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Da che parte sare?
Il profitto di una grande azienda, la salute delle persone e la propria professionalità? Dietro l’offerta di un bel posto di lavoro con un laudo stipendio,si nascondeva il ricatto insido di chiudere in occhio su cibo scaduto, HACCP violata e utensili inadatti.
Se ti pieghi una volta, sarai costretto a farlo per sempre diventi un loro complice.

Anteporre il guadagno alla salute distrugge l’onorabilità. Chi cucina stringe un patto sacro con il cliente: una promessa di fiducia che tutto venga fatto secondo le norme.

Io scelgo la legalità, difendo la mia dignità personale e professionale ed è per questo che questo fine settimana a Castiglione della Pescaia inizieranno senza di me.

20/05/2026

Da che parte stare?
Il profitto di una grande azienda o
la salute delle persone?
Dietro l’offerta di un bel posto di lavoro accompagnata da un laudo stipendio, si nascondeva il ricatto insido di chiudere in occhio su cibo scaduto, HACCP violata e utensili inadatti.

Se ti pieghi una volta, sarai costretto a farlo per sempre.. diventando un misero complice, oltretutto ricattabile.

Anteporre il mero profitto alla salute è disgustoso! Quasi peggio del cibo avariato.
Chi sta in cucina stringe un patto silenzioso con il cliente: una promessa di fiducia che tutto venga fatto secondo le regole.

La mia scelta è indubbia: La difesa del cliente,di conseguenza la mia dignità personale e professionale.
Mi dispiace per tutto lo staff del villaggio ma domani a Castiglione della Pescaia si inizieranno senza di me.
Presto vi dirò dove poter degustare il mio menù.