Agriturismo Cascina dei Canonici

Agriturismo Cascina dei Canonici Agriturismo a Gestione familiare
📍Frazione S.Pietro, 1, 10057, TO
☎️+39 3207531160
⏰ Giovedì - Domenica a pranzo
🍽️ Venerdì-Sabato pranzo e cena
(220)

L'agriturismo Cascina dei Canonici apre i suoi battenti nel febbraio 2001. L'azienda agricola che è alle spalle dell'agriturismo è nata nel 1980 con produzione zootecnica e cerealicola. Oggi si allevano caprini di razza Saanen, ovini di razza Suffolck, maiali, oche e galline ruspanti; tutti questi animali consentono all'agriturismo di offrire carni (capretto saanen, galletto ruspante, maiali e agn

elli), salumi (la carne secca, mocetta di vitello), formaggi (caprino) e uova di ottima e controllata qualità. L'azienda produce inoltre castagne nei famosi castagneti del Marrone DOC Valsusa nel comune di San Giorio di Susa, nella stagione estiva coltiviamo vari ortaggi (pomodori, zucchine, patate, melanzane, bietole, zucche, rape), piccoli frutti (fragola, ribes rosso e bianco, mirtillo gigante, lampone e mora) nell'orto dell'agriturismo assieme alle erbe aromatiche tipiche del bosco. si produce anche il vino :
Colline Sommerse (merlot e strage, coltivato a Montiglio Monferrato)
Ruera ( baratuciat, vino bianco autoctono, coltivato a S. Ambrogio e Almese)

Nel 1877, il Baratuciat è quasi scomparso per la fillossera. Nel 2010 ci abbiamo scommesso e nel 2015 è nata la prima ve...
06/06/2026

Nel 1877, il Baratuciat è quasi scomparso per la fillossera. Nel 2010 ci abbiamo scommesso e nel 2015 è nata la prima vendemmia del nostro Ruera, un bianco fiero e minerale.
Vi aspettiamo per provarlo!

🎁 PROMO GIUGNO: Per tutto il mese, prenota le nostre camere al
📞 +39 351 7474 705 e dì ad Anna il codice “CASCINA10” per avere subito il 10% di sconto sul tuo soggiorno!

💬 Conoscevi la storia di questo vino? Ti aspettiamo in Cascina! 🥂

20/05/2026

Una tradizione della Famiglia Barone. 🏔️👶🌱

Ci sono lezioni che non si insegnano a scuola, oggi siamo andati nel nostro campo, proprio ai piedi della maestosa Sacra di San Michele, e ad aiutarci nella raccolta c’erano le mani più giovani e curiose della nostra famiglia.

La natura ha i suoi ritmi e la stagione degli asparagi dura solo pochissime settimane.

Significa raccogliere all’alba e servire a tavola poche ore dopo, garantendovi un asparago fragrante, croccante e dal sapore autentico.

I posti per questo weekend stanno volando: clicca sul link in bio o chiama subito il +39 320 7531160 per riservare il tuo tavolo!

04/05/2026

A perfect weekend getaway at the Sacra di San Michele is waiting for you! ✨

Book on our website for limited-time offers and discounts, call Anna at
+39 3517474705

or email us at:
[email protected]

We can’t wait to welcome you to this magical corner of Italy!☀️

https://www.cascinadeicanonici.it/

Un weekend perfetto alla Sacra di San Michele!
Prenota sul nostro sito per sconti e promozioni a tempo limitato!

Chiama Anna al +39 3517474705 o inviaci una email presso [email protected]

Vi aspettiamo! ☀️

Hai mai provato un Bacio di Dama… salato?Il nostro Lunedì dell’Angelo è stato un’esplosione di convivialità e sapori aut...
14/04/2026

Hai mai provato un Bacio di Dama… salato?

Il nostro Lunedì dell’Angelo è stato un’esplosione di convivialità e sapori autentici. Abbiamo trasformato la tradizione del picnic in un’esperienza gastronomica d’eccellenza, immersi nel sole della nostra Cascina.

Accompagnato dalla freschezza del nostro Baratuciat e dal corpo del Syrah, ogni morso ha raccontato la nostra passione per questa terra.

È stato un piacere vedere i prati pieni, i sorrisi e i calici alzati. Grazie per aver reso questo Sold Out così speciale e vivace!

✨ Voglia di Cascina?
La Pasquetta è finita, ma la nostra cucina non si ferma. Restate sintonizzati per i prossimi eventi e le domeniche in agriturismo!

La nostra Pasqua Perfetta!☀️🌸Ancora abbiamo negli occhi (e nel palato) i colori di questa domenica magica. La nostra “Pa...
13/04/2026

La nostra Pasqua Perfetta!☀️🌸

Ancora abbiamo negli occhi (e nel palato) i colori di questa domenica magica.
La nostra “Pasqua tra i fiori e le erbe spontanee” è stata un viaggio sensoriale che non dimenticheremo.

Avete amato la nostra pasticceria salata (guardate nel video quanto è fragrante e curata nei minimi dettagli!), vi siete lasciati stupire dalla scioglievolezza dell’Albese di Fassone con spuma di Murianengo e dal profumo selvatico del tarassaco nelle nostre Roselline di Crepes.

Il sole ha baciato i nostri tavoli e il vostro entusiasmo ha fatto il resto.

✨ Siamo stati felicemente Sold-Out. Ci è dispiaciuto immensamente non poter accogliere tutti i numerosi amici che ci hanno chiamato all’ultimo momento, ma la qualità e l’attenzione per ogni singolo ospite rimangono la nostra priorità assoluta.

