pifferi immerso nei Boschi di Carrega! 🍷🎶

Se cerchi un ristorante dove la tradizione incontra la qualità, I Pifferi è il posto giusto! Situato nel cuore dei Boschi di Carrega, questo ristorante ti offre non solo una cucina parmigiana straordinaria, ma anche un’atmosfera naturale e rilassante. 🏞️🍽️

✨ Cosa ti aspetta?
🍽️ Salumi tipici e torta fritta, un abbinamento imperdibile!
🍷 Selezione di vini perfetta per ogni abbinamento
🏡 Un’atmosfera accogliente e familiare, circondato dalla natura

📍 Vieni a scoprire il gusto autentico di Parma, a due passi dalla bellezza dei boschi!

22/03/2025

🐷✨ Alla scoperta dei sapori autentici all' Hosteria del Maiale ! ✨🐷

Nel cuore della tradizione gastronomica parmense, l’Hosteria del Maiale è il luogo perfetto per immergersi nei sapori della cucina di una volta. Qui, la lavorazione delle carni suine segue ancora i metodi antichi, nel rispetto di una storia fatta di gusto e passione. 🍖🔥

Dal culatello, re dei salumi, alle altre eccellenze della norcineria locale, passando per piatti ricchi di sapore e abbinamenti irresistibili con i vini del territorio… un’esperienza che celebra l’autenticità della Food Valley! 🍷🥩

📍 Vieni a provarlo e lasciati conquistare! Scopri di più 👉 https://parmawelcome.it/scheda/hosteria-del-maiale/

20/03/2025

🌸 La primavera è nell'aria... e nei sapori! 🌸

Con l’arrivo della bella stagione, quale modo migliore di godersi i profumi e i sapori autentici del nostro territorio? 🌿🧀

A Torrechiara, tra le dolci colline che incorniciano il magnifico Castello la Salumeria Gardoni Torrechiara è pronta ad accogliervi con le sue eccellenze: Prosciutto di Parma DOP, salumi artigianali e una selezione di prodotti tipici perfetti per un picnic primaverile. 🍷🥖

Fate una passeggiata, godetevi il panorama e fermatevi per un’esperienza di gusto unica! Vi aspettiamo. 💛

18/03/2025

"Il presidente del Consorzio Vini Colli di Parma , Tommaso Moroni Zucchi, condivide importanti riflessioni sul futuro del vino italiano in una recente intervista al TGR Emilia-Romagna."