Casale Nimue

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07/08/2016

Crostata alle mele

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25/03/2016

stracci al ragù

25/03/2016

la nostra pastiera napoletana fatta in casa

29/02/2016

Ricetta del giorno: Pizza dolce di Pasqua

Ingredienti per uno stampo da 1 kg:
500 gr di farina 0
4 uova
220 gr di zucchero
100 gr di b***o
150 gr di birra sciolto in 30 ml di acqua + 1 pizzico di zucchero
30 ml di liquore strega, o liquore all'anice
1 buccia di limone

Per la glassa:
1 albume
125 gr di zucchero a velo
3 gocce di succo di limone
confettini colorati

Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 50 min
Tempo totale: 1 ora 20 min + 12/24 ore di lievitazione

Procedimento
Utilizzare il lievito di birra, sciogliendo 12 gr di lievito e un pizzico di zucchero in una ciotola con 30 ml di acqua appena tiepida, poi aggiungete 65 grammi di farina ed impastate fino a formare una palla, mettete a lievitare in forno spento per 1 ora, o fino al raddoppio.
In una ciotola capiente, montate le uova con lo zucchero.
Unite la farina e il lievito, aggiungete b***o morbido, il liquore Strega e la buccia di limone.
Disponete il composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato, livellate bene la superficie e fate riposare in un posto caldo e lontano dalle correnti ( tipo il forno spento), per 12/24 ore, il tempo è variabile in base alla forza del vostro lievito, comunque sarà pronto quando raggiungerà quasi il bordo dello stampo.
Spalmate la glassa su tutta la superficie della pizza dolce, poi ricoprite con confettini colorati.
Lasciate raffreddare completamente prima di servire.

22/02/2016

http://www.ilsettimosenso.info/Wp/come-realizzare-candele-profumate/

22/02/2016

Ricetta di oggi: Ciambellone all'arancia e nutella

Ingredienti:
350 g di farina 00
200 g di zucchero
4 uova
125 g di olio di semi
succo di una arancia
1 bustina di lievito per dolci
nutella
zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione:
In una grande ciotola, mo***re le uova, unire lo zucchero e poco alla volta, aggiungere il succo dell’arancia. Unire, poco alla volta, sempre frullando, la farina setacciata con il lievito. Infornare e far cuocere a 180°, per circa 30/40 minuti. Una volta che il ciambellone alla arancia sarà cotto e raffreddato, dividerlo a metà, formando un disco, spalmarlo con la nutella che avrete precedentemente sciolto a bagnomaria.

27/01/2016

ANTRODOCO - come la stessa etimologia del toponimo ("in mezzo ai monti") suggerisce, è circondato da tre gruppi montuosi: Il monte Giano e la scritta DVX (1820 m). composta da alberi di pino. fu realizzata dalla Scuola Allievi Guardie Forestali di Cittaducale nel 1939, A Sud troviamo il Monte Nuria (1888 m). A Nord la Valle del Velino (o Falacrina) è sovrastata dal Monte Elefante (2089 m), facente parte del massiccio del Monte Terminillo .

Epoca romana

In epoca romana, Antrodoco è stata una mansio, una stazione di posta sulla via Salaria. Fu un centro che vide tra i suoi ospiti l'imperatore Vespasiano e i suoi figli Tito e Domiziano.

Ottocento

Le gole di Antrodoco sono note per essere state il centro di quella che è considerata la prima battaglia risorgimentale: fra il 7 e il 9 marzo 1821 qui si scontrarono le truppe napoletane capitanate da Guglielmo Pepe e l'esercito austriaco, guidato dal generale Frimont. Nel 1860 Antrodoco, già parte del Regno delle Due Sicilie, diventa parte del Regno d'Italia.

Novecento

Nel 1927 Antrodoco, a seguito del riordino delle Circoscrizioni Provinciali voluto dal regime fascista, entrò a far parte della appena costituita Provincia di Rieti.

Chiese

Chiesa di Santa Maria Extra Moenia e suo battistero

Collegiata di Santa Maria Assunta

Chiesa di Santa Chiara

La Madonna delle Grotte