Grazie di cuore a chi ha scelto di passare questa giornata in Cascina, brindando con il nostro Syrah e godendosi la pace della nostra valle🥂

Ti sei perso questo evento?
Non rischiare per la prossima volta! I nostri tavoli volano via velocemente.

👇 Seguici e attiva le notifiche per scoprire in anteprima i prossimi menù stagionali e riservare il tuo posto nel cuore della tradizione.

Sold out! 🐣 Siamo ufficialmente al completo per il pranzo di Pasquetta 2026!Vogliamo ringraziarvi di cuore per l’affetto...
04/04/2026

Sold out! 🐣 Siamo ufficialmente al completo per il pranzo di Pasquetta 2026!
Vogliamo ringraziarvi di cuore per l’affetto e la fiducia che ci dimostrate ogni anno: è un onore per noi poter festeggiare insieme a voi tra i sapori della nostra terra e la tranquillità della natura. 🌿
Non vediamo l’ora che arrivi domenica 5 aprile per accogliervi a braccia aperte! 🥂✨

🌸 La Primavera è arrivata (ed è buonissima!) 🌸Le giornate si allungano, i fiori sbocciano e la nostra cucina si riempie ...
18/03/2026

🌸 La Primavera è arrivata (ed è buonissima!) 🌸
Le giornate si allungano, i fiori sbocciano e la nostra cucina si riempie dei profumi della nuova stagione. Ecco i nuovi orari per la Primavera 2026! 🦢✨
🌿 Giovedì: solo a Pranzo
🌿 Venerdì: Pranzo e Cena
🌿 Sabato: Pranzo e Cena
🌿 Domenica: solo a Pranzo
Che sia per un pranzo rigenerante sotto il sole o una cena romantica tra le colline, vi aspettiamo per festeggiare insieme il risveglio della natura.
📞 Prenota il tuo tavolo: +39 320 753 1160 (anche su WhatsApp!)

25 Anni di Cuore e Terra❤️25 anni di fuochi accesi, tavole imbandite e profumi che sanno di casa. 🌾Oggi festeggiamo un q...
17/03/2026

25 Anni di Cuore e Terra❤️

25 anni di fuochi accesi, tavole imbandite e profumi che sanno di casa. 🌾

Oggi festeggiamo un quarto di secolo della nostra storia. Un viaggio fatto di sapori genuini, ingredienti a km zero e, soprattutto, di persone.

Vogliamo dire un GRAZIE immenso:
• Ai nostri clienti, che ci hanno scelto per i loro momenti speciali, rendendo vivo ogni angolo del nostro agriturismo.
• Al nostro team, il motore instancabile dietro ogni piatto fragrante e ogni sorriso in sala.
Senza di voi, questo sogno non avrebbe lo stesso sapore. Brindiamo a questi primi 25 anni insieme e a tutti quelli che verranno! 🥂

Cosa ricordi con più piacere delle tue visite da noi? Scrivicelo nei commenti! 👇

🌸 Pasqua tra i fiori e le erbe spontaneeQuest’anno la Cascina dei Canonici propone un percorso gastronomico che celebra ...
12/03/2026

🌸 Pasqua tra i fiori e le erbe spontanee

Quest’anno la Cascina dei Canonici propone un percorso gastronomico che celebra il risveglio della natura e i sapori autentici del territorio.

L’Apertura: Pasticceria Salata e Piccole Sorprese
Il pranzo inizia con un raffinato Vassoio di pasticceria salata, una selezione creativa che comprende:
• Tiramisù di gorgo e olive.
• Baci di dama ripieni di robiola ai fichi.
• Sfere di pannacotta al basilico e coulis di pomodoro.
• Cestini di frolla salata e confettura di cipolle.
• Gelato alla melissa e menta con cracker di barbabietola.

A seguire, un tocco di tradizione rivisitata con l’Ovetto a sorpresa su cialda di spinacio croccante.
Gli Antipasti della Tradizione
Si prosegue con due portate che esaltano le materie prime locali:
• Albese di fassone condita con vinaigrette al limone, germogli di crescione e una delicata spuma di Murianengo.
• Cestini di ortiche e prosciutto di montagna serviti su una preziosa crema di zafferano di Avigliana e ravanelli croccanti.

Il Primo Piatto
Il cuore del menù è rappresentato dalle Roselline di crepes ripiene di tarassaco, “seiras del fenc” e timo serpillo, adagiate su un saporito ragù di lepre e primule fresche.

I Secondi Piatti
Un doppio omaggio alla cucina di Pasqua:
• Roast beef di fassone al finocchietto selvatico, accompagnato da un’insalata di “saraset” e germogli.
• La nostra Coscia di agnello alla parigina servita con patate e verdure al forno.

Formaggi e Dolci Conclusioni
Per concludere in dolcezza:
• Toma di alpeggio su un originale budino di mele alla cannella.
• I tradizionali Dolcetti pasquali accompagnati dal caffè.

Vini e Prezzo
Il menù include i vini di nostra produzione: il Baratuciat DOC e il Syrah “Colline Sommerse”.
• Prezzo: 55€ (bevande incluse)

Per prenotare trovate il nostro numero in bio😉

03/03/2026

Come facciamo i pes-coi alla Cascina dei Canonici?
E tu, come li cucini?

Indirizzo

S. P. Avigliana/Colle Braida, Frazione San Pietro
Sant'ambrogio Di Torino
10057

Orario di apertura

Giovedì 12:00 - 14:30
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 21:30
Sabato 12:00 - 14:30
19:15 - 22:00
Domenica 12:00 - 15:00

Telefono

+393207531160

Sito Web

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