13/12/2017
OLIO dop CHIANTI CLASSICO ⭐ L'altra eccellenza del Chianti
Quando si parla di non possiamo pensare solo al vino, infatti l'altra eccellenza del nostro territorio è l' e il suo organismo di tutela: il Consorzio Olio DOP Chianti Classico .
👩🌾 Il Consorzio raccoglie con se più di 240 olivicoltori del nostro territorio e protegge e promuove la denominazione DOP dall’anno della sua nascita nel 2001, seguendo gli stessi criteri qualitativi che da ormai più di 30 anni decidono se un olio extravergine può fregiarsi della denominazione DOP Chianti Classico.
☑️Cos’è l’olio DOP?
È un olio extra vergine di oliva certificato da una normativa europea che ne garantisce l’origine e la qualità. Prodotto secondo regole restrittive dettate da un apposito disciplinare, l’olio DOP deve sottoporsi a severi controlli chimici e organolettici.
🖼️ Nasce in un territorio dai confini chiaramente delimitati all’interno dei quali si deve svolgere l’intero ciclo produttivo, dalla raccolta delle olive all’imbottigliamento. ............................
Ne vuoi sapere di più?
👉VISITA il sito e la pagina Fb del Consorzio
Chianti Classico non è solo Vino ma anche Olio DOP. Nasce nel cuore della Toscana, nel piccolo fazzoletto di terra chiamato Chianti.