ITA
Siamo due ragazzi originari di Piazza Armerina, che hanno vissuto e viaggiato un pò per il mondo. Glauco è un Fotografo e Regista che vive e lavora tra l'Inghilterra e l'Italia, Stefano è un apprendista cuoco che ha una modesta esperienza tra le cucine SIcule e Californiane, dove ha speso gli ultimi due anni lavorando per un grosso ristorante di San Diego. Siamo viaggiatori e abbiamo la pessim
a abitudine di non stare mai fermi. Essendoci presi un momento di relax nel nostro paese natale, abbiamo deciso di aprire un luogo di passaggio per chi da Piazza sta passando come visitatore. In questo modo teniamo acceso il nostro spirito vagabondo. Dinner in Terrazza è un evento privato che organizziamo sporadicamente. Non è un ristorante, ma una cena privata. Cerchiamo di organizzare ogni settimana, invitando amici e amici di amici per unirsi e sperimentare con noi i nostri piatti. Amiamo il Fusion, le spezie e i profumi da tutto il mondo, ma nutriamo una terribile nostalgia di casa, e questo è presente nella nostra cucina. ENG
We are two guys from Piazza Armerina who have lived and travelled in different places around the world. Glauco is a Photographer and FIlmmaker living and working between UK and Italy, Stefano is an apprentice cook who have worked in several resorts in Sicily and who has just come back from a two years experience of work in St.Diego, California. We are travellers and have the terrible habit of never stopping. Since we are currently spending our summer in Sicily, we decided to enjoy travellers and keep our vagabond vibe up. Dinner in Terrazza is a private event we organize sporadically. It is not a restaurant but a private dinner. We tend to make it once a week, inviting friends and friends of friends to enjoy our experimental cooking. We like fusion and influences from the places we have been around the world, but we also are terribly nostalgic of home, and this is reflected in our ideas on the table.
