20/06/2026
Non si può dire di aver conosciuto davvero la Giordania senza essersi seduti a tavola.
In questa terra, il cibo non è solo nutrimento, ma il modo più autentico in cui si manifesta la loro straordinaria ospitalità. ✨
Se stai pianificando un viaggio in questo Paese straordinario, ecco 3 esperienze culinarie che devi assolutamente provare:
1️⃣ Il Mansaf: È il piatto nazionale per eccellenza. Agnello cotto in un brodo di yogurt fermentato e secco (il jameed), servito su un letto di riso e pane sottile, il tutto guarnito con pinoli e mandorle. Un sapore unico e ricco di storia.
2️⃣ Il Maqluba: Il suo nome significa letteralmente "sottosopra". È uno sformato di riso, verdure (solitamente melanzane o cavolfiore) e carne di pollo o agnello che viene cotto in una pentola e poi capovolto direttamente sul piatto da portata prima di essere servito.
3️⃣ Il Tè nel deserto: Non è un semplice infuso, ma un vero e proprio rito di benvenuto. Preparato dai beduini sul fuoco nel Wadi Rum, è un tè nero molto dolce, aromatizzato con salvia selvatica o menta. Berlo al tramonto, tra le dune rosse, è un'esperienza indimenticabile.
Quale di questi piatti ti incuriosisce di più? Faccelo sapere nei commenti! 🍽️👇
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