Fattoria Rossi

21/10/2026

🇮🇹 Fattoria Rossi ad Alba! 🧀✨

Il 17 e 18 ottobre siamo stati ospiti alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, invitati dal Consorzio del Parmigiano Reggiano per rappresentare l’eccellenza del nostro territorio!

Due giorni intensi, ricchi di soddisfazioni e di incontri con appassionati arrivati da ogni parte del mondo. Portare la storia di Fattoria Rossi e la nostra tradizione di famiglia oltre i confini è una gioia immensa! ❤️🌍

✨ Vieni a trovarci a Montecavolo!
Puoi vivere la stessa esperienza direttamente in fattoria: scopri come nasce il nostro Parmigiano Reggiano e goditi una degustazione unica.

🗣️ Visite guidate disponibili in: 🇮🇹 🇬🇧 🇫🇷 🇪🇸

📩 Prenota la tua visita:
📧 Email: [email protected]
🌐 Web: www.fattoriarossi.com
📞 WhatsApp / Tel: 0522 886813

Grazie di cuore al Consorzio e a chi è passato a trovarci! Alla prossima avventura! 📍🌱

🇬🇧 Fattoria Rossi in Alba! 🧀✨

On October 17–18, we had the honor of joining the Alba International White Truffle Fair, invited by the Parmigiano Reggiano Consortium to represent our land’s excellence!

An unforgettable weekend sharing our story, tradition, and cheese with food lovers from all over the world. Sharing our craft beyond borders is what drives us every day! ❤️🌍

✨ Visit us in Montecavolo (Reggio Emilia)!
Experience authentic farm life firsthand: book a guided tour to see how our Parmigiano Reggiano is crafted and enjoy an exclusive tasting.

🗣️ Guided tours in: 🇮🇹 🇬🇧 🇫🇷 🇪🇸

📩 Book your tour:
📧 Email: [email protected]
🌐 Web: www.fattoriarossi.com
📞 WhatsApp / Tel: 0522 886813

A big thank you to the Consortium and to everyone who stopped by! See you at the farm! 📍🌱

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15/10/2026

🇸🇪🧀 Dalla Svezia a Montecavolo, alla scoperta del Parmigiano Reggiano! 🇮🇹

Venerdì 9 ottobre abbiamo avuto il piacere di accogliere in Fattoria Rossi un gruppo di ospiti svedesi per un’esperienza alla scoperta delle nostre tradizioni. 🐄✨

La visita è iniziata nel nostro magazzino di stagionatura, con l’apertura della forma e l’espertizzazione del Parmigiano Reggiano, per poi proseguire con la degustazione di diverse stagionature e della nostra crema al balsamico. 🧀

A concludere l’esperienza, un pranzo con alcuni sapori tipici della tradizione emiliana: polenta, erbazzone, tortelli, salumi e gnocco. 🍝🍷

Un’altra bella occasione per condividere la nostra passione per il territorio, i suoi sapori e le sue tradizioni! ❤️

📍 Fattoria Rossi – Montecavolo

07/10/2026

🏰🧀 Una delle nostre ultime visite, ai piedi del Castello di Canossa!

Abbiamo accolto un gruppo da Bergamo che ha assistito all’apertura del nostro 24 mesi, per poi degustare diverse stagionature, salumi e l’immancabile gnocco fritto della nonna 👵❤️

La giornata si è conclusa con un pranzo con una splendida vista sul Castello e sui calanchi di Canossa 🌄

Vuoi vivere anche tu questa esperienza? 🧀
Da Fattoria Rossi puoi prenotare visite guidate su misura, per piccoli e grandi gruppi, visitare il caseificio e scoprire da vicino la produzione del Parmigiano Reggiano.

🇮🇹 Visite disponibili in italiano
🇬🇧 Guided tours available in English

📞 0522 886813
🌐 www.fattoriarossi.com
📧 [email protected]

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🏰🧀 One of our latest visits, right below the beautiful Canossa Castle!

We welcomed a group from Bergamo who experienced the opening of our 24-month-aged , followed by a tasting of different maturations, traditional cured meats and our delicious homemade gnocco fritto 👵❤️

The day ended with lunch overlooking the castle and the breathtaking Canossa badlands 🌄

Would you like to experience it too?
At Fattoria Rossi, you can book tailor-made guided tours for both small and large groups, visit our dairy and discover how Parmigiano Reggiano is made.

🇮🇹 Tours available in Italian
🇬🇧 Tours available in English

📞 0522 886813
🌐 www.fattoriarossi.com
📧 [email protected]

Canossa EmiliaRomagna FoodExperience

04/09/2026

📍 Prenotazioni aperte | Chiama il +39 3297722461 o scrivi a [email protected]

Ogni angolo della nostra azienda ha una storia da raccontare. ❤️
Vieni a viverla con i tuoi occhi (e con il tuo palato!). Le nostre visite guidate ti porteranno a scoprire i segreti della nostra produzione, per concludere in bellezza con una degustazione dei nostri prodotti. 🧀 🌿 👨‍🌾

📍 Bookings now open | Call +39 3297722461 or email [email protected]
visiteguidate
Every corner of our farm has a story to tell. ❤️
Come experience it firsthand (and taste it too!). Our guided tours will take you behind the scenes of our production, ending on a high note with a tasting of our products. 🧀 🌿 👨‍🌾

14/08/2026

09/08/2026

☀️🌱🚜🐞

22/06/2026

Wedding Day💛💐

05/06/2026

Fienagione 2026💛🌱☀️🚜 #

15/05/2026

08/05/2026

Priscilla 🩷✨